Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tento jednoduchý předkrm na jedno sousto zaujme všechny vaše hosty. Hroznová rajčata plněná modrým sýrem, slaninou a jarní cibulkou se nepečou a podávají se čerstvá. Klíčovým prvkem je pikantní med. Pokapejte jím plněná rajčata a chuť získá zcela nový rozměr.

Složení:

• 2 hrnky hroznových rajčat
• 60 g smetanového sýra pokojové teploty
• 0,5 šálku modrého sýra
• 2 lžíce jemně nasekané čerstvé pažitky
• 4 proužky křupavé osmažené slaniny, rozdrobené
• 1 lžíce horkého medu (nebo 1 lžíce medu smíchané s trochou pálivé omáčky)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

hroznová rajčata, smetanový sýr, med, slanina

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Z každého rajčete odřízněte horní třetinu (konec stopky). Ze spodní části ukrojte malý plátek, aby rajčata stála vzpřímeně. Pomocí malé lžičky vydlabejte z každého rajčete semínka a vytvořte tak prohlubeň. Položte je na talíř nebo podnos. Rajčata posypte 1/4 lžičky soli.
Krok 2
• V misce rozmačkejte smetanový sýr stěrkou, dokud nebude měkký a vláčný. Jemně vmíchejte nivu, dávejte pozor, abyste nerozdrtili žádné hrudky. Ochuťte pepřem.
Krok 3
• Dvěma malými lžičkami naplňte rajčata směsí z modrého sýra. Množství bude záviset na velikosti rajčat; malá rajčata by měla mít asi 1 čajovou lžičku náplně. Náplň můžete také přendat do cukrářského sáčku nebo sáčku na zip s odstřiženým rohem a do každého rajčete natlačit směs sýra.
Krok 4
• V malé misce smíchejte zelenou cibulku a slaninu. Každé rajče posypte směsí. Celý talíř pokapejte horkým medem. Podávejte.

Hlasy: 1