Zdravé grilované pokrmy

Grilujte lahodné a zdravé pokrmy. Kuře se succotash, lososové špízy a švestky s lesním ovocem v alobalu jsou jen začátek.

Grilované vepřové maso s kávovou glazurou

Káva je tajnou ingrediencí v Altonově receptu, která dodává masu jeho jedinečnou chuť.

Recept: Vepřová panenka glazovaná kávou pro zdravé menu

Burger s houbami a cibulovou marmeládou

Grilované portobello žampiony nahrazují maso v této zdravější, ale stejně lahodné verzi burgeru.

Recept: Burgery se smaženými portobello žampiony a cibulovou marmeládou

Kuřecí stehna v česnekovo-zázvorové marinádě

Kuřecí stehna jsou extra šťavnatá a chutná, když je přes noc marinujete ve směsi pomerančové šťávy, zázvoru, sójové omáčky a česneku.

Recept: Grilovaná kuřecí stehna v česnekovo-zázvorové marinádě

Grilované jehněčí maso s chřestem a omáčkou chimichurri

Jehněčí a máta jsou klasickou kombinací. Mátovo-petrželová omáčka v tomto receptu dodává grilovanému masu lehkou a svěží chuť.

Recept: Grilovaná jehněčí kýta s chřestem a mátovou chimichurri omáčkou

Rybí tacos s jogurtovou omáčkou

Celozrnné kukuřičné tortilly a nízkotučný jogurt tvoří základ zdravější a stejně lahodné verze mexického pokrmu.

Recept: Rybí tacos se smetanovou omáčkou

Grilovaný filet mignon se zeleninovým salátem v zázvorovém dresinku

Filet mignon je libovější kus masa s jemnou chutí, takže se zde marinuje v sójové omáčce, limetkové šťávě a chilli pastě. Bylinky v zázvorovo-limetkovém dresinku mu dodávají svěží chuť.

Recept: Grilovaný filet mignon steak s letním salátem v asijském dresinku

Špízy z klobás a paprik

Dodejte svým kebabům zářivou chuť použitím čerstvého koriandru a petrželky.

Recept: Špízy z kuřecí klobásy a sladké papriky

Kuřecí řízek s rajčatovým salátem

V tomto receptu rajčata vytvářejí příjemný kontrast s kuřecími řízky (řízky jsou v podstatě tenké plátky masa). Je to ideální jídlo pro rušné dny, protože na grilu stačí jen pár minut.

Recept: Grilované kuřecí řízky s rajčatovo-bylinkovým salátem

Grilovaný pstruh s mandlemi a citrusy

Grilování ryby v alobalu jí dodá chuť. Citrusové plody a mandle vytvářejí klasický francouzský nádech.

Recept: Grilovaný pstruh "Amandine" s pomeranči

Grilované žampiony s balsamikovým dresinkem

Tento šťavnatý houbový pokrm vám zabrání v ochutnání masa. Podávejte jako přílohu nebo hlavní chod.

Recept: Pečené žampiony portobello s balsamikovým dresinkem

Grilované vepřové maso s rukolou a hroznovým salátem

Pečené vepřové maso doplňte salátem, který je plný zářivých chutí: rukoly, pikantního modrého sýra a sladkých hroznů.

Recept: Vepřový řízek s rukolou a hroznovým salátem

Tuňákové burgery s mrkvovo-zázvorovou omáčkou

Tuňák je lahodnou a zdravou alternativou hovězího masa v burgerech. Sójová omáčka, limetková šťáva, zázvor a koriandr dodávají burgerům šťavnatost a bohatou chuť.

Recept: Tuňákové burgery s mrkvovo-zázvorovou omáčkou

Lososový kebab s quinoou a grapefruitem

Grapefruit je známý svou kyselou chutí, ale pro dokonalý citrusový nádech ho zkombinujte s lososem, chilli papričkou a koriandrem.

Recept: Lososový šiš kebab s quinoou a grapefruitovým salátem

Grilované tostady s kuřecím masem, mexickými rajčaty a queso fresco

Grilované tortilly a mexická rajčata spolu s kuřetem dodávají tomuto letnímu pokrmu kouřovou chuť. Závěrečným prvkem je bílé mexické queso fresco.

Recept: Grilované kuřecí tacos se salátem

Grilovaný steak s tapenádou

Olivy Kalamata dodávají slanou chuť, která se dokonale hodí k čerstvým rajčatům a grilovanému steaku.

Recept: Grilovaný steak s tapenádou

Grilované kuře s pečenou kapustou

Pečení kapusty jí dodá lahodnou texturu. Podávejte s grilovaným kuřetem pro sytou večeři.

Recept: Grilovaná kuřecí prsa s teplým salátem

Salát s grilovaným kuřetem, houbami a čekankou

Milovníci česneku, radujte se! Tento salát je plný rozmanitých textur, které všechny spojuje výrazná česneková chuť.

Recept: Grilované kuře s česnekem, houbami portobello a salátem z čekanky

Grilované tofu v barbecue omáčce

Grilujte vegetariánské jídlo; toto pikantní tofu si získá i ty nejzarytější masožravce.

Recept: Grilované tofu

Grilovaná kuřecí stehna v citrusové marinádě

Kůra a šťáva z citrusových plodů dodávají kuřecím stehnům intenzivní chuť. Přidejte špetku koření špetkou kajenského pepře.

Recept: Grilovaná kuřecí stehna v citrusové marinádě

Salát se steakem a sladkou paprikou

Grilování dodává paprikám a cibuli sladkou chuť, zatímco čerstvá rajčata a rukola jim dodávají lehký nádech.

Recept: Salát s hovězím masem a grilovanou zeleninou

Marinovaná kuřecí prsa

Maso marinujte v uzavíratelném sáčku, aby se jídlo nasytilo chutí koření a bylin. Marináda pro toto kuřecí jídlo obsahuje hořčici, ocet, sušený tymián a oregano.

Recept: Kuřecí prsa marinovaná v bylinkách smažená na pánvi

Grilovaný ratatouille

Ratatouille, tradiční dušená zelenina, dostává letní nádech grilováním a marinádou z octa a bazalky.

Recept: Grilovaný pečený zeleninový ratatouille

Kuřecí fajitas

Avokádo-limetkovo-koriandrová omáčka dodává těmto fajitas svěží chuť.

Recept: Kuřecí fajita

Kuřecí satay s pikantní arašídovou omáčkou

Tato pikantní arašídová omáčka kombinuje sladké a slané chutě díky hnědému cukru, chilli vločkám a červené kari pastě. Lze ji připravit předem a ohřát během několika minut.

Recept: Kuřecí restované s pikantní arašídovou omáčkou

Grilovaný steak s papájovým salátem

V tomto salátu dodává zelená papája osvěžující chuť a křupavost, která kontrastuje se steakem a zeleninou.

Recept: Grilovaný steak s papájovým salátem

Gazpacho s kuřecím masem

S přidáním grilovaného kuřete se z této studené letní polévky stane vydatný hlavní chod.

Recept: Gazpacho polévka se smaženým kuřetem v limetkové šťávě

Placka s pečenou cuketou, hummusem, rukolou a kozím sýrem

Pro intenzivnější chuť tortillu před přidáním ingrediencí ogrilujte.

Recept: Placka s pečenou cuketou, hummusem, rukolou, kozím sýrem a mandlemi

Kuřecí a hroznové kebaby

Pro jedinečný nádech do kuřecích špízů zkuste přidat hrozny: jejich sladkost pokrm udělá skutečně výjimečným.

Recept: Pikantní kuřecí špízy s hroznovým vínem

Salát se špaldou, lilkem, cibulí a rajčaty

Farro neboli špalda je starobylá obilovina s hustou texturou. V tomto pokrmu je zalitá dresinkem z octa ze sherry, který jídlu dodává sladkou chuť.

Recept: Špaldový salát s grilovaným lilkem, rajčaty a cibulí

Grilovaná kukuřice s limetkou a jalapeño

Kukuřice na klasu je klasická letní pochoutka. Dodáte jí výraznou chuť tím, že klasy před grilováním potřete limetkou, jalapeño a paprikou.

Recept: Kukuřice na klasu s jalapeño a limetkou

Grilovaná zelená cibulka

Grilovaná zelená cibulka je snadnou přílohou k jakémukoli masu.

Recept: Grilovaná zelená cibulka

Grilovaný zeleninový salát s fetou

Zkuste podávat grilované kuře s tímto salátem inspirovaným středomořskou kuchyní pro osvěžující letní nádech.

Recept: Grilovaný zeleninový salát s fetou a mátou

Grilované sladké brambory se zelenou cibulkou

Když se batáty grilují v alobalu, uvnitř změknou a vytvoří krásnou křupavou kůrku.

Recept: Pečené sladké brambory se zelenou cibulkou

Grilované mango s jalapeño papričkami

Toto kořeněné mango má nádhernou sladkou a pikantní chuť.

Recept: Grilované mango s papričkami jalapeño

Pečené švestky s lesním ovocem

Při grilování maliny a ostružiny pustí šťávu a vytvoří na švestkách kyselou glazuru.

Recept: Grilované švestky s lesním ovocem

Grilovaný ananas s rumovou omáčkou

Rumová omáčka dodává dezertu jedinečnou chuť. Pro krásnou prezentaci umístěte doprostřed grilovaného ananasového kroužku kopeček zmrzliny.

Recept: Grilovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou a rumovou omáčkou

Grilované ovoce s pikantním balsamikovým sirupem

Po zahřátí se balzamikový ocet promění ve sladký sirup, ideální pro peckové ovoce, jako jsou broskve a nektarinky. Do sirupu se také přidává zázvor a černý pepř pro jemnou chuť.

Recept: Grilované ovoce v balsamikovém sirupu





Kategorie: