Lasagne s farmářským mletým masem
Hlasy: 1
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 601, celkový tuk 33 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 33 G., sacharidy 41 G., vlákno 3 G., cholesterol 131 mg, sodík 795 mg, cukr 6 G.
Kalorie 601, celkový tuk 33 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 33 G., sacharidy 41 G., vlákno 3 G., cholesterol 131 mg, sodík 795 mg, cukr 6 G.
Každý miluje lasagne. Je to perfektní pokrm pro nakrmení davu, zvláště když vaříte na společné jídlo. Ale většina z nás si recept schovává pro zvláštní příležitosti, protože klasické lasagne obsahují masovou omáčku, zeleninu, rajčata a mléko. Tento recept je ideální pro kterýkoli den v týdnu – tak si ho dopřejte! S tímto receptem připravíte lasagne za méně než hodinu a pouhých 20 minut tvrdé práce. A stále budou plné všech těch úžasných vrstev, které je dělají tak oblíbenými.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 lžíce olivového oleje
- 450 g mletého hovězího masa s 20% obsahem tuku, nejlépe z farmového chovu
- 1 plechovka (700 g) marinárová omáčka
- 2 lžíce balsamikového octa
- 1 lžíce nesoleného másla
- 450 g ricotty z plnotučného mléka (asi 2 hrnky)
- 110 g strouhaného parmazánu (1 polévková lžíce)
- 1 velké vejce, rozšlehané
- 220 g strouhané mozzarelly (2 lžíce)
- 12 plátů lasagní bez vaření
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny lasagne, mleté hovězí maso, marinárová omáčka, balzamikový ocet, sýr mozzarella, Parmazán, sýr ricotta
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte mleté hovězí maso, 2 čajové lžičky soli a pár strouhanek černého pepře. Za stálého míchání dřevěnou vařečkou smažte, dokud maso nezhnědne a uprostřed nezrůžoví, 5–6 minut.
- Zalijte marinárovou omáčkou a přiveďte k varu. Snižte plamen na střední a pokračujte v mírném vaření, dokud omáčka mírně nezhoustne, 5–6 minut. Přidejte balsamikový ocet a máslo a míchejte, dokud se máslo nerozpustí.
- Mezitím ve středně velké míse smíchejte ricottu, parmazán, vejce, 1 hrnek mozzarelly, 1 lžičku soli a pár strouhanek pepře.
- Na dno zapékací misky o rozměrech 22 x 32 cm dejte 1/2 hrnku omáčky. Na omáčku rozložte 3 pláty nudlí. Na nudle rozetřete třetinu sýrové směsi a poté navrch potřete třetinou zbývající omáčky a dbejte na to, abyste ji dobře rozetřeli i do rohů. Vrstvy opakujte ještě 2krát a poté navrch přiložte poslední 3 pláty lasagní. Posypte zbývajícím 1 hrnkem mozzarelly.
- Pečte, dokud nudle nebudou propečené a změknou, sýr navrchu se nerozpustí a místy nezhnědne a omáčka po okrajích nezačne bublat, asi 30 minut. Před krájením a podáváním nechte 5 minut vychladnout.
Kategorie:
Podobné recepty
