Základní těsto na plechu
Hlasy: 9
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 260, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 35 let G., vlákno 1 G., cholesterol 99 mg, sodík 167 mg, cukr 20 G.
Kalorie 260, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 35 let G., vlákno 1 G., cholesterol 99 mg, sodík 167 mg, cukr 20 G.
Podívejte se na toto všestranné těsto na korpus, které lze použít na jakýkoli dezert, od dortů a piškotových rolád až po drobnosti s lesním ovocem. Recept je neuvěřitelně jednoduchý a korpus je porézní, měkký a poddajný. Jednoduše ho upečte na plechu a navrch dejte svou oblíbenou sladkou polevu pro rychlou pochoutku k čaji.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 velká vejce, vychlazená
- 1 hrnek cukru
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 čajová lžička hrubé soli
- 110 g (0,5 hrnku) nesoleného másla, rozpuštěného (nechat vychladnout na pokojovou teplotu)
- 1 lžíce čistého vanilkového extraktu
- 1,5 hrnku prosáté mouky prémiové třídy
- Sprej na pečení na postříkání plechu na pečení
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte ji na 190 °C. Lehce postříkejte plech o rozměrech 45 x 33 cm sprejem na pečení. Dno vyložte pečicím papírem. Dejte stranou.
- Pomocí mixéru s metličkou šlehejte vejce, cukr, prášek do pečiva a sůl na vysokou rychlost, dokud směs nezbledne a nebude velmi hustá (zanechá po sobě šmouhu), asi 10 minut. Snižte rychlost mixéru na střední rychlost a přidejte máslo a vanilkový extrakt, dokud se zcela nespojí, asi 10 sekund. Snižte rychlost mixéru na nízkou rychlost a najednou přidejte prosátou mouku.
- Těsto hněťte asi 5 sekund. Těsto jemně 1–2krát přeložte silikonovou stěrkou a poté ho přendejte na připravený plech. Těsto rovnoměrně rozetřete stěrkou a povrch stěrkou jemně uhlaďte, aby zůstalo vzdušné.
- Pečte, v polovině pečení otáčejte formu, dokud povrch nezezlátne, 15–18 minut. Nechte 10 minut vychladnout na formě, poté dort vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Kategorie:
Podobné recepty
