Jak vybrat sójovou omáčku?
Když jdete do obchodu, vaše oči oslní široký výběr dostupných sójových omáček. Dobrá sójová omáčka nejen dodává pokrmům chuť, ale také řadu prospěšných živin.
Tak pojďme se k jádru věci v tomto gastronomickém produktu dostat?
1. Při výběru dejte přednost omáčkám ve skleněných nádobách.
2. Víčko by mělo být plastové a pevně uzavřené.
3. Etiketa omáčky neuvádí ingredience, jako jsou aromata, barviva nebo arašídy. Místo toho by měla uvádět následující: sóju, pšenici, kukuřici, sůl, ocet, cukr a koření.
4. Obsah bílkovin by se měl pohybovat mezi šesti a osmi procenty.
5. Přírodní produkt se vyrábí přirozenou fermentací. Tato informace by měla být uvedena na etiketě.
6. Láhev musí být vyrobena z průhledného skla, aby byl obsah jasně viditelný.
7. Barva omáčky je přirozená, obvykle světle hnědá spíše než černá.
8. Obsah neobsahuje žádné přísady. Výjimkou mohou být pouze složky uvedené na etiketě, jako je česnek nebo kopr.
Zde jsou možná základní pravidla, která pomohou každému vybrat si dobrou sójovou omáčku a zůstat zdravý.
Kategorie:
Související články
