Krevety s rýží po španělsku
Hlasy: 23
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 511, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 31 G., sacharidy 67 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 511, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 31 G., sacharidy 67 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Krevety s rýží ve španělském stylu - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g oloupaných a vykuchaných velkých krevet
- 1,5 šálku zpracované bílé rýže
- 1/2 hrnku mraženého zeleného hrášku (rozmrazeného)
- 1 střední rajče, nakrájené na kousky
- 1 malá mrkev, nakrájená na kostičky
- 1/2 červené papriky, nakrájené na kostičky
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1 malá cibule, nakrájená
- 2 nasekané stroužky česneku
- 1/2 čajové lžičky kurkumy
- Sůl a mletý černý pepř
- 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- Pálivá omáčka k podávání (volitelně)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: krevety, rýže, hrášek, cibule, česnek, rajčata, mrkev, sladká paprika, kurkuma, petržel
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej na středním plameni. Přidejte cibuli, česnek a kurkumu a restujte, dokud cibule mírně nezměkne, asi 3 minuty. Přidejte rajčata, mrkev a papriku a za občasného míchání restujte, dokud nezměknou, asi 5 minut. Dochutíme ¾ lžičky soli a pepře dle chuti.
- Přidejte krevety a vařte za občasného míchání, dokud nezačnou růžovět, asi 1 minutu. Přidejte rýži, 2 hrnky vody a 1/2 lžíce petrželky a přiveďte k varu.
Snižte plamen na středně nízký, přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud rýže nezměkne, 15–20 minut. Sejměte z ohně, posypte zeleným hráškem a zbývající 1/2 lžící petrželky. Přikryjte a nechte 5 minut odstát.
Rýži smíchejte s hráškem a petrželkou vidličkou. Osolte a opepřete. Podávejte s pálivou omáčkou.
Kategorie:
Podobné recepty
