Recepty na zavařování

Smažená rýže v korejském stylu se může podávat jako příloha k masu nebo jako zdravý vegetariánský hlavní chod. Je připravena z vařené rýže, smažené slaniny a pikantních nakládaných...

Dijonská hořčice má výraznou, ostrou chuť a světle žlutou barvu a vyrábí se z hnědých hořčičných semínek a suchého bílého vína. Domácí výroba této hořčice...

Příprava tohoto předkrmu nezabere více než deset minut a nakládaná cibule vydrží několik dní. Je praktické mít vždy v lednici sklenici, abyste měli tyto kyselé a pikantní kroužky vždy připravené...

Domácí konzervovaná rajčata jsou sklenicí letní chuti a vůně, kterou bude tak příjemné otevřít v zimě a vdechnout každému pokrmu chuť rajčat zralých na slunci. Koneckonců, z...

Rychlé nakládání není jen skvělý způsob, jak prodloužit životnost bohaté úrody nebo přebytečné kupované zeleniny, ale je to také záchrana, když chcete přejít z čerstvé zeleniny na něco trochu kyselejšího a pikantnějšího.

Sladká a kyselá marináda s kořením a kurkumou, která se obvykle používá k nakládání sendvičových okurek, promění šťavnatý a křupavý daikon v pikantní předkrm. Lze jej také použít...

Kromě cukety a cherry papriček (nebo pimentu) obsahuje tento slaný nakládaný salát také mrkev a stonky celeru. Veškerá zelenina je nakrájena na tenké plátky pomocí škrabky na zeleninu, která...

Kyselosladké nakládané broskve jsou zajímavou alternativou k tradičnějším konzervovaným broskvím v sirupu, protože se perfektně hodí nejen do dezertů, ale i do masových pokrmů a také...

Nakládaná okra a zelené fazolky jsou skvělým doplňkem jakéhokoli jídla, ideální do salátů a lahodných sendvičů, nebo si je můžete jednoduše vychutnat jako nízkokalorickou, pikantní...

Nakládané chilli papričky jsou všestrannou ingrediencí, kterou nesmí nechat ujít každý, kdo si rád pochutná na pikantním a slaném jídle. Mohou být přidány do jakéhokoli předkrmu nebo pokrmu, který byste normálně...

Chuť nakládané řepy se vylepší přidáním hřebíčku, pomerančové kůry, skořice a tymiánu do marinády. Je to perfektní sváteční příloha, která doplní...

Tato rychlá nakládaná zelenina v indonéském stylu se může podávat jako salát s grilovaným masem, drůbeží nebo rybami. Okurky a mrkev se nakrájejí na tenké plátky a spolu s kroužky šalotky se podávají v...

Nakládané tuříny jsou tradičním předkrmem Blízkého východu a pokud máte rádi shawarmu nebo falafel v pitě, přidejte pár plátků a sledujte, jak se chuť promění. Navíc...

Na přípravu této pochoutky můžete použít jakoukoli cuketu nebo dýni. Nejprve ze zeleniny vymačkejte veškerou tekutinu, aby pochoutka nebyla vodnatá, ale naopak vás potěšila svou bohatou chutí.

Nakládané melounové kůry se na první pohled mohou zdát jako zvláštní nápad, ale jakmile je vyzkoušíte, zjistíte, že tento lahodný předkrm svou chutí konkuruje jiné nakládané zelenině. Pro...

Tato základní marináda je vhodná pro téměř jakoukoli zeleninu. Kromě octa, cukru a soli obsahuje koření, jako je nové koření, skořicové tyčinky, celer, hořčičná semínka a černý pepř.

Jednoduchý recept na úžasné nakládané okurky (pickuli), které ani nevyžadují zavařování. Stačí je připravit a dát do lednice. V tomto receptu se používají malé okurky, které...

Dopřejte čerstvým okurkám zářivou chuť a vytvořte si asijský salát, který doplní každé jídlo inspirované Asií. Nakrájejte okurky na snadno jístelná plátky a promíchejte s čerstvými...

Zajímavý způsob, jak připravit avokáda, která nejsou dostatečně zralá na guacamole nebo do salátů. Tenké plátky se promíchají s jalapeños, koriandrem a limetkovou kůrou a poté se pokapají pikantní marinádou...

Nakládaná mladá okra je skvělým doplňkem k okurkám z zavařovaných sklenic. Celé lusky okry uspořádejte s nakrájenými okurkami a tenkými plátky cibule a zalijte horkou marinádou, která obsahuje...

Marinované sladké papriky budou ještě lahodnější, pokud je nejdříve ogrilujete. Pečené papriky nejenže získají bohatší chuť, ale také se budou snáze...

Mladé ředkvičky z vaší zahrady se na váš stůl mohou dostat v jiné podobě. Rychlé nakládání jim dodá vyváženou kyselou a kořeněnou chuť a zároveň si zachovají křupavou, okamžitě...

Tento recept na nakládaný zázvor, japonsky „gari“, je voňavý, lahodný a křupavý jako v japonské restauraci. A jeho příprava doma je snadná...

Jablka marinovaná v cibuli se mohou zdát jako zvláštní kombinace, ale když tento předkrm vyzkoušíte s masem, zejména s vepřovým, uvědomíte si, jak harmonicky se všechny chutě prolínají. Zelená...

Osvědčený rodinný recept Nancy Fullerové na nakládanou zeleninu nezklame ani kuchyňské nováčky. Zelenina je křupavá, pikantní a má vyváženou chuť, která vynikne...

Tento recept na pikantní nakládané okurky je ideální, když potřebujete k večeři slaný předkrm. Tenké plátky okurky se smíchají s čerstvými lístky máty a tenkými plátky thajského pepře (to...

Tenké kroužky jalapeño papriček jsou marinovány s plátky červené cibule a mrkve v jednoduché marinádě z bílého octa a cukru. To je tak akorát k vytvoření lahodného, ​​pikantního předkrmu...

Antipasto alla Calabrese je italský předkrm, který se tradičně podává s krajícem chleba před hlavním chodem. Skládá se ze směsi čerstvé a nakládané zeleniny, promíchané v pikantní...

Každý domácí kuchař by měl mít po ruce tento mini marinovaný zeleninový mix. Je hotový během několika minut, dobře vydrží v lednici a hodí se k široké škále pokrmů.

Tento slaný předkrm používá baby mrkev. Marinuje se rychleji a po podávání vypadá lákavěji. Celá baby mrkev se pevně naplní do sklenice a zalije marinádou...

Pokud jste fanouškem křupavé nakládané zeleniny a okurek a stále hledáte nové chutě, tento recept vás nezklame. Okurky nakrájené na tyčinky marinované ve sladkých banánových paprikách,...

Marinujte kroužky červené cibule a podávejte je s jakýmkoli jídlem nebo předkrmem – hodí se téměř ke všemu. Dokonalá rovnováha soli, cukru, octa a koření dělá z červené cibule vynikající...

Rychlé nakládané zeleniny se nejčastěji spojují s létem, protože takto připravená zelenina si zachovává část své přirozené chuti a stále si zachovává tu letní křupavost, ale...

Nakládaná červená cibule je levná pochoutka, kterou si můžete připravit a uchovávat ve sklenici v lednici a podávat ji s různými předkrmy a pokrmy. Nebude vám to trvat déle než 10...

Pokud okurky před nakládáním nakrájíte na tenké plátky, rychleji nasáknou kyselý nálev a budou druhý den připravené k jídlu. Skvělý nápad, když už je sezóna...

Cherry rajčátka marinovaná podle tohoto receptu můžete jíst ihned nebo skladovat v lednici až 2 týdny. Je to skvělý způsob, jak prodloužit jejich trvanlivost přes léto, dodat sladké zelenině pikantní kyselost a...

Tenké plátky cukety rychle absorbují marinádu a její neutrální chuť se promění v pikantní, štiplavou, ideální do předkrmů a sendvičů. Zalijte je horkou marinádou z bílého octa...

Nakládané pálivé papričky s česnekem se dají na zimu konzervovat ve sklenicích. Milovníci pikantního jídla ocení, když mají v lednici sklenici těchto pálivých papriček. Nakládané kroužky jalapeño jsou perfektní...

Tyto rychle nakládané okurky můžete podávat ihned po přípravě a vychutnat si jejich osvěžující chuť, doplněnou koriandrem. Aby okurky rychleji vstřebaly pikantní směs...

Okurky nakrájené na tyčinky se marinují s česnekem, koprem a hořčičnými semínky ve směsi jablečného octa, soli a cukru. Samotná příprava netrvá déle než 20 minut a po...

Recept na nakládané (nebo solené) okurky nevyžaduje ocet. Stačí zelenina, čistá sůl bez jakýchkoli přísad nebo jódu a vinné listy (stačí i listy černého rybízu) na výrobu okurek...

Tato nakládaná zelenina je připravena k vychutnání do 4 hodin od přípravy. Zelené a žluté fazolky, okurky nakrájené na stejně velké tyčinky a chilli papričky na...

Poté, co si vychutnáte šťavnatý, zralý meloun, nevyhazujte kůrky – nakládejte je! Stačí pár hodin v pikantním nálevu a bude to lahodná a slaná svačinka. Nezapomeňte...

Tyto rychlé a snadné chilli okurky jsou ideální do sendvičů, burgerů nebo koktejlů. Marinujte okurky v tomto nálevu z mořské soli, jablečného octa a vody a...

Javorový sirup dodá borůvkové marmeládě zajímavou, bohatší vůni a chuť, zatímco citronová šťáva a kůra ji vyváží a zabrání tomu, aby byla marmeláda příliš sladká. Aby vypadala...

Tento recept na broskvový kompot s hořčicí se od tradičních džemů liší jak způsobem přípravy, tak chutí, ale zároveň vás potěší, když sklenici otevřete...

Tato švestková povidla jsou plná teplých aromat pikantní skořice a vanilky. Chuť není přeslazená, ale příjemně sladkokyselá. Nejprve se švestková povidla vaří s cukrem, kořením a citronovou šťávou.

Pektin a cukry obsažené v rajčatech dělají z této zeleniny vynikající ingredienci pro neobvyklé džemy. Přirozenou sladkost šťavnatých, zralých rajčat umocňuje hnědý cukr...