10 nejzdravějších potravin, které by měla mít každá kuchyně

Fotografie 10 nejzdravějších potravin, které by měly být v každé kuchyni

Nejcennější potraviny v kuchyni jsou ty výživné, které nejen zasytí, ale také dodají našemu tělu prospěšné látky.

Samozřejmě by se nemělo jednat o aktuálně módní quinou nebo goji, které jsou drahé a jejichž hodnota je poněkud pochybná.

Produkty, na které se podíváme, jsou jednoduché, cenově dostupné a skutečně výživné.

1. Jablka

Jablka obsahují mnoho různých vitamínů a minerálů. Jsou obzvláště bohatá na vitamíny C, B-6, draslík a vlákninu. Jasně zbarvená slupka jablek je bohatá na fytochemickou látku kvercetin, která má protizánětlivé vlastnosti. Pravidelná konzumace tohoto ovoce pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění, astmatu a Alzheimerovy choroby.

Zkuste připravit tyto pokrmy:

2. Artyčoky

Artyčoky jsou bohaté na vitamín C, hořčík, mangan, draslík a niacin. Mají vysoký obsah vlákniny a nízký obsah kalorií. Artyčoky také obsahují polyfenoly, které jsou silnými antioxidanty. Chrání buňky před volnými radikály. Někteří tvrdí, že artyčoky jsou prospěšné pro osoby s vysokým cholesterolem, ale tato skutečnost nebyla plně prozkoumána.

Recepty s artyčoky:

3. Banány

Banány si mnoho lidí oblíbilo, protože jsou lahodné a sladké. Mohou se jíst samotné nebo se používat do smoothies. Banány jsou bohaté na draslík, který pomáhá regulovat hladinu sodíku v těle, a také na další prospěšné živiny.

Vyzkoušejte tyto pokrmy:

4. Zelí

Zelí je bohaté na vitamín K, který je nezbytný pro normální srážení krve, a také na vápník, vitamíny C, A, E a vitamíny skupiny B. Zelí je také dobré jíst, protože má nízký obsah kalorií, ale vyžaduje hodně žvýkání. Při žvýkání se budete cítit sytí.

Užijte si tyto recepty:

5. Mrkev

Každý ví, že mrkev obsahuje vitamín A, který je dobrý pro zrak. Má také vysoký obsah vlákniny, antioxidantů polyacetylenu, beta-karotenu a luteinu, ale nízký obsah kalorií. Pokud máte chuť na svačinu, dejte si mrkev.

V receptech by se vám mohly líbit kombinace mrkve:

6. Celer

Celer je bohatý na vápník, hořčík a draslík – prvky nezbytné pro vývoj kostí, svalů a nervů. Obsahuje také vitamíny A a K a vlákninu. Má nízký obsah kalorií, takže je dobrou volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout. Celer také obsahuje flavonoidy, jako je luteolin a apigenin, které mají protizánětlivé vlastnosti.

Recepty s celerem:

7. Cibule

Cibule není jen velmi zdravým kořením, které dodává pokrmům skvělou chuť. Je také velmi výživná. Obsahuje flavonoidy a sloučeniny obsahující síru, které pomáhají v boji proti zánětům. Pokud používáte cibuli, můžete použít méně soli. Můžete použít čerstvou nebo sušenou cibuli. Mimochodem, sušená cibule se často prodává se solí, proto se tomuto koření vyhněte. Vyberte si cibuli bez soli. Vaše tělo nepotřebuje nadbytek sodíku.

Recepty s cibulí:

8. Pomeranče

Pomeranče se běžně konzumují jako čerstvě vymačkaná šťáva k snídani. Jsou známé svým obsahem vitamínu C, draslíku, kyseliny listové a vlákniny. Jíst pomeranče celé je však zdravější než je odšťavňovat, protože dužina obsahuje hodně vlákniny, která je prospěšná pro trávení. Také vám pomůže rychleji se zasytit.

Recepty s pomerančem:

9. Jahody

Sladké, šťavnaté jahody posilují imunitu a posilují pojivovou tkáň. Jsou bohaté na folát a vitamíny. Kyselina ellagová, antokyany a kvercetin, které jahody obsahují, mají silný protizánětlivý účinek.

Recept s jahodami:
Havajský čerstvý ovocný salát s jahodami

10. Rajčata

Rajčata jsou bohatá na vitamíny A a C a také na lykopen. Všechny tyto prvky mají na tělo velmi blahodárný vliv. Stejně jako jahody mají i rajčata velmi dobré protizánětlivé vlastnosti.

Recept s rajčaty:
Salát z rajčat, cibule a okurek

V každé kuchyni by měly být vždy zdravé potraviny, které lze použít k svačině a k přípravě chutných a zdravých jídel.

Autor článku: Natalia Semenova "TopCook"

Hlasy: 1