Nejlepší grilované předkrmy – 20 receptů
Hlasy: 26
Grilujte si letní párty předkrmy, jako jsou placky, krevety, kuřecí kebab a dokonce i grilované saláty.
Grilování spočívá v velmi rychlém opékání jídla nad žhavým uhlím. Tím se vytvoří křupavá kůrka na povrchu a zároveň šťavnatost uvnitř.
Grilovaný kozí sýr v vinných listech
Toto léto grilujeme všechno, dokonce i jemný kozí sýr! Listy vinné révy, které mu dodávají chuť, se k tomu perfektně hodí.
Vrstvený grilovaný bramborový předkrm s kozím sýrem
Tyto Bobbyho „sendviče“ jsou skvělým způsobem, jak začít piknik, a recept je super jednoduchý. Brambory před grilováním uvařte, aby byly zcela uvařené.
Chilli papričky se sýrem zabalené ve slanině
Sandra Lee připravuje jalapeños plněné sýrem a zabalené ve slanině – předkrm, jaký jste v restauraci ještě nikdy nezkoušeli.
Obří krevety plněné koriandrem a chilli papričkou
Šťavnaté krevety jsou plněné chutnou směsí česneku, jalapeño papriček, zelené cibulky a koriandru, což tomuto kompaktnímu předkrmu dodává také barevný nádech.
Smažené krevety s citronem
Rachael Ray ukazuje, jak lahodné mohou být jednoduché grilované krevety. Přestože recept vyžaduje pouze krevety, olivový olej, sůl a pepř, pokrm je neuvěřitelně bohatý na chuť.
Italská piadina placka se sýrem a prosciuttem
Jak říká Giada: „Piadina je podobná pizze, ale kůrka nekyne a obvykle se griluje – je křupavá s příjemnou kouřovou chutí. Na polevu můžete použít cokoli. Tato verze bez omáčky je typická pro severní Itálii, kde je piadina obzvláště oblíbená.“
Grilovaná slanina a kukuřičné crostini
Anna griluje plátky bagety a pak je ozdobí opečenou kukuřicí, slaninou a chilli papričkami. S tímto předkrmem překonáte letní horko.
Salát z grilovaného melounu
Clairin pětiingredienční salát dokazuje, že grilované letní ovoce není jen dezert. Claire kombinuje sladký grilovaný meloun s čerstvou rukolou a strouhaným sýrem.
Krevety obalené ve slanině s polentou a ananasovou omáčkou
Čtenář Food Network vyhrál soutěž časopisu s tímto kreativním receptem. Ananas se vaří s polentou a používá se také do marinády na krevety.Doporučujeme
Kuřecí kebab Margarita
Sandřiny snadno připravitelné mini kebaby překypují chutí díky marinádě z tequily a limetky.
Hovězí špízy s ananasovou a petrželovou omáčkou
Giadin grilovaný hovězí a ananasový kebab je skvělý způsob, jak začít večírek.
Thajské vepřové satay
Dodá vašemu pikniku tropický nádech s vepřovými kebaby s kokosovo-ořechovou omáčkou od Bobbyho Flaye.
Kuřecí restované s arašídovou omáčkou
Tylerova jogurtová marináda udrží kuře na grilu šťavnaté. Navrch můžete dát chilli-arašídovou omáčku.
Grilované škeble se zelenou cibulkou a okurkou
„Myslím, že není nic lepšího než možnost vařit jídlo v jeho přirozené skořápce a zachovat tak bohatou, autentickou a jednoduchou chuť,“ říká Alex. „Škeble vyžadují trpělivost: někdy trvá několik minut, než se na grilu otevřou. Všiml jsem si, že když mě unaví čekání a odvrátím se, přesně tehdy se otevřou.“
Grilované ústřice se slaninou a omáčkou mignonette
Bobby kombinuje grilované ústřice s jednoduchou omáčkou z pancetty, bazalky a šalotky, aby zvýraznil kouřovou a dřevitou chuť.
Domácí grilovaný placký chléb s fíky a modrým sýrem
Bobby připravuje předkrm, který kombinuje sladké a slané chutě: na grilovaný placký chléb dává fíky, modrý sýr a fenyklovo-tymiánovou zálivku.
Grilované ústřice s omáčkou Fra Diablo
Vyzkoušejte Bobbyho jednoduchý recept na grilované ústřice. Upravte si pikantnost rajčatové zálivky podle své chuti.
Krevety na špíze s koriandrem a mátovým čatní
Podávejte barevný pokrm grilovaných krevet s indickým kořením a osvěžujícím mátovo-koriandrovým čatní.Kategorie:
Podobné recepty
Skvělé nápady na grilování
