Recepty na grilování a BBQ

Ve skutečnosti se květák dá grilovat nebo v troubě – na tom nezáleží, protože nejdůležitější věcí, která mu dává úžasnou chuť, je omáčka! Připravená s majonézou a...

Pokud pořádáte večeři v havajském stylu, toto jídlo bude středem pozornosti. Grilované krevety v barbecue omáčce se podávají na sladké a pikantní ananasové rýži v ananasové lodičce.

Z kuřecích prsou se vykrojí kapsa a naplní se směsí několika druhů sýrů, včetně kozího sýra, sušených brusinek a italských bylinek. Plněná prsa grilujte, dokud se sýr uvnitř nerozpustí...

Klasické grilované kuře se pyšní bohatou chutí se sladkými a slanými tóny a nádechem kouřové příchuti. Namočte kuře přes noc do čajového nálevu a poté ho nejprve ogrilujte...

Pro rovnoměrné grilování grilujte kuře svisle! Napíchněte kuře na plechovku od piva a položte ji na gril. Během grilování kuře potírejte medovo-citrusovou glazurou a kůže...

Toto gazpacho se připravuje z rajčat, jarní cibulky a cukety. Před rozmixováním zeleninu grilujte, dokud nezčerná, což jí dodá hlubší a výraznější...

Pro mnohé je slanina a vejce perfektní snídaní, ale pokud si ji chcete dopřát opravdu výjimečnou, zkuste pizzu! Tato snídaňová pizza je přelitá tenkou vrstvou rajčatové omáčky a osmažená...

Toto smažené kuře získává svou úžasnou chuť z glazury/marinády vyrobené z medu, miso pasty a pomerančové šťávy. Kuře v této směsi marinujte několik hodin před grilováním.

Tajemství úžasné chuti těchto tacos s hovězím steakem spočívá v marinádě z přírodní ostružinové šťávy. Přidejte do marinády limetkovou šťávu, jalapeño a červenou cibuli pro bohatou a mnohostrannou chuť a...

Vepřová panenka s kostí se griluje do křupava, poté se po mírném vychladnutí potře směsí koření a pomalu griluje na nepřímém ohni. Posype se...

Grilovaná zelenina, trocha hovězího vývaru a spousta lepkavého sýra dodávají této kukuřičné kaši jedinečnou chuť. Grilujte nebo smažte jalapeños, zelené papriky a...

Elegantní předkrm z grilovaných celých chobotnic plněných mletými krevetami, aromatickými bylinkami a česnekem. Chobotnice se podává s rychlou omáčkou z pečených sladkých paprik a...

Tenké a křehké květy cukety jsou ideální na smažení. Obalené ve strouhance jsou super křupavé a lahodné. Naplňte je citronovo-bylinkovou ricottou a zabalte je do...

Grilujte šťavnatou roládu z vepřové panenky se špenátem, pečenými paprikami a parmazánem. Omáčka chimichurri z čerstvé petrželky s bylinkami je perfektním doplňkem. Před...

Jedním z nejelegantnějších způsobů grilování jídla je použití japonského dřevěného uhlí z bílého dubu neboli binchotanu. Toto dřevěné uhlí hoří při extrémně vysokých teplotách celé hodiny a...

Pokud pořádáte grilovací párty, zkuste místo steaků nebo kebabů kuře na parmazánu. Křupavé kuřecí řízky s roztaveným sýrem jsou skvělým způsobem, jak dopřát svým blízkým něco nového.

Toto slavnostní jídlo se vyznačuje hojností grilovaných bílkovin, včetně kuřete, ryb a mořských plodů. Zkoumá také symboliku afrického svátku Karamu (Kwanzaa) a koncept...

„Opravdu miluji yakitori,“ přiznává Justin Warner. „S manželkou máme dokonce malé nádobky, kam dáváme ‚odsouzené‘ špízy, abychom mohli spočítat, kdo jich snědl nejvíc. Což je podle mého názoru…“

Co může být lahodnějšího než horký sendvič na ranní túře?! A nezáleží na tom, jaká je náplň: všechny sendviče jsou dobré venku. Takže klidně spotřebujte zbytky ze včerejška...

Tento recept na klasické kuře z pivních plechovek je doplněn jemnější chutí díky použití dokonalého letního nápoje: šumivého růžového vína z plechovky. Výsledkem je šťavnatý, chutný pták s...

Grilovaná kukuřice je v Mexiku oblíbeným pouličním občerstvením. Pouliční prodejci prodávají kukuřici ze svých stánků, bohatě okořeněnou směsí koření a posypanou sýrem. Tento recept vychází z jednoho...

I když nemáte specializovanou udírnu nebo gril, Trisha Yearwood vás naučí, jak udit maso doma, přímo na sporáku. Vše, co budete potřebovat, je litý hrnec, odolná fólie a vložka do napařovacího koše. Postupujte podle...

Pokud máte rádi šťavnatá vepřová žebírka, vyzkoušejte tuto havajskou verzi vepřových žebírek v lepkavé medové glazuře s limetkovou šťávou, guavou a sójovou omáčkou. Každý milovník sladkého i slaného bude nadšený...

Aby byla vepřová žebírka šťavnatá a dokonale grilovaná, Molly Yeh doporučuje nejprve je upéct v troubě v alobalu, poté je nakrájet, potřít barbecue omáčkou a grilovat.

Všechny nejoblíbenější ingredience tradiční steakhouse večeře jsou zabaleny do jednoho vydatného sendviče. Křenová a hořčičná pomazánka dodává hovězímu masu vítanou pikantní chuť, zatímco mladá rukola dodává...

Tento vydatný salát kombinuje grilované zeleninové ratatouille s čerstvou zeleninou v pikantní balsamikové vinegretě, která slouží také jako marináda na steak.

Pokud chcete něco víc než jen burger, zkuste mleté ​​hovězí maso okořenit marinádou z česneku a drceného černého pepře od Lawry's. Grilujte karbanátky a podávejte je na houskách s...

Připravte si lahodné a syté sendviče se šťavnatým hovězím steakem a křehkým grilovaným sýrem. Omáčka z hořčice, rozmarýnu a sójové omáčky, kterou přelijete steak, dodá steaku úžasnou chuť. Smažte...

Šťavnatý grilovaný steak se nakrájí na tenké proužky a zabalí do tortilly s osmaženými fazolemi, osmaženou cibulí, paprikami a strouhaným sýrem. Burrita se pak plní do...

Hvězdou tohoto pokrmu není ani tak steak, jako spíše omáčka, ve které se dusí. Žampiony portobello, červené víno, worcesterská omáčka a kytice koření dodávají omáčce jedinečnou a bohatou chuť.

Připravte si lahodné tacos plněné grilovaným steakem marinovaným v citrusové směsi limetkové šťávy, hnědého cukru, kmínu a česneku. Navrch tacos ozdobte domácí rajčatovou salsou.

Někteří lidé si pochutnají na vydatném sendviči, zatímco jiní dávají přednost elegantnímu salátu. Nemusíte se trápit tím, co připravit: dejte si na prkénko (nebo velký talíř) ingredience, které budete...

Připravte si tyto tacos inspirované korejským grilováním. Kukuřičné tortilly se podávají s grilovaným steakem, salátem z křupavých hrušek a kimchi, jemnou zeleninou, smaženou jarní cibulkou a pikantním...

Panzanella je italský letní salát z kostek chleba a rajčat v kyselém dresinku na bázi octa. Je perfektním doplňkem ke grilování, a pokud grilujete steak, proč ne...

Tyto předkrmy v papírových kornoutech jsou ideální pro domácí večírky, setkání u bazénu, grilování a jakékoli jiné neformální setkání. Domácí hranolky se podávají v kornoutech s...

Marinujte steak z boku v pikantní omáčce s trochou hnědého cukru, grilujte ho do křupava a krásně opečte a podávejte v tacos s rukolovým salátem...

Pokud plánujete neformální večeři s přáteli, fajitas jsou perfektní pochoutkou. Jsou lahodné, trochu exotické a mají formát, který si mnoho lidí zamiluje: rozložíte si...

Fajitas se tradičně připravují na pánvi, ale pokud si chcete dopřát letní chuť, venkovní gril je ideální volbou. Grilujte hovězí steak, papriky a cibuli nakrájenou na proužky a...

Název tohoto pokrmu se ze španělštiny překládá jako „pivo“, což znamená, že na jídelním lístku je šťavnatý hovězí steak v mexické pivní marinádě. Maso marinujte v chutné směsi piva, pepře...

„Miluji dušené housky pro jejich texturu a lehce sladkou chuť,“ sdílí Molly Yeh. „Tento recept byl inspirován lahodnými steakovými houskami, které jsem měla před dávnou dobou v Hongkongu. Podávaly se…“

Plátky karamboly příjemně osvěží váš letní ledový čaj svou ovocnou kyselostí a dodají hvězdicovitý nádech. Jsou také cenným zdrojem vitamínu C, díky kterému je váš čaj zdravější. Pokud si nápoj připravujete...

„Tajnou ingrediencí v mé směsi koření na grilování je kari prášek,“ sdílí autorka receptu Cardea Brownová. „Spolu s hrstkou dalšího sušeného koření, které mám vždycky v kuchyni, dodává…“

Srdcem každého burgeru je šťavnatý, tlustý burger a jeho příloha může být cokoli, co byste očekávali, v závislosti na vaší osobní chuti! Existuje nespočet způsobů, jak vytvořit originální a jedinečné burgery, a toto...

Není důvod si odepřít lahodnou míchanou vejce s paprikami a sýrem k snídani, i když jste na túře. A nejjednodušší způsob, jak ji připravit, je v bramborovém kastrolu! Hlízy si připravte doma a pak je naplňte na stezce...

Hovězí hrudí se potře směsí koření pastrami a udí se nejprve otevřené a poté v pergamenu. Po deseti hodinách je maso neuvěřitelně šťavnaté s křupavou a pikantní kůrkou. Toto...

Borůvky jsou nečekanou ingrediencí do barbecue omáčky, ale výsledek vás překvapí. Omáčka je lehce sladká a tato bobulová sladkost přechází v lehkou štiplavost a kyselost. Ideální pro...

Tyto burgery jsou doslova plné zeleniny. Nasbírejte všechny čerstvé bylinky, které máte (čím více druhů, tím lépe), přidejte jalapeño želé a samotné jalapeño papričky – budete mít lahodný...

Vychutnejte si doma chutě klasické steakhouse večeře s tímto chytrým a všestranným receptem. Dokonalý grilovaný londýnský steak s česnekem...