Okurkový salát
Hlasy: 11
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
V tomto snadném salátu přidává Ellie Krieger jen jednu čajovou lžičku cukru, aby změkčila kyselost octa a štiplavost červené cibule a zároveň zdůraznila čerstvost okurek.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 okurky (900 g)
- 1 malá hlávka červené cibule
- 1,5 lžíce soli na nakládání
- 1 lžíce plus 1 lžička bílého vinného nebo třešňového octa
- 1 čajová lžička cukru
- 2 lžičky sušeného kopru nebo 2 lžíce čerstvého
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: okurky, červená cibule, kopr, vinný ocet
Příprava pokrmu podle receptu:
- Okurku podélně rozkrojte napůl, odstraňte semínka a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky.
V cedníku smíchejte okurky a cibuli se solí a nechte 20 minut odstát, aby pustily šťávu. Vymačkejte tekutinu ze zeleniny a propláchněte ji studenou vodou.
Ve středně velké míse smíchejte ocet a cukr. Dobře promíchejte. Přidejte okurky a cibuli a dobře promíchejte. Přidejte kopr.
Kategorie:
Podobné recepty
