Plněná cherry rajčátka

Hlasy: 5

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 jednohubek

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 88, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 4 G., vlákno 1 G., cholesterol 8 mg, sodík 391 mg, cukr 2 G.

Lahodný a krásný předkrm z pečených cherry rajčat s fetou ve středomořském stylu. Rajčata smíchaná s olivovým olejem a červenou paprikou jsou plněná kostkami sýra a grilována v troubě. Pasta z černých oliv je perfektním doplňkem. Čerstvé lístky máty dodávají úžasně osvěžující vůni a chuť. Jedno malé rajče má spoustu chuti. Skvělý předkrm se sklenkou vína.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

24 cherry rajčátek
2 lžíce olivového oleje + navíc na pokapání
1/4 lžičky vloček červené papriky
60 g fety, nakrájené na 24 malých kostek (asi 0,5 hrnku)
1 lžíce pasty z černých oliv
Vločková mořská sůl
1/4 hrnku čerstvé máty, natrhané

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cherry rajčátka, sýr feta, olivový, tapenáda (olivová pasta), máta

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na grilování. Z každého rajčete nařízněte vršek na tloušťku 0,5 cm a poté naběračkou na meloun nebo malou lžičkou vydlabejte část dužiny. Ze spodní části rajčat odřízněte tenký proužek, aby stála rovně.
Rajčata dejte na plech s okrajem a promíchejte s olivovým olejem, vločkami červené papriky a 1/4 lžičky hrubé soli. Postavte je svisle a do každého vložte kostku fety, zhruba do poloviny ji zatlačte. Grilujte asi 2 minuty, dokud feta nezezlátne a mírně nezměkne.

Smíchejte olivovou pastu s 1 lžící vody a rozprostřete ji po celém talíři. Na talíř rozložte pečená rajčata, pokapejte olivovým olejem a posypte vločkovou mořskou solí. Posypte mátou. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Kategorie: