Grilované kuře - 50 receptů

Grilované kuře s našimi nejlepšími recepty bude hitem vašeho pikniku. Objevte recepty na grilované kuře, kuřecí křidélka, jamajské kuře a další.

Techniky grilování kuřat pocházejí z receptů z nejodlehlejších koutů světa. Tyto recepty zahrnují ty nejlepší metody vaření. Šéfkuchaři srozumitelně vysvětlují techniky grilování, jako je opékání na přímém ohni a následná tepelná úprava v troubě nebo pod pokličkou grilu. To zajišťuje rovnoměrné propečení až na kost. Čím více možností má šéfkuchař, tím zajímavější je pokrm. Jde o chuť.

Kuře na plechovce s BBQ omáčkou od Coca-Coly

Plechovka od piva pomáhá stabilizovat kuře během vaření, maso tak zůstane šťavnaté a křehké. Kuře přelijte sladkou barbecue omáčkou s příchutí Coca-Coly.

Kuře na plechovce s BBQ omáčkou od Coca-Coly

Suše marinované grilované kuře

Aby vaše kuře překypovalo skutečně úžasnou chutí, potřete každý centimetr touto směsí koření z uzené papriky, šalvěje a tymiánu. Poté namočte uvařená kuřecí stehna, stehna a křídla do domácí barbecue omáčky.

Suše marinované grilované kuře

Jerk kuře

Chutné ingredience jako rum, zázvor a chilli paprička dodávají tomuto vydatnému, pikantnímu grilovanému kuřeti tropické teplo.

Jerk kuře

Grilované kuře po kornishsku v omáčce Jerk

Kuře je obaleno silnou vrstvou omáčky jerk – papriky, jarní cibulky, karibské červené papriky a různé bylinky a koření. Poté se maso griluje, dokud není měkké a křupavé.

Grilované kuře po kornishsku v omáčce Jerk

Grilované kuřecí špízy s broskvovým čatní

Aarti používá na své kebaby kuřecí stehna bez kůže a kostí. Maso marinuje asi osm hodin a poté ho griluje. Přidává čerstvé letní broskve a kebaby podává se sladkým, pikantním čatní.

Grilované kuřecí špízy s broskvovým čatní

Kuřecí kebab v marinádě Jerk

Před grilováním Guy marinuje kuřecí prsa několik hodin v kořenící směsi z pepře, sójové omáčky a pomerančové šťávy. Čerstvá mangová salsa ochladí šťavnaté kousky kuřete a dodá jídlu zářivou barvu.

Kuřecí kebab v marinádě Jerk

Grilovaná kuřecí prsa a římský salát

Zelenina v tomto pokrmu je vhodná i na grilování. Grilujte marinované kuřecí prsní nebo stehenní špízy s římským salátem.

Grilovaná kuřecí prsa a římský salát

Salát s grilovaným kuřetem, focaccií, římským salátem a Caesar dresinkem

Přidejte lehký, osvěžující dresink a grilované kuře ke klasickému Caesar salátu a vytvořte si perfektní letní jídlo.

Salát s grilovaným kuřetem, focaccií, římským salátem a Caesar dresinkem

Salát na placce se smaženými kuřecími prsy

Toto jídlo z pita chleba je lahodné a zdravé, s množstvím čerstvé zeleniny, grilovaným kuřecím masem a jemným předkrmem baba ganoush.

Salát na placce se smaženými kuřecími prsy

Grilovaná kuřecí prsa s marinovanými cherry rajčátky

„Tohle je skvělé letní jídlo, protože léto je sezónou rajčat,“ říká Mark. „Podávejte s křupavým chlebem, aby nasákl rajčatovou šťávu.“

Grilovaná kuřecí prsa s marinovanými cherry rajčátky

Pikantní grilovaná kuřecí prsa se salsou

Tento lehký pokrm používá čerstvá rajčata, zelená rajčata a červenou cibuli jako dochucovadlo, s trochou pálivosti z ancho chilli prášku a kmínu.

Pikantní grilovaná kuřecí prsa se salsou

Grilované kuře s opečeným citronem a rajčaty

Šťavnaté grilované kuře od Scotta Conanta se podává se zelenou cibulkou, silnými plátky rajčat heirloom a grilovaným citronem – ideální pro letní piknik.

Grilované kuře s opečeným citronem a rajčaty

Pečený kuřecí šašlik v pikantní melasové marinádě

Papričky chipotle a sladká melasa dodávají šťavnatým kuřecím kebabům od Aidy voňavou chuť.

Pečený kuřecí šašlik v pikantní melasové marinádě

Kuřecí špízy po yucatánsku

Tato chutná kuřecí stehna patří k Bobbyho nejoblíbenějším pokrmům na špízu.

Kuřecí špízy po yucatánsku

Grilovaná kuřecí křidélka s pikantní chipotle omáčkou a dipem z modrého sýra a jogurtu

Mistr grilování Bobby Flay připravuje chipotle omáčku na grilovaná křidélka s použitím dijonské hořčice, pyré z chipotle papriček a chilli prášku ancho. Omáčka s modrým sýrem a jogurtem dokonale prolíná intenzivní kouřovou chuť.

Grilovaná kuřecí křidélka s pikantní chipotle omáčkou a dipem z modrého sýra a jogurtu

Doporučujeme

10 klasických šampaňských koktejlů

97 nejlepších předkrmů na Nový rok a Vánoce

Novoroční dezerty, 31 receptů

31 úžasných receptů na silvestrovskou večeři

64 receptů na koktejly a nápoje na novoroční svátky

64 receptů na silvestrovské koktejly a nápoje

88 nejlepších receptů na sladké pečené dobroty a dezerty na novoroční svátky

88 nejlepších receptů na sladké pečivo a dezerty

50 rychlých a snadných receptů na novoroční svátky

50 rychlých a snadných receptů na novoroční jídla

Grilovaná kuřecí stehýnka s barbecue omáčkou

Tyler začíná marinováním kuřecích stehen, aby byla extra šťavnatá, a pak si připraví domácí sladkou, uzenou barbecue omáčku.

Grilovaná kuřecí stehýnka s barbecue omáčkou

Grilované kuře na plechovce od piva

Na letních piknicích se grilované kuře často podává s pivem a tento recept využívá obojí. Pro požadovanou chuť použijte svůj oblíbený suchý marinádový krém a plechovku svého oblíbeného piva.

Grilované kuře na plechovce od piva

Grilované kuře na plechovce od piva

Toto grilované kuře vyniká mezi podobnými pokrmy svým úžasným kořením: směsí aromatického kmínu, tymiánu a oregana, uzené papriky a pálivého kajenského pepře.

Grilované kuře na plechovce od piva

Grilovaná kuřecí stehna v pikantní citronové marinádě

Na marinádu Anne Burrell kombinuje citronovou šťávu, čerstvou šalvěj a rozmarýn. Grilujte půlky citronu a podávejte s kuřetem – hosté si tuto kombinaci zamilují.

Grilovaná kuřecí stehna v pikantní citronové marinádě

Grilovaný kuřecí řízek s medem a hořčicí

Ree marinuje kuřecí prsa asi 24 hodin v jednoduché, chutné směsi olivového oleje, citronové šťávy, dijonské hořčice, medu a soli. Nepřetržité grilování na vysokém plameni vytváří na mase krásné grilovací stopy.

Grilovaný kuřecí řízek s medem a hořčicí

Grilovaná kuřecí prsa marinovaná v tequile a limetce

Inina křupavá a šťavnatá grilovaná kuřecí prsa mají osvěžující chuť klasické limetkové margarity.

Grilovaná kuřecí prsa marinovaná v tequile a limetce

BBQ kuře s medovo-pomerančovou glazurou

Pro bohatou chuť Patrick kuře marinuje přes noc a poté ho griluje.

BBQ kuře s medovo-pomerančovou glazurou

Kuřecí burgery s zelným salátem a barbecue omáčkou

Zkuste místo hovězího použít Racheliny jednoduché kuřecí řízky pro skvělou grilovanou chuť.

Kuřecí burgery s zelným salátem a barbecue omáčkou

Sendviče s grilovaným kuřetem a nakládaným čínským zelím

Jeff připravuje grilované kuře s asijským nádechem: hoisin omáčka, med, sójová omáčka, směs pěti koření, drcená červená paprika a sezamový olej. Podávejte na mini houskách jako zábavný předkrm na párty.

Sendviče s grilovaným kuřetem a nakládaným čínským zelím

Sendvič focaccia s marinovaným kuřecím masem a špenátovo-artičokovou pomazánkou

Čerstvý chléb focaccia je tajemstvím Jeffova úžasného sendviče. Klíčovou roli hraje marinované grilované kuře.

Sendvič focaccia s marinovaným kuřecím masem a špenátovo-artičokovou pomazánkou

Tacos s grilovaným kuřetem, paprikami, cibulí a zelným salátem

Bobby připravuje úžasně chutné tacos, které plní grilovanými paprikami poblano a sladkou cibulí, křupavým coleslawem a sladkokyselým grilovaným kuřetem.

Tacos s grilovaným kuřetem, paprikami, cibulí a zelným salátem

Asijský kuřecí salát

Díky kuřeti z rožně z obchodu se tento salát připravuje jen krátce a přitom zůstává sytý. Pro pikantní chuť přidejte arašídový dresink a pokapejte chilli olejem.

Asijský kuřecí salát

Grilovaná kuřecí křidélka s medovo-hořčičnou glazurou

Pro sladkou glazuru Gina během posledních dvou minut grilování potře křídla medovo-hořčičnou omáčkou.

Grilovaná kuřecí křidélka s medovo-hořčičnou glazurou

Uzené kuřecí maso jerk

Tylerova marináda na kuřecí maso jerk s čerstvými bylinkami a kořením je plná karibské chuti a kuře je díky ní neuvěřitelně šťavnaté a lahodné.

Uzené kuřecí maso jerk

Kuřecí stehna Jerk s pikantním mangovým dipem

Bobby Flayovo koření na řízky jerk je plné koření a díky kajenskému pepři jemně pikantní. Osvěžující tón mu dodává sladkokyselá omáčka z manga a habanera.

Kuřecí stehna Jerk s pikantním mangovým dipem

BBQ kuře s chipotle papričkami, mangem a chimichurri omáčkou

Smíchejte čerstvou petrželku a koriandr s česnekem a limetkovou šťávou pro zářivou omáčku chimichurri, která vyváží pikantní chuť grilovaného kuřete.

BBQ kuře s chipotle papričkami, mangem a chimichurri omáčkou

BBQ kuře s chipotle a mangovou omáčkou

Užijte si Guyův skvělý recept na grilované kuře. Svěží citron a koriandr, uzená chuť papriček chipotle a omáčky adobo a sladké, čerstvé mango jsou přesně to pravé.

BBQ kuře s chipotle a mangovou omáčkou

Grilované kuře marinované v podmáslí a chilli papričkách s pikantní medovo-mangovou glazurou

Tento pokrm je kompletně prodchnutý kouřovou chutí udírny. Bobby používá podmáslí k zjemnění kuřete, výsledkem je křehké a šťavnaté kuře. To ale není vše, co dochutí zdůrazňuje. Marináda kombinuje čtyři druhy chilli papriček a důmyslný způsob jejich přípravy. Marináda dodává kuřeti bezkonkurenční tóny koriandru, uzené papriky a skořice.

Grilované kuře marinované v podmáslí a chilli papričkách s pikantní medovo-mangovou glazurou

Kuře smažené na pánvi se špenátem a pestem z piniových oříšků

Grilované kuře je perfektním základem pro svěží a živé chutě tohoto pokrmu. Giada před podáváním každý kousek ozdobí pikantní směsí špenátu a pesta z piniových oříšků.

Kuře smažené na pánvi se špenátem a pestem z piniových oříšků

Grilovaná marinovaná kuřecí stehna

Mark říká, že je to skvělá základní marináda na grilované maso a růžový pepř jí dodá příjemnou pálivost.

Grilovaná marinovaná kuřecí stehna

Grilované kuře v chutné karibské marinádě

Před smažením Guy marinuje kuřecí prsa ve sladké a pikantní omáčce a k hotovému masu přidá trochu čerstvé limetkové šťávy.

Grilované kuře v chutné karibské marinádě

Grilované kuře s bazalkovou omáčkou

Giada marinuje kuře v citronové šťávě a fenyklových semínkách, poté ho griluje a podává s pikantní bazalkovo-česnekovou omáčkou.

Grilované kuře s bazalkovou omáčkou

Grilované kuře

Neelyovi jsou nepochybně mistři grilování a tento recept není výjimkou. Italské koření dodává masu pikantní říz, zatímco směs koření a barbecue omáčka od Neelyových dodávají masu pikantní sladkost.

Grilované kuře

Sladká a pikantní grilovaná kuřecí křidélka v alobalu

Kuřecí křidélka obalte ve sladké a slané směsi chilli prášku a hnědého cukru a poté je grilujte v alobalu. Budete mít chutné a rychlé jídlo.

Sladká a pikantní grilovaná kuřecí křidélka v alobalu

Kuře s BBQ omáčkou a čínským okurkovým salátem

Dopřejte grilovanému kuřeti asijský nádech s glazurou na bázi hoisinu. Jalapeño a limetka dodají pokrmu pikantní říz a pikantní okurkový salát pokrm doplní.

Kuře s BBQ omáčkou a čínským okurkovým salátem

BBQ kuře s hoisin omáčkou

Směs pěti koření dodává kuřeti asijský nádech. Podávejte s křupavými okurkami pokapanými octem, medem a sezamovým olejem.

BBQ kuře s hoisin omáčkou

Uzená grilovaná kuřecí křidélka s marinovanou červenou chilli papričkou a datlemi

Řiďte se Guyovým receptem a připravte si na večírek jedinečná grilovaná kuřecí křidélka.

Uzená grilovaná kuřecí křidélka s marinovanou červenou chilli papričkou a datlemi

Grilované kuřecí kari

„Celé grilované kuře vypadá působivě a marináda se suchým kari dodává exotický nádech,“ říká Mark.

Grilované kuřecí kari

Kuřecí tabaka na pánvi

Rychlá a snadná technika pečení na cihlách vede k křehkému kuřeti se zlatavou, křupavou kůrkou.

Kuřecí tabaka na pánvi

Středomořský míchaný guláš

Tento oblíbený středomořský recept je jednoduchým a chutným pokrmem pro večeři s grilovaným kuřetem, lilkem, rajčaty a chlebem.

Středomořský míchaný guláš

Grilované kuřecí paličky s třešňovou barbecue omáčkou

Třešně se mohou zdát jako špatná volba ke kuřeti. Neelyho domácí třešňová barbecue omáčka ale dokonale zdůrazňuje skrytou sladkou chuť masa.

Grilované kuřecí paličky s třešňovou barbecue omáčkou

Grilované kuře v jogurtové marinádě s harissou

Alexova jogurtová marináda udržuje maso po grilování šťavnaté a chutné. Kuře se podává s domácí harissa omáčkou, bohatou na koření, česnek a pečenou červenou papriku.

Grilované kuře v jogurtové marinádě s harissou

Grilovaná kuřecí prsa a nové brambory s pečeným česnekovo-oreganovým vinaigrette

Pokud v kuřecích prsou necháte kůži a kosti, maso zůstane při grilování celé a šťavnaté.

Grilovaná kuřecí prsa a nové brambory s pečeným česnekovo-oreganovým vinaigrette

Grilované kuře s česnekovo-pikantním dresinkem a grilovaným citronem

V tomto pokrmu inspirovaném italskou kuchyní Tyler Florence vyvažuje kouřové chutě grilovaného kuřete, čekanky a citronů s česnekovo-bylinkovým dresinkem.