Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tyto krevety se marinují pouhých 30 minut v chutné směsi citronové šťávy, česneku a koření na mořské plody Old Bay. Jsou neuvěřitelně lahodné, ale odolejte pokušení marinovat je déle, protože citronová šťáva krevety „uvaří“ a ztvrdnou. Krevety grilujte a podávejte s vařenými nebo pečenými bramborami, pokapané pálivou omáčkou a citronovou šťávou.

Složení:

• 1 velký citron
• 2 velké stroužky česneku
• 1 lžíce koření na mořské plody, například Old Bay
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 450 g velkých krevet (16/20), oloupaných a zbavených žilek
• Pálivá omáčka k podávání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

krevety, Koření Old Bay, citrón, česnek

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Do středně velké skleněné misky vymačkejte šťávu z půlky citronu. Česnek jemně nastrouhejte a přidejte ho do misky spolu s kořením Old Bay, olivovým olejem a krevetami. Míchejte, aby se vše zcela obalilo.
Krok 2
• Marinujte v lednici 30 minut. Mezitím nakrájejte zbývající polovinu citronu na klínky a dejte stranou k podávání.
Krok 3
• Rozehřejte velkou grilovací pánev na středně vysokém plameni. Vyjměte krevety z marinády a položte je na plech vyložený papírovými utěrkami. Krevety smažte po dávkách, dokud nebudou z obou stran lehce opečené a propečené, celkem asi 3 minuty. Sejměte z plotny a přendejte na velký talíř.
Krok 4
• Krevety podávejte s plátky citronu a pálivou omáčkou.

Hlasy: 3