Pečená ryba s červenou řepou a jablečným salátem
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 420, celkový tuk 19 G., nasycené tuky G., bílkoviny 31 G., sacharidy 33 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 420, celkový tuk 19 G., nasycené tuky G., bílkoviny 31 G., sacharidy 33 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Pečená ryba s červenou řepou a jablečným salátem - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 filety z tilapie s kůží (cca 170 g každý)
- 1/4 šálku lehké majonézy
- 1/2 lžičky strouhané citronové kůry a šťávy z 1 citronu, plus klínky na servírování
- 1 polévková lžíce. strouhanka
- 1/4 šálku jemně nasekané petrželky
- 2 lžíce kaparů, jemně nasekaných
- 1 čajová lžička hořčice
- 3 lžíce olivového oleje
- 6 lžic salátu mesclun (asi 150 g)
- 250 g oloupané a uvařené červené řepy, rozčtvrcené (asi 1,5 hrnku)
- 1 okurka, nakrájená na tenké plátky
- 1 jablko, nakrájené na tenké plátky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tilapie, řepa, strouhanka, směs na salát mesclun, kapary, petržel
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 230 °C a nad plech postavte mřížku; postříkejte ji sprejem na pečení. V mělké misce smíchejte majonézu, citronovou kůru a 1 lžíci citronové šťávy; osolte a opepřete. V další mělké misce smíchejte strouhanku, petrželku a kapary; osolte a opepřete.
- Rybu osušte papírovými utěrkami. Namočte ji masovou stranou dolů do majonézové směsi a poté ji obalte ve strouhance. Přeneste rybu obalovanou stranou nahoru na připravený gril. Potřete rybu sprejem na vaření. Pečte dozlatova a do křupava, asi 15 minut.
- Ve velké míse smíchejte zbývající citronovou šťávu a hořčici. Postupně přilévejte olivový olej a šlehejte metličkou do hladka; osolte a opepřete. Přidejte salát mesclun, řepu, okurku a jablko a dobře promíchejte; osolte a opepřete. Podávejte. salát z červené řepy s rybou, ozdobené klínky citronu.
Kategorie:
Podobné recepty
