Citrusový cobbler s lesním ovocem

Hlasy: 2

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 2 - 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 220, celkový tuk 9 G., nasycené tuky G., bílkoviny 3 G., sacharidy 34 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Trocha pomerančové kůry pomáhá osvěžit vůni bobulí, aniž by je přebila citrusovou chutí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Pro test:

1/4 šálku celozrnné mouky
1/4 šálku prémiové pšeničné mouky
2 lžíce plus 1 lžička cukru, po porcích
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky jedlé sody
1/4 čajové lžičky soli
2 lžíce vychlazeného másla, nakrájeného na malé kousky
1/3 šálku nízkotučného podmáslí
2 lžíce řepkového oleje

Na náplň:

1/4 šálku celozrnné mouky
Sprej na vaření
1/4 hrnku cukru
Jemně nastrouhaná kůra z 1 pomeranče (asi 2 lžičky)
2 balení (340 g, asi 6 šálků) mraženého míchaného lesního ovoce (rozmrazeného)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Pomerančová kůra, celozrnná mouka, prémiová mouka, kyselé mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 205 °C. Vystříkejte zapékací formu o rozměrech 20 x 20 cm sprejem na pečení.

Ve velké míse smíchejte bobule s celozrnnou moukou, cukrem a kůrou. Směs přendejte do zapékací misky.
Ve středně velké míse smíchejte celozrnnou mouku, hladkou mouku, 2 lžíce cukru, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Pomocí dvou nožů nebo vykrajovátka na těsto sekejte těsto, dokud nevzniknou malé kousky velikosti oblázků.

V malé misce nebo džbánu smíchejte podmáslí a řepkový olej. Tuto směs přidejte k suchým ingrediencím a míchejte, dokud se nespojí. Nepřemíchejte. Lžící rozetřete těsto na ovoce a vytvořte 6 hromádek. Posypte zbývající 1 lžičkou cukru.

Pečte 30 minut, dokud ovoce nezačne bublat a povrch nezezlátne. Před podáváním nechte alespoň 10 minut odstát.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Večeře / Slavnostní jídla / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / / Americká kuchyně / Ellie Krieger

Podobné recepty