Nádivka z chleba s cibulí a jablky (příloha)

Hlasy: 1

Jak připravit - Nádivka do chleba s cibulí a jablky (příloha)

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 326, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 42 G., vlákno 3 G., cholesterol 47 mg, sodík 684 mg, cukr 11 G.

Tento všestranný recept na nádivku do chleba s jablky, celerem a cibulí je perfektní přílohou k krůtě nebo kuřeti. Místo kupované směsi na nádivku do chleba můžete použít jakýkoli starý chléb, který máte po ruce: hnědý, bílý nebo celozrnný. Nádivku lze péct ve velkém pekáči nebo v jednotlivých muffinech, které jistě potěší vaše hosty.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

165 g změklého másla
Asi 2 hrnky nasekaného celeru
3–4 jablka odrůdy McIntosh, oloupaná, rozčtvrcená a jemně nasekaná
1 velká cibule, nadrobno nakrájená, nebo 2 střední cibule, nadrobno nakrájené
2 lžíce koření na drůbež
8 šálků kupované směsi na náplň do chleba, například z Pepperidge Farm
4–5 šálků kuřecího vývaru, dle potřeby
1 rozšlehané vejce (pokud děláme muffiny)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jablka, celer, bílý chléb, koření na drůbež

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Rozehřejte velkou pánev na středně vysokém plameni. Rozpusťte v ní 110 g másla. Jakmile se rozpustí, přidejte celer, jablka a cibuli. Osolte, opepřete a ochuťte kořením na drůbež. Vařte, dokud zelenina a jablka nezačnou měknout, 5–6 minut.

Přidejte směs chleba do pánve a promíchejte. Náplň navlhčete kuřecím vývarem, dokud chléb nezměkne, ale ne rozmočí se. Nechte náplň vychladnout buď na pánvi, nebo v misce.

Směs na chléb:
Můžete také použít domácí krutony z jakéhokoli druhu chleba: černého, bílého nebo celozrnného. Můžete také přidat čerstvé bylinky: 1/4 šálku nasekané petrželky, tymiánu a šalvěje.
Náplň do zapékací misky:

Vymažte zapékací misku 30 g másla. Lžící dejte náplň do misky a posypte zbývajícím máslem. Pečte dozlatova, 15–20 minut. Podávejte horké nebo při pokojové teplotě.
Muffiny:

Vymažte formu na muffiny o objemu 12 šálků zbývajícími 55 g másla. Vmíchejte do náplně rozšlehané vejce. Lžící naneste náplň do formy na muffiny. Pečte 10–15 minut dozlatova. Muffiny přendejte na servírovací talíř a podávejte horké nebo při pokojové teplotě.

Poznámka

Pokud nemáte moc času, použijte kupovanou směs na kukuřičný chléb nebo hotový kukuřičný chléb. Jen nezapomeňte nechat přes noc zaschnout.