Grilovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou a rumovou omáčkou
Hlasy: 4
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 154, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol - mg, sodík - mg, cukr - G.
Kalorie 154, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol - mg, sodík - mg, cukr - G.
Ohromte své hosty vynikajícím dezertem a podávejte zmrzlinu přesně tak, jak byste očekávali. Ananasové kroužky se grilují nebo smaží na pánvi do krásné křupavosti a poté se naaranžují na talíře. Doprostřed každého kroužku se vloží kopeček vanilkové zmrzliny a polije se rumovou omáčkou. Tato prezentace nejenže vypadá svěže a letně, ale je také neuvěřitelně lahodná, protože kombinuje šťavnatý grilovaný ananas s krémovou chutí zmrzliny a bohatého sirupu s jemnými pikantními karamelovými tóny.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 ananas o hmotnosti 1,3-1,8 kg.
- 2 lžičky másla
- 1/4 hrnku hnědého cukru
- 1/4 hrnku rumu
- 2 hrnky lehké vanilkové zmrzliny
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Ananas, máslo, hnědý cukr, rum, vanilková zmrzlina, zmrzlina
Příprava pokrmu podle receptu:
- Odřízněte vršek a spodek ananasu, oloupejte ho a nakrájejte napříč na 8 kroužků o tloušťce přibližně 1 cm. Z každého kroužku lžící odstraňte jádřinec.
- Velkou grilovací pánev postříkejte sprejem na vaření a rozehřejte na středním plameni. Ananas grilujte ve 2 nebo 3 dávkách po dobu 2–3 minut z každé strany, dokud nezezlátne a nepokryje se grilovacími stopami. Ananasové kroužky můžete také grilovat na venkovním grilu postříkaném sprejem na vaření.
- Zatímco se smaží poslední várka ananasových kroužků, rozehřejte v malém hrnci na mírném ohni máslo, cukr a rum a míchejte, dokud se cukr nerozpustí a omáčka trochu nezhoustne, asi 2 minuty. Sejměte omáčku z plotny.
- Na každý talíř dejte kolečko ananasu, doprostřed lžící dejte 1/4 hrnku zmrzliny a pokapejte 2 lžičkami omáčky.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
