Cobbler s hruškami a jablky

Ingredience pro recept:

Plnicí

• 2,5 hrnku oloupaných a nakrájených jablek
• 2,5 šálku oloupaných a nakrájených hrušek
• 3/4 hrnku hnědého cukru
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1/2 lžičky mleté ​​skořice
• 1/2 lžičky nového koření
• 1/4 čajové lžičky soli
• 4 lžíce (60 g) změklého másla
• Zmrzlina k podávání

Poleva

• 1/2 hrnku samokypřicí mouky (mouka s práškem do pečiva a solí)
• 1/2 hrnku cukru
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1 vejce
• 2 lžíce změklého másla

Šlehačka

• 1 hrnek husté šlehačky
• 1/2 hrnku moučkového cukru
• 1/2 lžičky mleté ​​skořice
• 1/8 lžičky muškátového oříšku