55 nejlepších jablečných receptů na podzim a dále

Pokud vás zajímá, jak co nejlépe využít úrodu jablek, nebo jaké lahodné věci můžete s tím osamělým jablkem v kuchyni připravit, podívejte se na naši sbírku receptů a uvidíte, že toto sladké a lahodné ovoce se perfektně hodí do všeho od sendvičů a salátů až po snídaně a pečivo.

Jablečná polévka se slaninou a sýrovými krutony

Milujete sladkou a slanou kombinaci jablek a sýrového fondue? Tento jednoduchý pokrm je podobný: obě chutě se snoubí v jedné misce lahodné krémové polévky.

Jablečný křupavý koláč s ovesnou kaší

Jablečný koláč je nejjednodušší způsob, jak si vychutnat chuť a vůni jablečného koláče bez starostí s přípravou těsta. Jednoduše nakrájejte jablka, naskládejte je do jednotlivých misek, obalte je směsí ovesných vloček, ořechů, mouky, cukru a másla a upečte. Křehká a šťavnatá pečená jablka s křupavou ořechovou polevou jsou perfektním podzimním dezertem, který by měl každý ochutnat!

Nejlepší domácí jablečná omáčka

Jakmile jednou vyzkoušíte domácí jablečné pyré, které se pyšní čistou ovocnou chutí, jen těžko se budete vracet k kupovaným verzím, protože verze ze supermarketu často obsahují výrazně více cukru a dalších přísad. Na tento recept budete potřebovat jen trochu cukru, lžíci čerstvě vymačkané citronové šťávy a špetku skořice. Pro bohatší chuť použijte několik různých odrůd jablek. Toto pyré je ideální pro dětskou výživu, ale i do pečení, dezertů a dalších pokrmů.

Jablečné meringue cupcakes

Upečte měkké jablečné cupcakes a navrch je ozdobte nadýchanými kloboučky z pusinek. Opékejte je v troubě dozlatova. Pokud máte kuchyňský hořák, použijte ho k opékání pusinek. Jablka dodávají cupcakes šťavnatost a lahodnost a špetka muškátového oříšku dokonale doplňuje jejich ovocnou chuť.

Horký sendvič s čedarem a jablkem

Vynikající kombinace kyselých jablek a pikantního čedaru dělá z tohoto horkého sendviče vynikající specialitu. Potěší vás nejen chuť, ale i kontrastní textury, kdy se lepkavý sýr setkává se šťavnatým jablkem a křupavým chlebem.

Domácí nealkoholický jablečný mošt

Lahodný a povzbuzující nealkoholický jablečný mošt si můžete uvařit doma a vychutnávat si ho po celý rok, v létě vychlazený a v zimě ohřátý. Nejlepší je vařit mošt z několika odrůd jablek, kyselých i sladkých, abyste dosáhli plnější a výraznější chuti. Pro další zvýraznění chuti jablek přidejte několik pomerančů, skořici a hřebíček.

Galette s jablky a slaninou

Už vás nebaví jablečné koláče? Tato rustikální galette to napraví. Má všechny klasické chutě, po kterých toužíte (jablko, skořici a máslovou kůrku), ale je mnohem snazší na přípravu. Navíc křupavá slanina dodává koláči krásnou slanou chuť.

Měkké preclíky s jablkem a karamelem

Tyto voňavé, měkké preclíky jsou prodchnuty nádhernou podzimní chutí karamelizovaných jablek. Nakrájená, sladkokyselá jablka se přidávají přímo do sladkého kynutého těsta, ze kterého jsou preclíky vyrobeny. Hotové preclíky, posypané hrubou solí, jsou přelité domácí karamelovou polevou pro harmonický kontrast slaného a sladkého.

Palačinky s jablky a skořicí

Milujete kombinaci pečených jablek a skořice, ale nemáte čas na koláč? Upečte si tyto nadýchané, lahodné jablečné palačinky s voňavým kořením. Jejich lahodná vůně rychle každého probudí v neděli ráno. Vychutnejte si je s máslem, javorovým sirupem nebo medem.

Porce jablečného crumble s ovesnou kaší

Drobenka je jedním z nejjednodušších ovocných dezertů na přípravu a pro elegantní prezentaci ji připravte a podávejte v jednotlivých ramekinkách. Šťavnatá jablečná náplň v kombinaci s křupavým streuselem z ovesných vloček, hnědého cukru a vlašských ořechů jistě zaujme. Podávejte teplé s kopečkem šlehačky nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.

Zelný salát s jablkem a feferonkou

Sunny Anderson vylepšuje kupovanou směs na coleslaw o nakrájená jablka, čerstvé bylinky a nakládané jalapeños. Vzniká tak podzimní příloha plná vitamínů, která se dokonale hodí k trhanému vepřovému masu nebo sendvičům s grilovaným kuřetem.

Grilovaný jablkový a karamelový opičí chléb

Pokud máte po ruce kupované těsto, příprava sladkého opičího chleba je hračka. Tento recept je ideální pro ty, kteří se chystají na piknik a chtějí překvapit přátele dezertem, který je pro tuto příležitost ideální. Opičí chléb se peče v kovové formě na muffiny přímo na grilu, zatímco všichni jedí maso. Recept vyžaduje pouze pět ingrediencí, ale klíčem je kombinace jablek a měkkého, krémového karamelu. Je neodolatelný!

Pečená jablka pod pokličkou z křehkého těsta

Pokud si nedokážete představit podzim bez voňavého jablečného koláče, ale vynadáte si za každou kalorii navíc, nebo prostě jen toužíte po něčem novém, tento recept vás potěší: má více jablečného než koláčového těsta, a přesto si zachovává tu neuvěřitelnou, pikantní chuť. Plněná jablka jsou pokryta mřížkou z křehkého těsta (stejně jako miniaturní koláče!) a upečena do úžasného podzimního dezertu.

Holandský jablečný koláč

Holandský jablečný koláč, stejně jako americká verze, se peče v koláčové formě na tenkém těstě s okrajem, navrchu je potřený silnou vrstvou jablečné náplně, která se dusí s citronovou šťávou, cukrem, máslem a kořením. Jablka by měla být pevná, aby se nezměkla, nebo můžete použít pevná, měkká jablka, která dodají náplni příjemnou texturu. Charakteristickým znakem holandského jablečného koláče je jeho vrchní vrstva – křupavý streusel z těsta. Přidání vlašských ořechů do streuselu dodává ještě větší křupavost a výraznou oříškovou chuť, která se krásně hodí k jablkům a skořici.



Doporučujeme

Jablečné koláče s kroužky

Tyto koláče nevyžadují časově náročné loupání ani krájení. Každý obsahuje kroužek jablka bez jádřince a jádro je naplněno kouskem karamelového bonbonu, který se během pečení rozpouští a změkne. Z kupovaného těsta na koláče se tyto koláče snadno připravují a jsou ideální jako sváteční pochoutka.

Podzimní jablečná sangria

Přestože je sangria považována za letní nápoj, je také příjemným osvěžením v teplých, slunečných dnech na začátku podzimu. Tato sangria, připravená z bílého vína, se pyšní osvěžující vůní prvních podzimních jablek. Domácí citronovo-skořicový sirup ji krásně sladí a v kombinaci s jablečnou brandy jí dodá celou kytici chutí.

Kuřecí křidélka s jablečnou glazurou a jablečným salátem

Kuřecí křidélka se pečou v troubě dozlatova a když jsou téměř hotová, pokrývají se glazurou z redukovaného jablečného moštu (nefiltrovaná, neslazená jablečná šťáva), jablečného octa a worcesterské omáčky. Grilujte je pro lahodně křupavou kůrku. Šťavnatý, osvěžující salát z tenkých plátků jablek s celerem a jarní cibulkou je perfektním doplňkem k těmto křidélkám s jablečnou glazurou. Společně se tato křidélka promění z jednoduchého předkrmu v elegantní hlavní chod.

Pečená jablka s tvarohovou náplní

Proměňte obyčejná pečená jablka v lahodný dezert s tvarohovou náplní. Na pečení zvolte pevná, sladkokyselá jablka, která poskytnou spolehlivou „misku“ pro váš tvarohový koláč. Vydlabejte jablka, naplňte je krémovou tvarohovou náplní a pečte v troubě. Hotový dezert ozdobte směsí grahamových krekrů, másla a cukru – tradičními ingrediencemi klasického tvarohového korpusu. Upečená jablka pokapejte karamelovou omáčkou, posypte vlašskými ořechy a vychutnejte si úžasnou chuť.

Smažená jablka

Sladká svačinka z jablečných hranolek může být stejně návyková jako hranolky. Tuto pochoutku si zamilují zejména děti, takže si jich připravte spoustu! Jablka Genny Smith se nakrájejí na plátky jako brambory, smaží se ve fritéze nebo se restují na pánvi naplněné olejem dozlatova a křupava a poté se ihned obalí ve voňavé směsi cukru a skořice. Tyto jablečné hranolky mají chuť připomínající jablečný koláč a doporučují se podávat s vanilkovou šlehačkou na namáčení.

Salát z čerstvé červené řepy s jablky

Řepu a křupavé, kyselkavě sladké jablko, například Granny Smith, nakrájejte na tenké plátky, pokapejte šalotkovou vinegretou a posypte kandovanými vlašskými ořechy. Těsně před podáváním promíchejte, aby se jablka nezbarvila a salát měl elegantnější vzhled.

Pikantní jablečno-hrušková omáčka

Přirozená sladkost čerstvých jablek a hrušek odlišuje tuto domácí omáčku od kupovaných verzí. Citronová šťáva dodává svěží, ovocnou chuť a zabraňuje ztmavnutí omáčky, zatímco skořice a muškátový oříšek jí dodávají útulnou podzimní vůni. Pro rozmanitost zkuste použít různé odrůdy jablek a hrušek a uvidíte, jak se jejich chutě v této omáčce rozvinou.

Jablečný koláč z máslového těsta ve tvaru tyčinek

Vychutnejte si chuť svého oblíbeného jablečného koláče v nové podobě! Tyto křupavé tyčinky z křehkého těsta jsou plněné jemnou jablečnou náplní, ochucené teplým kořením a ozdobené křupavou ořechovou polevou. Dokonalá pochoutka na podzimní čaj.

Švédské krůtí masové kuličky s jablkem

Tyto lahodné masové kuličky v pikantní omáčce jsou perfektním nápadem na útulnou nedělní večeři doma. Přestože jsou vyrobeny z libového mletého krůtího masa, strouhané jablko je činí šťavnatými, křehkými a plnými chuti. Kromě jablek obsahují masové kuličky také chléb namočený v mléce a šalotku. Masové kuličky se nejprve pečou v troubě dozlatova a poté se dusí v lehké bílé omáčce. Podávejte s bramborovou kaší a ozdobené čerstvými bylinkami.

Jablečný švédský burger pro dva

S tímto dokonale zmenšeným receptem vám nikdy nezbude žádný cobbler. Tento jablečný dezert vystačí tak akorát pro dva!

Bezdrožkový chléb s jablky, pekanovými ořechy a ovesnými vločkami s glazurou z krémového sýra

Ovesné vločky, pražené pekanové ořechy a voňavé koření dodávají tomuto nekynutému sladkému chlebu chuť ovesných sušenek. Přidání strouhaných jablek a bílého jogurtu ho činí vláčným a měkkým a poleva z krémového sýra ho činí ideálním dezertem. Můžete upéct jeden standardní bochník nebo tři mini bochníky – recept uvádí dobu pečení pro oba. Abyste si tento chléb plně vychutnali, po vychladnutí jej pevně zabalte a uložte do zítřka.

Pečená jablka s nádivkou z kukuřičného chleba

Tento rychlý a lahodný podzimní dezert je jedním z našich nejoblíbenějších způsobů, jak využít sezónní jablka. Slaná a sladká náplň z kukuřičného chleba se zapeče do dutin polovin jablek, což vytváří krásný dojem.

Nejlepší jablečný křupavý koláč

Podzim je ideálním časem pro teplé jablečné dezerty. Tento křupavý dezert je perfektní pochoutkou pro vaši rodinu a přátele. Pro větší chuť a vůni je vyroben ze dvou druhů jablek, kyselých a sladkých. Přidejte trochu aromatického, hřejivého koření a jablečného moštu pro skutečně lahodnou pochoutku. Vrcholem tohoto křupavého dezertu je však drobivá posypka z pekanových ořechů a hnědého cukru, která nabízí křupavý kontrast k jemné jablečné náplni. Podávejte teplý. V případě potřeby ozdobte kopečkem vanilkové zmrzliny.

Smažená kuřecí stehna s jablky

Křupavě opečená kuřecí stehna dušená s křehkým pórkem a jablky v přírodním nealkoholickém jablečném moštu, což jim dodává šťavnatou, ovocnou a kořeněnou chuť raného podzimu. Ideální nápad na velkou nedělní večeři s rodinou.

Kořeněný jablečný a vlašský dort s polevou z krémového sýra

Velké kousky kyselo-sladkých jablek dodávají tomuto ovocno-ořechovému javorovému dortu příjemně vláčný a křehký. Protože se těsto připravuje z rostlinného oleje místo másla, je vhodné i pro vegany (pokud ano, vynechejte krémový sýrový krém).

Jablečná kaše s kokosovým mlékem, ořechy a rozinkami (Whole30 Diet)

Tato kaše se připravuje z jablek, rozinek a ořechů a je neuvěřitelně zdravá a lahodná. Je obzvláště oblíbená u těch, kteří dodržují program Whole30, který zakazuje cukr a obiloviny. Tato kaše nabízí nádech tradiční kaše, ale je ještě lahodnější. Jablka dušená v kokosovém mléce rozmačkejte vidličkou, smíchejte s rozinkami a zahustěte mletými kešu oříšky a lněnými semínky. Kokosové mléko dodá kaši krémovější texturu a nádhernou vůni, která se krásně hodí ke skořici. Hotovou kaši ozdobte nasekanými ořechy, rozinkami a čerstvými plátky jablek a podávejte horkou.

Nejlepší uzavřený jablečný koláč

Aby byl váš jablečný koláč lahodný, použijte na náplň více než jednu odrůdu jablek, nejlépe sladká a kyselá. Skořice, nové koření a muškátový oříšek krásně zvýrazní bohatou chuť ovoce. Dalším znakem dokonalého koláče je drobivá, téměř vločková kůrka. Tento recept toho přesně dosahuje. Těsto se smíchá s vodkou, aby se s ním snadněji pracovalo. Nebojte se, chuť se tím neovlivní, protože veškerý alkohol se během pečení odpaří. V případě potřeby můžete vodku zcela nahradit ledovou vodou a pokud chcete kůrce dodat trochu chuti, nahraďte ji bourbonem nebo brandy.

Salát s jablky a šunkou

Jablko je jedním z našich nejoblíbenějších doplňků do salátů. Dodává jemnou sladkost a spoustu šťavnaté křupavosti!

Ovesné sušenky se strouhaným jablkem

Na výrobu těchto sušenek se pšeničná mouka smíchá s ovesnými vločkami a rafinovaný cukr se smíchá ve stejných dílech s hnědým cukrem, aby sušenky získaly lehkou karamelovou chuť. Do těsta se také přidává strouhané jablko pro lahodnou ovocnou chuť a měkkost. Sušenky jsou uvnitř nadýchané a vláčné – budete chytat. Pro slavnostní vzhled každou sušenku ozdobte polevou. Perfektní podzimní pochoutka k čaji.

Jablečno-skořicové cupcakes

„Pro tento typicky americký dezert, cupcakes, jsme jako základ vzali oblíbený sváteční koláč a rozdělili ho na jednotlivé porce. Nevadilo, že jsme koláč rozebrali, všechno se povedlo perfektně,“ uzavřel kuchařský tým. Poleva se po upečení stane nadýchanou a skryje náplň – jablka a skořici – a cupcakes lze ozdobit šlehačkou a zakysanou smetanou.

Jablečný koláč s rozinkami a skořicí

Podzim je čas sklizně a je obzvláště bohatý na jablka. Toto úžasné ovoce je nejen bohaté na živiny a vlákninu, ale také nabízí neuvěřitelně široké kulinářské možnosti. Pevné, kyselé nebo sladkokyselé odrůdy jsou ideální pro koláče; v náplni neztrácejí tvar a absorbují cukr, čímž sladnou, aniž by byly přeslazené. Tento jablečný koláč je nejen lahodný, ale i krásný díky vrchnímu těstu vyrobenému z charakteristických miniaturních skořicových rohlíků.

Salát z kedlubnu a jablek

Pokud jste ještě nezkoušeli kedlubny, teď je čas se s nimi seznámit v tomto šťavnatém jablečném salátu plném vitamínů. Jablka kedlubny a Granny Smith jsou nakrájená na stejně silné proužky, takže je těžké je od sebe rozeznat – a to je na nich to krásné! Čeká vás lahodná kombinace chutí. Salát dochutíme vinaigrette, posypeme opečenými, loupanými slunečnicovými semínky a je připraven. Podávejte jako předkrm nebo jako přílohu ke grilovanému masu.

Smažené jablečné koláče

Je těžké odolat lahodné křupavé kůrce smažených koláčů. Připravte je s voňavou náplní ze sladkých, lehce kyselých jablek, dušených v koření, které zvýrazňuje ovocnou vůni a chuť: zázvor, muškátový oříšek a skořice. Místo fritézy můžete použít hrnec naplněný olejem z poloviny a hotové koláče nezapomeňte položit na papírové utěrky, aby se přebytečný olej okapal a koláče nepřebily svou lahodnou chuť. Tyto koláče jsou ideální na procházku nebo do práce, nebo na pečení na svátky či ve všední dny. Jsou vždycky módní a vždycky hit.

Vepřový steak s kostí a pečenými jablky

I když tento snadný pokrm, který se připravuje na všední večer, obsahuje masité vepřové steaky a vydatnou kořenovou zeleninu, myslíme si, že skutečnou hvězdou tohoto pokrmu jsou smažená jablka! Jsou sladká, karamelizovaná a lahodná během několika minut!

Vhodné pro děti: Sladký jablečný chléb

Tento sladký chléb doslova překypuje aromatickými jablky. Nejlepší je použít Mackintosh nebo podobná křupavá jablka, která po upečení změknou, aniž by se rozpustila ve střídce. Tento chléb si zamilují zejména děti. Pozvěte je do kuchyně, aby vám pomohly. Malí si zamilují míchání kousků jablek s cukrem, zatímco starší děti se mohou naučit, jak jablka loupat, odměřovat a prosívat suché ingredience. Chléb je středně vlhký, sladký a má luxusní jablečnou vůni, kterou umocňuje špetka skořice, muškátového oříšku a vanilky. Ideální na snídani nebo dezert.

Medová baklava s jablky

Tato baklava je perfektním způsobem, jak si vychutnat lahodnou kombinaci jablek a medu. Její náplň obsahuje méně ořechů než klasická baklava, aby nepřebíjela ovocnou chuť. Strouhanka mezi spodními vrstvami těsta pomáhá absorbovat přebytečnou vlhkost z jablek a udržuje dezert křupavý i po namáčení v medovém sirupu.

Kuře s jablečným salátem

Hořká endivie a sladkokyselé jablko se krásně doplňují v tomto lahodném salátu s vlašskými ořechy a vinaigrette. Podávejte jej jako přílohu s grilovanými kuřecími prsy a pikantním vyzrálým čedarem.

Jablečno-brusinkový křupavý koláč s bramborovými lupínky

Dopřejte svým jablečným křupkám svěží nádech s tímto zábavným receptem. Náplň je směsí sladkých jablek a kyselých brusinek a poleva obsahuje bramborové lupínky pro slaný a křupavý kousek.

Pečené jablečné chipsy

Budete překvapeni, jak snadné je připravit tyto lahodné a zdravé jablečné chipsy. Nejtěžší je pravděpodobně nakrájet ovoce na tenké plátky, ale může vám pomoci kráječ mandolína! Posypte jablka směsí aromatického koření a pečte v troubě do křupava.

Dezert z jablek smažených v těstíčku

V nadýchaném, křupavém těstíčku můžete smažit nejen cibulové kroužky, ale i jablka! Pro krásné vykrajování jablek do tvaru květin budete potřebovat tři kulaté vykrajovátka na sušenky (o průměru 4 cm, 5 cm a 6 cm) (nebo ostrý nůž). Než je obalíte v těstíčku a smažíte, naplňte do každého jádřince pár mini marshmallows – výsledek ohromí každého. Smažená jablka v těstíčku podávejte ozdobená šlehačkou a slaným karamelem.

Nízkotučné jablečné palačinky

Měkké, sladké palačinky s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem tuku jsou perfektní snídaní. Abyste se vyhnuli pečení více porcí, vyzkoušejte tento recept. V případě potřeby můžete podávat jednu velkou palačinku přímo z pánve. Jablka se předem osmaží s cukrem, poté se na ně nanese směs na palačinky a upečou se v troubě. Hotový pokrm lze posypat moučkovým cukrem nebo pokapat javorovým sirupem.

Quesadilla se šunkou a jablky

Večeře, která je hotová za půl hodiny. Quesadilla zde není jen předkrm, je to hlavní chod. Díky jablkům si ji zamilují i ​​děti.

Sušenky s jablečnou marmeládou

Tyto sušenky, každá s dutým středem naplněným náplní z jablečného koláče, jsou oblíbeným americkým sušenkem. Veškerá chuť kořeněného jablečného koláče je vložena do těchto malých, křupavých sušenek. Příprava těchto sušenek je docela zábavná. Na každé sušence budete muset nechat otisk palce, abyste náplň vtlačili do dutiny. Děti si to jistě zamilují, když je do tohoto kroku zapojíte. Hotové sušenky můžete pokapat trochou karamelu.

Vepřová rolka plněná jablky a mletým masem

Vepřová panenka je pro tuto roládu nejlepší volbou. Kromě toho, že je křehká, snadno se krájí a sroluje do velkého, plochého kusu. Jednoduše ji lehce naklepejte, aby se zploštila, naplňte náplní a pevně srolujte. Na náplň si připravte směs osmažené mleté ​​italské klobásy, dušených jablek s cibulí a celerem a strouhanky s aromatickými bylinkami. Kombinace chutí je úžasná. Roládu opečte na pánvi dozlatova a dopečte v troubě. Vepřové maso zůstane šťavnaté a lahodné. Roládu podávejte teplou s přílohou nebo studenou na sendvičích místo klobásy.

Grilovaný uzený jablečný cobbler

Lahodný jablečný cobbler se dá připravit nejen v troubě. V létě nebo teplém podzimu je k tomuto účelu ideální venkovní gril. Pečení na litinové pánvi mu dodá příjemnou kouřovou chuť. Pokud máte plynový gril, přidejte pro větší chuť trochu dřevěných štěpek.

Smažené plátky jablek v těstíčku

Plátky jablek se namáčejí v těstíčku, dokud nejsou zcela obalené, a smaží se dozlatova a nadýchané. Kombinace šťavnatých, sladkých a kyselých jablek a sladkého těstíčka s kořením skořice vás bude nutit sáhnout po dalším plátku.

Salát z kapusty a jablek

Kapusta kadeřavá, bohatá na antioxidanty, je ještě zdravější konzumovat syrová. Tenké proužky kapusty se změkčí lehkým citronovým dresinkem a promíchají se s polosladkou směsí jablek, datlí, mandlí a sýra. Špetka sýra pecorino dodá tomuto výživnému salátu příjemnou plnost.

Jablka s mléčným karamelem na špejli

Jablka v hustém, bohatém mléčném karamelu jsou sváteční pochoutkou, kterou si zamiluje každé dítě. Při vaření krémového karamelu je důležité používat teploměr, abyste se ujistili, že dosáhne správné teploty; nedopečený karamel z jablka jednoduše sklouzne. Karamelová jablka lze dle libosti ozdobit různými polevami.

Domácí jablečný džem (jablečné máslo nebo pasta)

Tento jednoduchý, ale zároveň nejlepší recept vyžaduje jen pár ingrediencí a ačkoliv příprava domácí jablečné marmelády trvá od začátku do konce 3,5 hodiny, vyžaduje jen pár minut přípravy.

Náplň z krutonů z chleba s klobásami a jablky

Jablka jsou skvělým doplňkem drůbeží nádivky. Dodají jí jemnou sladkost a šťavnatost. V tomto receptu jsme je zkombinovali se smaženými klobásami Čevapčići a krutony z chleba pro dokonalou vyváženost chutí. Nádivku lze péct uvnitř krůty nebo na samostatném plechu a podávat jako přílohu.









Kategorie: