50 receptů na panini

Jak připravit panini

Vezmi si to ciabatta, mezi plátky vložte náplň a během opékání sendvič k sobě přitlačte.

Ve specializovaném tisku: Předehřejte lis na panini. Vložte sendvič do lisu a pečte podle pokynů výrobce dozlatova a do křupava, 3–5 minut.

Na sporáku: Rozehřejte pánev s máslem nebo rostlinným olejem na středním plameni. Položte na ni sendvič a poté jej přitlačte těžkou pánví. Smažte dozlatova a do křupava, 3–4 minuty z každé strany.

^{Panini "Caprese" (č. 1).}

1. Panini CapreseNakrájejte dlouhý chléb nebo italský chléb a potřete ho vnitřek olivovým olejem. Dovnitř vložte 2 plátky čerstvé mozzarelly a rajčete spolu s několika lístky bazalky. Osolte a opepřete. Pevně ​​přitlačte a smažte dozlatova.

2. Uzený sendvič CapresePřipravte si panini Caprese (č. 1), pouze s uzenou mozzarellou.

3. Mozzarella s lilkemPřipravte si Caprese panini (č. 1) s mozzarellou, rajčata nahraďte smaženými plátky lilku.

4. Caprese s ančovičkamiPřipravte si panini Caprese (č. 1) přidáním 1/2 nasekaného filetu z ančoviček a trochy kapary.

5. Caprese s prosciuttem a šunkouPanini Caprese (č. 1) připravíte přidáním 3 tenkých plátků prosciutta a trochy jemně nastrouhaného parmazánu.

6. Panini s krůtou a pestemPříprava Caprese panini (č. 1): Místo olivového oleje vymažte vnitřek housky. pesto omáčkaPřidejte 3 nebo 4 plátky pečených krůtích prsou.

^{Kuřecí Saltimbocca Panini (č. 7).}

7. Kuřecí panini SaltimboccaVymažte vnitřní stranu ciabatty pesto omáčkaNaplňte plátky smaženého kuřete, sýrem fontina, parmskou šunkou a nasekanou čerstvou šalvějí. Přitlačte a smažte dozlatova.


8. Panini s jablkem a manchego omáčkouPotřete vnitřní stranu řezu tukem. kulatý drdol Olivový olej a kdoulová pasta nebo fíkový džem. Naplňte plátky jablek a sýrem Manchego, osolte. Přitlačte a smažte dozlatova.

^{Panini s chorizo ​​a hruškami (č. 9).}

9. Panini s chorizo ​​a hruškamiPřipravte panini (č. 8) z jablka a sýra Manchego a místo jablka nakrájenou hruškou. Přidejte nakrájenou hrušku. Španělská klobása chorizo.

^{Panini z pečeného hovězího masa s cibulí (č. 10).}

10. Panini z pečeného hovězího masa s cibulíVezměte 2 silné krajíce chleba z kváskové těstoPotřete je hořčicí. Navrch naneste strouhaný Gruyère, kousky pečeně, karamelizovaná cibule a další Gruyère. Přikryjte druhým plátkem chleba a opečte pod lisem dozlatova.

11. Tři druhy masaPotřete vnitřek rozkrojeného italského chleba olivovým olejem. Naplňte ho plátky sýra sospressata, capicola, salám, sýr fontina a pečenou červenou paprikou. Přitlačte a smažte dozlatova.

12. Slanina s datlemiPotřete vnitřní stranu rozříznuté francouzské bagety olivovým olejem a vyložte ji měkkým kozím sýrem. Naplňte nasekanými datlemi a křupavou slaninou. Přitlačte a smažte dozlatova.

13. Panini s grilovanou zeleninouNamažte pesto omáčka Rozdělte ciabattu. Naplňte ji plátky pečeného lilku, cukety, žluté dýně a pečené červené papriky. Přidejte 2 plátky mozzarelly a pár lístků bazalky. Přitlačte a smažte dozlatova.


14. Serrano s fíkyVnitřek naříznutého plátku bagety potřete olivovým olejem a fíkovým džemem. Naplňte tenkými plátky šunky Serrano a sýra Manchego. Přitlačte a smažte dozlatova.

15. Tři druhy sýrůNa rozkrojenou ciabattu potřete pesto omáčkou. Navrch dejte několik plátků mozzarelly, fontiny a sýra Asiago. Přidejte pár lístků bazalky. Přitlačte a smažte dozlatova.

16. Sušená rajčataPřipravte si panini ze tří sýrů (č. 15) s pestem ze sušených rajčat. Bazalku nahraďte špenátem.

17. Mortadella s ricottouSmíchejte 2 lžíce ricotty se solí, pepřem, nasekaným tymiánem a petrželkou. Potřete 2 krajíce křupavého italského chleba olivovým olejem. Přidejte ricottu a nakrájenou uvařenou mortadellu a smažte pod lisem dozlatova.

18. Mortadela s artyčokyPřipravte panini z mortadelly a ricotty (č. 17) a navrch dejte smažené marinované artyčoky.

19. Houby se sýrem TaleggioPotřete vnitřek rozkrojené křupavé ciabatty olivovým olejem, osolte a opepřete. Naplňte orestovanými houbami a cibulí. Přidejte taleggio. Přitlačte a smažte dozlatova.

^{BBQ panini (č. 20).}

20. Grilované paniniMěkkou sezamovou housku naplňte uzeným vepřovým masem, strouhaným čedarem a lehce opečenou červenou cibulí. Přitlačte a smažte dozlatova.

21. Klobásy s fetouPlackou pitu rozkrojte napůl a každou polovinu potřete olivovou tapenádou. Přidejte plátky uvařené pikantní klobásy, pečené červené papriky a rozdrobenou fetu a navrch přiložte druhou polovinu pity. Opečte pod lisem dozlatova.

22. Pikantní steakNatřete vnitřek rozříznuté cibulové housky trochou majonézy. Naplňte tenkými plátky opečeného steaku a osolte. Navrch posypte strouhaným pikantním sýrem. Přitlačte a smažte dozlatova.

23. Panini s jablky a sýrem BrieNa vnitřní stranu rozříznuté bagety potřete hořčicí. Naplňte plátky sýra Brie a tenkými plátky zeleného jablka. Přitlačte a smažte dozlatova.

24. Panini „Ruben“Vymažte 2 krajíce žitného chleba dresink Tisíc ostrovůMezi poloviny chleba navrstvete švýcarský sýr, hovězí maso a kysané zelí. pokrmy "Šukrut" a další sýr. Přitlačte a smažte dozlatova.


25. Reuben s tofuUpečené tofu nakrájejte na tenké plátky a opečte na pánvi s olivovým olejem dozlatova. Připravte si panini Reuben (č. 24) s tofu místo hovězího masa.

26. Italské paniniDlouhou housku rozkrojte napůl a horní polovinu pokapejte olivovým olejem a červeným vinným octem. Na housku naskládejte sýr provolone, salám, šunku, krůtí sýr, papričky pepperoncini a další provolone. Přitlačte a smažte dozlatova.

27. FajitasVnitřek rozříznuté housky potřete olivovým olejem. Naplňte ji plátky smaženého kuřete, restovanými paprikami a cibulí a strouhaným ostrým sýrem. Přitlačte a smažte dozlatova.

28. Mexické paniniPřipravte si fajita panini (č. 27) a místo kuřete použijte plátky pečeného hovězího masa. Přitlačte a smažte dozlatova.

29. Steak se sýrem GruyèreSmíchejte stejné díly majonézy a křenu. Vmíchejte trochu nasekané petrželky. Směsí rozetřete vnitřní stranu rozříznuté bagety. Naplňte tenkými plátky opečeného steaku a kousky sýra Gruyère. Přitlačte a smažte dozlatova.

30. Mečoun kořeněný šunkoFilet z mečouna 110 g se sezamem Jerk kořeníVykrojte měkký vaječný bochánek a vymažte ho uvnitř. mangové čatní a majonézou. Naplňte rybou, plátky jalapeño papriček a strouhaným sýrem feferonka. Přitlačte a smažte do křupava.

^{Panini s humrem (č. 31).}
31. Panini s humremSmíchejte 1 šálek nasekaného humří maso, 2 lžíce nasekané šalotky a rozpuštěného másla, 2 lžičky nasekaného estragonu a trochu citronové šťávy a soli. Z naříznutého plátku bagety vydlabejte dužinu a naplňte ji masem z humra. Potřete zvenku máslem. Přitlačte a smažte dozlatova.

Doporučujeme

32. Panini s klobásamiVnitřek vyříznuté části vymažte máslem. Kaiserova rolkaNaplňte kysaným zelím pokrmy "Šukrut", a nakrájenou uvařenou klobásu ze stejné misky, posypte strouhaným švýcarským sýrem. Přitlačte a smažte dozlatova.

33. Kanadská slaninaAnglický muffin rozřízněte a vnitřek vymažte máslem. Naplňte dvěma plátky křupavé kanadské slaniny a plátky švýcarského sýra. Přitlačte a smažte dozlatova.

34. Karibské paniniMěkkou housku nařízněte, horní polovinu potřete žlutou hořčicí a pokapejte. pálivá omáčkaNaplňte plátky sýra queso blanco, šunky, restovanými nebo smažený plantain (zeleninový banán), lehce opečenou červenou cibuli a přidejte další bílý sýr. Přitlačte a smažte dozlatova.

35. Karibská se zeleninouPřipravte si karibské panini (č. 34) bez šunky, místo toho přidejte avokádo a rajčata.

36. Německé paniniVezměte 2 plátky. žitný chléb s pumpernicklem, potřete celozrnnou hořčicí. Na jeden plátek dejte tenké plátky játrové paštiky a strouhaný sýr Münster, poté navrch položte druhý plátek chleba. Přitlačte a pečte dozlatova.

37. Kubánské paniniVezměte kubánský chléb nebo jinou měkkou, dlouhou housku, rozřízněte ji a vnitřek potřete žlutou hořčicí. Naplňte plátky okurek, šunkou, trhaným vepřovým masem a švýcarským sýrem. Přitlačte a smažte dozlatova. (Tradičně se tento sendvič připravuje na pánvi.)


38. Kubánský styl s krůtouPřipravte si kubánský sendvič (č. 37), ve kterém místo šunky a vepřového masa použijte nakrájené krůtí maso.

^{Kubánský sendvič Nacho (č. 39).}

39. Kubánský sendvič s nachosKubánský sendvič (č. 37) připravíte tak, že místo okurek použijete nakládané jalapeños a místo švýcarského sýra čedar. salsa omáčka.

40. Snídaňové burritoNasaďte si to tortilla míchaná vejce, strouhaný sýr s pepřem a salsa omáčka, zarolujte. Přitlačte a smažte do křupava.

41. Smažený sýrVložte mezi dva silné plátky. bílý chléb Nastrouhaný ostrý čedar a sýr Monterey Jack. Opečte na pánvi dozlatova (netlačte; chléb je měkký a náplně není moc).


42. Jednoduchý sendvičRajčata nakrájejte na tenké plátky, osušte a osolte. Připravte panini s grilovaným sýrem (č. 41) a střídavě vrstvěte sýr, rajčata, čekanku a slaninu.

43. S tuňákemUmístěte ve vrstvách mezi 2 plátky. žitný chléb strouhaný čedar, salát z tuňák a více strouhaného čedaru. Opečte na pánvi s máslem do křupava (netlačte).

^{Croissant s lesním ovocem pod tlakem (č. 44).}

44. Croissant s lesním ovocem pod tlakemNamažte čokoládový marshmallow krém Naplňte vnitřek rozkrojeného croissantu hořkosladkými čokoládovými lupínky a plátky jahod. Přitlačte a smažte dozlatova.

45. Jablko a čedarNamažte na krajíc bílého chleba. jablečná pastaNavrch dejte strouhaný ostrý čedar a druhý krajíc chleba. Opečte na pánvi s máslem do křupava (tento sendvič není třeba mačkat).


46. ​​Den díkůvzdáníMezi plátky bramborový chléb Umístěte nakrájenou krůtu, čedar a trochu brusinková omáčkaSmažte na pánvi s máslem dozlatova (netlačte).

47. Rajčata s tapenádouRajče nakrájejte na tenké plátky, osušte a osolte. 2 krajíce rustikálního chleba potřete olivovou tapenádou. Sendvič naplňte strouhaným sýrem fontina, rajčaty a strouhanou mozzarellou. Opečte na pánvi s máslem dozlatova (sendvič netlačte).

48. SekanáVezměte 2 plátky. bramborový chléb, mezi ně vrstvu strouhaného ostrého čedaru a sýra Monterey Jack, tenké plátky zbytků sekaná A další strouhaný sýr. Opečte na pánvi s máslem do křupava (bez mačkání). Podávejte s kečupem.

49. Mozzarella v těstíčkuMezi dva kusy vložte 2 plátky mozzarelly bílý chlébV misce rozšlehejte 1 vejce se 2 lžícemi mléka a špetkou soli. Sendvič posypte moukou a poté obě strany namočte do vaječné směsi. Smažte na pánvi s olivovým olejem dozlatova (sendvič nestlačujte).

50. Arašídové máslo s banánemNamažte plátek arašídového másla skořicový chlébNavrch dejte nakrájený banán. Druhý plátek chleba lehce potřete medem a položte ho na sendvič. Přitlačte a smažte do křupava.

V našem výběr omáček Vždycky najdete nové nápady, čím si dát na sendvič.




Hlasy: 84