Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Pokud pořádáte večeři v havajském stylu, toto jídlo bude středem pozornosti. Grilované krevety v barbecue omáčce se podávají na sladké a pikantní rýži s ananasem v ananasové lodičce. Pro výraznější vzhled nechte korunku na těstě.

Složení:

Krevety

• 1 ananas
• 1 hrnek barbecue omáčky, například od Uncle Ben's
• 450 g krevet (16/20), oloupaných a zbavených žilek

Rýže

• 280 g vařené basmati nebo jasmínové rýže, vhodné do mikrovlnné trouby
• 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
• 2 zelené cibulky, jemně nakrájené
• Kůra z 1 limetky

Pro servírování

• 1/4 šálku hustě nacpaných čerstvých lístků koriandru
• klínky limetky na pokapání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

krevety, Ananas, grilovací omáčka, rýže, vápno, koriandr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Připravte si ananas a omáčkuAnanas rozkrojte napůl. Odstraňte jádřinec a vyhoďte ho. Vydlabejte dužinu tak, aby zbyla 2,5 cm silná stěna. Dvě třetiny ananasu jemně nasekejte a dejte stranou do mísy. Zbývající dužinu spolu s barbecue omáčkou přidejte do mixéru. Ochuťte špetkou soli a několika kapkami černého pepře a mixujte do hladka.
Krok 2
• Předehřejte gril nebo troubu na 175 °C.
Krok 3
• Připravte si krevetyKrevety vložte do alobalového sáčku (nebo si z něj vytvořte balíček), osolte, opepřete a pokapejte ananasovou barbecue omáčkou. Sáček uzavřete a dejte na gril na přímý oheň nebo na spodní rošt trouby. Pečte 10–12 minut, dokud krevety nebudou neprůhledné.
Krok 4
• RýžeDo misky se zbývajícím nakrájeným ananasem přidejte rýži, koriandr, jarní cibulku, kůru, sůl a pepř dle chuti. Promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozložily.
Krok 5
• Rovnoměrně naplňte obě poloviny ananasu rýží. Vyjměte krevety z wrapu a rovnoměrně je rozložte na obě poloviny ananasu. Pokapejte šťávou z wrapu. Posypte koriandrem a podávejte s klínky limetky na pokapání.

Hlasy: 1