Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 10

Naplňte svůj domov kouzelnou vůní koření a upečte si tento sváteční dort připomínající perník. Přidání melasy dodá dortu lahodně tmavý povrch a posyp moučkovým cukrem mu dodá obzvláště slavnostní nádech.

Složení:

• 2 a 3/4 šálků prémiové mouky
• 2 lžíce směsi koření na perník
• 1 a 2/3 hrnku světle hnědého cukru
• 4 vejce

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

prémiová mouka, vejce, melasa, koření na perník, hnědý cukr, mléko

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Smíchejte 2 3/4 hrnku mouky, 2 lžíce směsi koření na perník, 1 1/2 lžičky prášku do pečiva a 1/2 lžičky jedlé sody a soli. V samostatné míse prošlehejte 220 g změklého másla s 1 2/3 hrnkem světle hnědého cukru mixérem na střední rychlost, dokud směs nevznikne nadýchaná, 4 minuty. Postupně vmíchejte 4 vejce a poté vmíchejte 2 lžičky vanilkového extraktu, dokud se vše zcela nespojí.
Krok 2
• Na nízké rychlosti vmíchejte 1/4 hrnku melasy a poté ve třech dávkách přidávejte směs mouky, střídavě s 3/4 hrnkem mléka. Těsto vtlačte do vymazané a moukou vysypané kulaté dortové formy o objemu 10 hrnků s otvorem uprostřed.
Krok 3
• Pečte při 175 °C (350 °F), dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, 55 minut až 1 hodinu. Nechte 10 minut chladnout ve formě a poté koláč vyklopte na mřížku, aby zcela vychladl. Posypte moučkovým cukrem.

Hlasy: 1