Cuketový a jablečný koláč

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 2 ks.

Cuketový a jablečný muffin od Aarona McCarga Jr., vyrobený z mletých vlašských ořechů, vystačí na dva bochníky a je vždy perfektní pochoutkou k čaji nebo k velkému jídlu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Nepřilnavý sprej na vaření
1 lžíce jemně nastrouhané cukety (asi 1 ks)
1 hrnek nastrouhaného oloupaného zeleného jablka (asi 1 ks)
1 a 1/4 šálku světle hnědého cukru
1 hrnek rostlinného oleje
3 velká vejce
1 čajová lžička vanilkového extraktu
3 lžíce plus 0,5 lžičky pšeničné mouky
1/4 lžičky hrubé soli
1,5 lžičky prášku do pečiva
1,5 lžičky jedlé sody
1 čajová lžička mleté skořice
1 lžička čerstvě mletého muškátového oříšku
1,5 šálku nasekaných vlašských ořechů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cuketa, jablka, hnědý cukr, vejce, vanilkový extrakt, mouka, skořice, muškátový oříšek, vlašské ořechy

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C. Nastříkejte 2 formy na chleba (12 x 22 cm) nepřilnavým sprejem na pečení. Vyložte formy pečicím papírem a lehce jej nastříkejte.
Ve velké míse smíchejte cuketu, jablko, hnědý cukr, rostlinný olej, vejce a vanilkový extrakt a míchejte do hladka. Do mísy přidejte 3 hrnky mouky, sůl, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a muškátový oříšek a znovu důkladně promíchejte. Vmíchejte ořechy do zbývající 1/2 lžičky mouky a ujistěte se, že se do směsi nevpadly. Jemně vmíchejte ořechy do těsta.

Rozdělte těsto do dvou forem. Pečte muffiny, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, 50 minut až 1 hodinu. Vyjměte muffiny z trouby a nechte je vychladnout na mřížce.

Kategorie:

recept / Dezerty / Košíčky, sušenky / Aaron McCargo ml.

Podobné recepty