Křupavé s máslovou dýní, jablky a brusinkami

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Tento voňavý podzimní křupavý dezert se připravuje z čerstvé dýně hokkaido, jablek a sušených brusinek spolu s voňavým kořením na dýňový koláč. Ovoce a zelenina jsou obaleny v hrubém ovesném těstíčku a trouba udělá kouzlo a promění vše ve šťavnatý dezert s křupavou polevou. Podávejte teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny, když je počasí stále teplé a slunečné, ale vzduch je plný podzimu.

Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 212, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 37 G., vlákno 3 G., cholesterol 15 mg, sodík 35 let mg, cukr 23 G.

Složení:

Křupavý

1/4 šálku prémiové mouky
2 lžíce světle hnědého cukru
Špetka hrubé soli
1/4 hrnku (4 polévkové lžíce) nesoleného másla, nakrájeného na kostičky a vychlazeného
1/4 hrnku ovesných vloček

Plnicí

450 g máslové dýně, nakrájené na 2cm kousky.
2 jablka, nakrájená na 2,5cm kousky.
1/4 šálku sušených brusinek
0,5 hrnku krystalového cukru
3 lžičky kukuřičného škrobu
2 lžičky koření na dýňový koláč
Špetka hrubé soli

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

dýně hokkaido, sušené brusinky, koření na dýňový koláč, jablka, ovesné vločky, škrob

Doporučujeme

10 klasických šampaňských koktejlů

97 nejlepších předkrmů na Nový rok a Vánoce

Novoroční dezerty, 31 receptů

31 úžasných receptů na silvestrovskou večeři

64 receptů na koktejly a nápoje na novoroční svátky

64 receptů na silvestrovské koktejly a nápoje

88 nejlepších sladkých pečených dobrot a dezertů na novoroční svátky

88 nejlepších receptů na sladké pečivo a dezerty

50 rychlých a snadných receptů na novoroční svátky

50 rychlých a snadných receptů na novoroční jídla

Příprava:

Krok 1

Předehřejte troubu na 200 °C. Vystříkejte čtvercovou zapékací formu o straně 20 cm sprejem na pečení.

Krok 2

Křupavý:

V míse smíchejte mouku, hnědý cukr a sůl. Pomocí těstovinového mixéru, dvou nožů nebo kuchyňského robotu rozmixujte máslo do mouky, dokud nezůstanou kousky velikosti hrášku. Přidejte ovesné vločky a promíchejte, ale dávejte pozor, abyste je nepřemleli. Dejte stranou.

Krok 3

Plnicí:

V míse smíchejte dýni, jablka a brusinky a promíchejte s krystalovým cukrem, kukuřičným škrobem, kořením na dýňový koláč a solí. Přelijte do připravené zapékací mísy. Navrch lžící naneste těsto. Pečte dozlatova a do křupava, 50–55 minut.