Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4

Jak říká Sunny Anderson: „Není nic sladšího než perfektní rajče plněné něčím slaným!“ Jednoduchá a slaná náplň z parmazánu a strouhanky skutečně dokonale zdůrazní sladkou chuť zralých rajčat. Přidejte česnek a bazalku a předkrm je prodchnutý zářivými středomořskými chutěmi a vůněmi. Plněná rajčata se pečou v troubě dozlatova a dokřupava nahoře a uvnitř lahodně žvýkací. Tento předkrm je ideální pro každou příležitost, ideální na večírky i jako jednoduchá večeře doma.

Složení:

• 2 zralá rajčata
• 0,5 šálku strouhanky
• 1 stroužek česneku, prolisovaný
• 1/4 šálku jemně nasekané čerstvé bazalky
• 0,5 lžíce strouhaného parmazánu
• 1/4 hrnku olivového oleje

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

rajčata, Parmazán, strouhanka, bazalka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 200 °C. Rajčata vodorovně rozkrojte napůl a vydlabejte dužinu a semínka. Vnitřek osolte a položte je otvorem dolů na mřížku položenou nad plech, aby se uvolnila všechna šťáva, asi na 15 minut.
Krok 2
• Mezitím ve středně velké míse smíchejte strouhanka, česnek, bazalka, 1/4 hrnku parmazánu, olivový olej a trochu mletého černého pepře. Naplňte rajčata náplní a posypte zbývajícím 1/4 hrnkem parmazánu.
Krok 3
• Rajčata dejte na čistý plech a pečte, dokud nezměknou a vršek nezezlátne, 25–30 minut. Pokud strouhanka hnědne příliš rychle, přikryjte je alobalem.

Hlasy: 1