Jablečno-brusinkový křupavý koláč s bramborovými lupínky

Hlasy: 1

Jak připravit jablečno-brusinkové křupavé bramborové lupínky

Fotografie pokrmu: Levi Brown

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Jablečno-brusinkový křupavý koláč s bramborovými lupínky - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Kropení

3 hrnky bramborových lupínků
2 lžíce krystalového cukru
1/4 lžičky mleté skořice
1/2 hrnku ovesných vloček
1/2 hrnku pšeničné mouky
1/2 hrnku hnědého cukru
1/4 šálku nasekaných uzených mandlí
Špetka soli
6 lžic studeného másla, nakrájeného na malé kousky

Plnicí

5 jablek (asi 1 kg), oloupaných a nakrájených na kousky
1,5 hrnku brusinek, rozmrazených, pokud používáte mražené
1/4 hrnku cukru
1/4 hrnku hnědého cukru
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce pšeničné mouky
1/2 lžičky mleté skořice
Špetka soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jablka, brusinka, hnědý cukr, hranolky, ovesné vločky, prémiová mouka, mandle, skořice, streusel

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte polevuPředehřejte troubu na 190 °C. Rozložte bramborové lupínky na plech a pečte asi 5 minut. Přendejte je do velké mísy a přidejte krystalový cukr a skořici; promíchejte. Nechte vychladnout a poté lupínky rukama rozlámejte na malé kousky.
Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, mouku, hnědý cukr, mandle a sůl. Rukama hněťte máslo, dokud se nevytvoří hrudky. Vmíchejte chipsy a dejte stranou.

Připravte náplňVe velké míse smíchejte jablka, brusinky, krystalový cukr, hnědý cukr, citronovou šťávu, mouku, skořici a sůl. Rozdělte směs do osmi zapékacích forem o objemu 225 ml (8 oz) a navrch naneste polevu.

Formičky dejte na plech a pečte, dokud povrch nezezlátne a náplň nezačne bublat, 50 až 60 minut. Nechte mírně vychladnout na mřížce. Brambůrky podávejte horké nebo při pokojové teplotě.

Recept porcované dezertní koláče.

Kategorie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty