Dokonalý ledový čaj – základní recept

Hlasy: 6

Čas: 10 minut plus doba chlazení
Složitost: snadno
Množství: 8 lžic.

Ledový čaj je perfektní letní nápoj, který je povzbuzující a energizující a svými zdravotními přínosy konkuruje i přírodní limonádě. Existuje několik způsobů, jak si ledový čaj připravit. Nejběžnější je louhování za horka ve vroucí vodě, což je ideální, když potřebujete ledový čaj připravit rychle. Nechte ho vychladnout, přidejte led a vychutnejte si. Druhou metodou je louhování za studena. Věří se, že tato metoda vaření zachovává nejvíce živin, ale vyžaduje čas. Nejlepší je si ho připravit večer předem a vychutnat si ho následující den. Níže v receptu najdete také několik možností sladkého čaje s přírodními příchutěmi, které jsou všechny snadno dostupné v každé kuchyni.

Doporučujeme

Recept:

Horké vaření

Přiveďte k varu 8 šálků vody, odstavte z plotny a přidejte 3 lžíce sypaného čaje nebo 6 čajových sáčků. Nechte louhovat asi 4 minuty, dokud čaj nedosáhne požadované síly. Sypaný čaj sceďte přes jemné síto nebo vyjměte čajové sáčky. Nechte vychladnout, poté nalijte do džbánu, přikryjte a dejte do lednice.

studené vaření

V džbánu smíchejte 8 šálků studené vody a 6 lžic sypaného čaje nebo 10 čajových sáčků. Přikryjte a nechte 15–36 hodin v lednici, dokud nedosáhnete požadované síly. Sypaný čaj přeceďte přes jemné síto nebo vyjměte čajové sáčky.

Sladký čaj

V hrnci smíchejte ¾ hrnku cukru s vodou a v případě potřeby přidejte 1 lžíci čaje. Za stálého míchání přiveďte k varu na středním plameni, dokud se cukr nerozpustí, poté sejměte z ohně a nechte vychladnout. Vylouhovaný sirup sceďte přes jemné síto (získáte asi 1 hrnek).

Příchutě čaje

Pomerančový - přidejte 6 proužků kůry
Ostružina - 1 polévková lžíce.
Skořice - 2 tyčinky
Levandule - 3 lžíce sušených květin
Vanilka - 1 půlka lusku
Máta - 3 pobočky
Zázvor - 1 hrnek nasekaného kořene
Citrón - 8 proužků kůry
Nektarinka - 1 hrnek nasekané dužiny
Okurka - 2 hrnky nakrájených okurek

Recepty s podobnými ingrediencemi: černý čaj

Kategorie:

recept / Letní jídla / Piknik / Nealkoholické nápoje / Čaj a bylinné nápoje / Food Network - recepty

Sbírky receptů