Borůvkové křupavé

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Jedinečným dezertem od rodiny Neelyových, spolumajitelů restaurace a televizních moderátorů, je borůvkovo-pekanový křupavý dezert. Je ideální pro celou rodinu nebo jako pochoutka pro malou oslavu. Tento dezert bude jistě hitem, protože je lahodný a neuvěřitelně snadný na přípravu: borůvky navrstvete do pekáče a navrch potřete těstem. Upečte vše v jedné vrstvě, poté nakrájejte na porce a podávejte se šlehačkou. Zmrzlina je skvělou polevou pro tento křupavý borůvkový křupavý dezert.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Plnicí

6 šálků borůvek, propláchnutých vodou a lehce osušených
1 lžíce kukuřičného škrobu
1/4 hrnku cukru
Špetka soli
Šlehačka na ozdobu
Zmrzlina na ozdobu

Streusel

1/2 hrnku prémiové mouky
1/2 hrnku rychle vařitelných ovesných vloček
1/4 hrnku hnědého cukru
1/4 hrnku cukru
1/4 lžičky mleté skořice
1/4 lžičky muškátového oříšku
3/4 šálku nasekaných pekanových ořechů
60 g másla pokojové teploty, nakrájeného na kostičky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: borůvka, ovesné vločky, pekanové ořechy, muškátový oříšek, skořice, streusel

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C.
V míse smíchejte borůvky, kukuřičný škrob, cukr a špetku soli.

V jiné míse smíchejte mouku, ovesné vločky, hnědý a bílý cukr, skořici, muškátový oříšek a pekanové ořechy. Přidejte máslo a promíchejte, přičemž směs mačkejte mezi dlaněmi. Míchejte, dokud nevznikne drobivé těsto.
Borůvky dejte do zapékací misky o objemu dvou litrů. Rovnoměrně je posypte drobenkou. Pečte borůvkový koláč 40 minut. Podávejte se zmrzlinou a šlehačkou.

Kategorie:

recept / Párty nádobí / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / Patrick a Gina Neelyovi

Podobné recepty