Salát z kedlubnu a jablek

Hlasy: 3

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pokud jste ještě nezkoušeli kedlubny, teď je čas se s nimi seznámit v tomto šťavnatém jablečném salátu plném vitamínů. Jablka kedlubny a Granny Smith jsou nakrájená na stejně silné proužky, takže je těžké je od sebe rozeznat – a to je na nich to krásné! Čeká vás lahodná kombinace chutí. Salát dochutíme vinaigrette, posypeme opečenými, loupanými slunečnicovými semínky a je připraven. Podávejte jako předkrm nebo jako přílohu ke grilovanému masu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hlávky kedlubnu
1 velké jablko Granny Smith
1 lžička dijonské hořčice
1/4 čajové lžičky cukru
3 lžíce semínek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: zelí kedlubnu, jablka, balzamikový ocet, Dijonská hořčice, slunečnicová semínka

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte 3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce bílého balsamikového octa a jemně nasekané pažitky, 1 lžičku dijonské hořčice, 1/4 lžičky cukru a špetku soli.
Nakrájejte 2 oloupané kedlubny a 1 velké jablko Granny Smith na proužky. Přidejte do zálivky spolu se 3 lžícemi pražených solených slunečnicových semínek. Dochutíme solí a pepřem dle chuti a promíchejte.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé přílohy / Saláty / Zeleninové saláty / Zelné pokrmy / Hlavní chody se zelím / Zelí kedlubnu / Food Network - recepty

Podobné recepty