Citrusový koktejl s estragonem

Hlasy: 1

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 2 koktejly

Citrusový koktejl s estragonem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Koktejl

Absint na oplachování sklenice
2 snítky čerstvého estragonu
45 ml ginu, například Monkey 47
30 ml cukrového sirupu demerara, viz recept níže
30 ml čerstvé citronové šťávy
15 ml likéru Green Chartreuse

Cukrový sirup Demerara

1 hrnek cukru demerara

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: gin, sirup, alkohol

Příprava pokrmu podle receptu:

Vychlazené koktejlové sklenice opláchněte absintem a poté ozdobte estragonem.

Do šejkru nalijte gin, cukrový sirup, citronovou šťávu a likér a poté přidejte zbývající snítky estragonu. Estragon rozdrťte tloučkem, přidejte velké kostky ledu a důkladně protřepejte.
Koktejl sceďte do sklenic přes dvojité síto a podávejte.

Cukrový sirup:

V malém hrnci smíchejte cukr demerara s 1 šálkem vody a přiveďte k varu. Zahřívejte za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí. Sejměte z ohně a nechte zcela vychladnout. Sirup skladujte v chladničce až 1 měsíc.

Kategorie:

recept / Alkoholické koktejly / Koktejly s ginem / Koktejly s absintem / Geoffrey Zakarian

Podobné recepty