Náplň z krutonů z chleba s klobásami a jablky
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 771, celkový tuk 45 G., nasycené tuky 19 G., bílkoviny 18 let G., sacharidy 77 G., vlákno 15 G., cholesterol 91 mg, sodík 1671 mg, cukr 11 G.
Kalorie 771, celkový tuk 45 G., nasycené tuky 19 G., bílkoviny 18 let G., sacharidy 77 G., vlákno 15 G., cholesterol 91 mg, sodík 1671 mg, cukr 11 G.
Jablka jsou skvělým doplňkem drůbeží nádivky. Dodají jí jemnou sladkost a šťavnatost. V tomto receptu jsme je zkombinovali se smaženými klobásami Čevapčići a krutony z chleba pro dokonalou vyváženost chutí. Nádivku lze péct uvnitř krůty nebo na samostatném plechu a podávat jako přílohu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g + 3 lžíce másla, rozděleno
- 2 lžíce vody
- 800–900 g vašich oblíbených krutonů z chleba jakékoli příchutě
- 450 g syrových vepřových klobás s kořením, bez střívek, Chevapchichi
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku, rozdrcené
- 2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
- 1 lžička sušených lístků tymiánu
- 1 čajová lžička sušených šalvějových lístků
- 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
- 3 střední jablka, nakrájená na plátky (bez jádřinců)
- 2–3 hrnky domácího vývaru z drobků nebo lehce osoleného kupovaného kuřecího vývaru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičný chléb, celer, jablka, cibule, mletá klobása, tymián, šalvěj, vlašské ořechy
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci rozpusťte 220 g másla ve vodě. Jakmile se rozpustí, přidejte strouhanku, míchejte, aby absorbovala tekutinu, a dejte stranou.
- Ve velké pánvi na středně vysokém plameni rozpusťte 1 lžíci másla a přidejte klobásy. Dřevěnou lžící klobásy rozdrobte a smažte, dokud nebudou lehce opečené a propečené. Klobásy přendejte na papírové utěrky, aby se z nich odstranil přebytečný tuk.
- Ve stejné pánvi rozehřejte zbývající máslo a orestujte cibuli s česnekem, celerem, tymiánem a šalvějí, dokud cibule nezprůhlední a celer nezměkne. Přidejte vlašské ořechy a restujte 1 minutu. Přidejte jablka a restujte další minutu. Sejměte z plotny. Smíchejte strouhanku s restovanou zeleninou a naplňte jím krůtu.
Pečte podle receptu - Nejchutnější pečená krůta. - Příprava náplně ve formě:
Náplň můžete rozprostřít do formy o rozměrech 25x37x5 cm (9x14x2 palce), navlhčit ji vývarem z drobků a péct v troubě vyhřáté na 175 °C (350 °F) přikryté alobalem po dobu 0,5 hodiny. Poté alobal sejměte a pečte, dokud povrch nezezlátne, asi 15 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
