Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Podávejte koktejl z krevet na domácí párty a vaši hosté budou nadšení. Grilované krevety jsou ještě lahodnější. Můžete použít jakýkoli gril nebo grilovací pánev, ale klíčem je, aby mořské plody měly křupavé proužky, které jim dodají velmi lákavý vzhled. Omáčka na namáčení z chilli omáčky, křenu a citronové šťávy s přídavkem dalšího koření je perfektní. Její chuť je velmi pikantní a vyvážená. Ideální pro grilované krevety.

Složení:

• 16 velkých krevety, zbavený skořápek a střevních žil
• 2/3 - 3/4 šálku chilli omáčky
• 2 lžíce připraveného křenu
• 2 lžíce citronové šťávy (z cca půlky citronu)
• 1 lžíce pálivé omáčky
• 2 lžičky worcesterské omáčky
• 1 lžička celeru, 1/3 hrsti
• 1 vnitřní stonek celeru s listy nahoře, jemně nasekaný
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička uzené sladké papriky
• Malá hrst petrželky, jemně nasekané

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

krevety, chilli omáčka, Worcestrová omáčka, semena celeru, křen, paprika

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Prvních 7 ingrediencí smíchejte v míse a opepřete dle chuti. Do použití uložte do chladničky.
Krok 2
• Rozehřejte grilovací pánev nebo gril na středně vysokou teplotu.
Krok 3
• Krevety promíchejte s olivovým olejem, solí, černým pepřem dle chuti a uzenou paprikou. Napíchněte krevety na kovové špejle pro snazší otáčení.
Krok 4
• Vařte, dokud krevety nezrůžoví a nezpevní, asi 7–8 minut. Přendejte je na talíř a pokapejte omáčkou nebo omáčku podávejte ke stolu.
  
  Recept krevetový koktejl.

Hlasy: 2