Vinný ocet

Kombinace smažené slaniny, červeného zelí a rozinek je skvělou sváteční přílohou. Je rychlá na přípravu, má zářivou barvu a nabízí jedinečnou škálu chutí, od kouřových tónů až po lehkou ovocnou sladkost. Zelí se dušené v kuřecím mase - číst dále

Potřebujete lahodnou přílohu, která může být zároveň hlavním chodem? Pečené brambory s kukuřičnými zrny a bylinkami. Kukuřice a směs petrželky, kopru a zelené cibulky dodají pokrmu osvěžující letní chuť a po osmažení do křupava... číst dále

Přestože tento salát obsahuje velké množství ovoce, nepodává se jako dezert, ale jako příloha k masu. Sladkost hrušky a bílých hroznů je dokonale vyvážena kyselým octovým dresinkem s hořčicí a majonézou a také tenkými plátky koriandru. číst dále

Karamelizované celé šalotky jsou lahodným předkrmem a přílohou ve francouzském stylu. Pro tento recept je nejlepší použít menší cibule. Nejprve se orestují na másle a cukru, poté se smíchají s kořením a... číst dále

Omáčka Beurre blanc (francouzsky „bílé máslo“) dodá každému jednoduchému pokrmu nádech francouzského šmrncu. Je to sametová omáčka připravená z másla a redukované směsi bílého vinného octa, suchého bílého vína a šalotky. Příprava: číst dále

Připravte si lehkou večeři v karibském stylu. Krevety a špízy z kubánské papriky se podávají s banány plantain. Vyberte si zralé banány plantain – žluté s tmavými skvrnami – aby se nemusely dlouho grilovat. Stačí pár minut na grilu a je to. číst dále

Flank steak je velký, libový kus hovězího masa, který není známý svou křehkou texturou, ale při správné přípravě je šťavnatý, docela křehký a lahodný. Flank steak miluje marinády a snadno absorbuje vše, co na něj dáte. číst dále

Tato šalotka se skvěle hodí k jakémukoli listovému salátu nebo míchané zelenině a dodá jim bohatou chuť. Nakrájená šalotka se nalije do horkého octa a nechá se vychladnout. Cibule tak dodá příjemnou... číst dále

• Chilli olej
• Polenta
• Dušená zelenina
• Ztracená vejce

Teplá polenta smíchaná se strouhaným parmazánem a máslem vytváří úžasnou krémovou texturu a jemnou chuť. Podávejte ji v italském stylu s dušenými listy hořčice a ztraceným vejcem. Pro pikantnější chuť pokapejte máslem. číst dále

Lahodný pokrm z kuřete, perlové cibulky a jablek v jablečné omáčce s bohatou podzimní chutí. Tento pokrm používá nejchutnější část kuřete – kuřecí paličky, oblíbené pro své šťavnaté a křehké tmavé maso. Kuřecí paličky potřené... číst dále

Kohout na víně (neboli coq au vin) je klasický francouzský pokrm. Kuřecí kousky se smaží na slaninovém sádle do křupava a poté se dusí s restovanými houbami a zeleninou v červeném víně s kořením. Při přípravě se číst dále

Tento šťavnatý, křupavý a na vitamíny nabitý salát je skvělým doplňkem k slavnostním masům. Květákové růžičky, podobně jako sladká a kyselá jablka, se nakrájejí na tenké plátky a smíchají se salátovou zeleninou, čímž se dosáhne kyselé, sladké a pikantní chuti. číst dále

Podávejte filet z halibuta osmažený na pánvi s lahodnou přílohou ze smažených brambor s růžičkovou kapustou a jemně nakrájeným sladkokyselým jablkem pro lepší chuť. Papričky Serrano dodají zelenině příjemnou, mírnou pikantnost, ale pokud máte raději něco pikantnějšího... číst dále

Šťavnatý hovězí flank steak dosáhne dokonalé chuti a textury, když je rozdrcen a grilován do medium-rare stavu. Před přidáním do pánve maso potřete paprikou a česnekovým práškem pro bezkonkurenční chuť. číst dále

Tento osvěžující a zářivý ovocno-zeleninový salát je perfektním doplňkem vašeho letního menu. Tenké plátky nektarinek se smíchají s kousky rajčat, červenou cibulí, rukolou a ricottou, to vše je pokapané medovo-octovým dresinkem. Každá složka... číst dále

Tyto vepřové scallopini jsou hotové během několika minut, ale chutnají, jako byste strávili hodiny v kuchyni. Jsou plné chutí restaurační kvality, a to vše doma. Ideální pro rychlou večeři ve všední den nebo— číst dále

• Salát
• Vinaigrette dresink
• Krevety

Tento úžasný salát překypuje zářivými chutěmi Azurového pobřeží. Blanšírované žluté a zelené fazolky jsou promíchány s čerstvými cherry rajčátky různých barev, červenou cibulí, bylinkami a lahodnými grilovanými bramborami. číst dále

Kuře se peče v troubě a podává se s malými brambory v loupané vrstvě a osvěžujícím salátem z frisée listů a švestek. Bazalkové máslo, které se na kuře nanáší před a po vaření, dodává kuřeti i bramborám skvělou chuť. číst dále

Kyselé a sladké nakládané broskve jsou zajímavou alternativou k tradičnějším konzervovaným broskvím v sirupu, protože se perfektně hodí nejen do dezertů, ale i do masových pokrmů, omáček a pochutin. Pro nakládání vybírejte silné broskve – číst dále

• Předkrmy
• Omáčka

Antipasto alla Calabrese je italský předkrm, který se tradičně podává s krajícem chleba před hlavním chodem. Skládá se ze směsi čerstvé a marinované zeleniny, promíchané v pikantní rajčatové omáčce s tuňákem. Vzhledem ke své velikosti... číst dále

Pokud jste fanouškem křupavé nakládané zeleniny a okurek a neustále hledáte nové chutě, tento recept vás nezklame. Okurky se nakrájejí na plátky a marinují se sladkými banánovými paprikami, česnekem a cibulí ve směsi bílých a... číst dále

Čerstvá cuketa je skvělou ingrediencí pro letní salát bohatý na vitamíny. Nakrájejte ji na velmi tenké plátky a smíchejte s nakrájenými cherry rajčátky. Vyberte si zeleninu různých barev – žlutou, zelenou, červenou – aby salát vypadal zářivě. číst dále

Španělská omáčka romesco se tradičně podává k rybám a mořským plodům, ale skvěle se hodí i k jiným masovým a zeleninovým pokrmům nebo jen k namáčení. Vyrábí se z lískových ořechů, mandlí, křupavého chleba, olivového oleje a rajčat (z konzervy - číst dále

I obyčejný chléb s rajčaty se dá snadno proměnit v elegantní předkrm ve středomořském stylu, který stojí za to podávat. Rajčata se nakrájejí na plátky a pokapou směsí rajčatové šťávy, olivového oleje a... číst dále

Navzdory jednoduchosti tohoto salátu a omezenému počtu ingrediencí je neuvěřitelně sytý, a to jak chuťově, tak i vzhledem. Mák příjemně křupe na křehkých plátcích červených brambor. A kuřecí dresink... číst dále

Mnoho kuchařů miluje kuskus nejen pro jeho chuť, ale také pro rychlou přípravu, která zachovává mnoho jeho prospěšných vlastností. Za pouhých pět minut je skvělým přílohou. Doplnit ho lze například o: číst dále

Bramborový salát sice nelze spíše označit jako středomořské jídlo, ale je skvělým předkrmem před hlavním jídlem. Vyrábí se smícháním nakrájených a vařených brambor s různými... číst dále

Na rozdíl od většiny bramborových salátů se tato verze připravuje bez majonézy. Nejlepší je použít pevné odrůdy brambor, aby plátky při míchání neztratily tvar a vypadaly lákavě. Brambory uvařte a zalijte teplým... číst dále

Vydatný německý bramborový salát plný bohaté chuti smažené slaniny a kyselých okurek. Brambory se vaří i se slupkou (obsahují mnoho prospěšných mikroživin, zejména když jsou nové) a hodí se do... číst dále

Tento vydatný letní salát se připravuje z nových brambor vařených ve slupce, poté rozkrojených napůl (i se zdravou slupkou) a smícháných s nakrájenými, dužnatými rajčaty. Poté, co salát chvíli odpočine, číst dále

Připravte si vydatný salát ve středomořském stylu s bulgurem, čerstvou zeleninou, grilovaným steakem a řeckou tzatziki omáčkou. Bulgur je velmi sytý, zdravý a plný esenciální vlákniny. Vařený - číst dále

Všechny ingredience ratatouille – lilek, cuketa, rajčata a jarní cibulka – se grilují, dokud se na nich neobjeví lahodné skvrny, poté se promíchají jako salát a podávají se s grilovanými přírodními vepřovými řízky. Vepřové maso se před- číst dále

Studená gazpacho polévka je perfektní pochoutkou v horkém letním dni: je hotová během několika minut, nevyžaduje stání u horkého sporáku, je příjemně osvěžující a zachovává všechny prospěšné vlastnosti syrové zeleniny. Tato... číst dále

Americký coleslaw se vyznačuje příjemnou krémovitostí, kterou umocňují kyselé tóny fermentovaného mléčného dresinku s trochou octa. Kromě zelí coleslaw obvykle obsahuje: číst dále

Tento salát krásně kombinuje kontrastní textury pevných kukuřičných zrn, křehkého avokáda, šťavnatých cherry rajčat a křupavé cibule. Pro zářivější letní chuť a kouřovou vůni se kukuřice předem griluje, dokud... číst dále

Krásný způsob, jak podávat meloun jako předkrm k hlavnímu chodu, je nakrájet ho na carpaccio neboli tenké plátky a navrch posypat nastrouhanou solenou ricottou a čerstvými lístky máty. Toto sladké ovoce je skvělou ozdobou. Pro - číst dále

Mušle opečené na pánvi se podávají s kukuřičnou kaší a salátem z rajčat, nakládané červené cibule a čerstvých bylinek. Kukuřičná kaše se připravuje z čerstvých klasů. Část kukuřice se strouhá. číst dále

Šťavnatý steak z hovězího masa s bohatou hovězí chutí se před grilováním několik hodin marinuje ve směsi červeného octa, koňaku a koření, čímž se maso naplní zářivými chutěmi a vůněmi. Alkohol a kyselina octová dodávají masu... číst dále

Tento lahodný a sytý salát se připravuje z ptitimu, malého těstovinového pokrmu, známého také jako izraelský kuskus kvůli podobnému vzhledu. Vařený ptitim se pro bohatší chuť smíchá s karamelizovanou cibulí a griluje se... číst dále

Připravte si doma na večeři lahodný předkrm z krevet inspirovaný Asií. V tomto receptu se používají velké krevety, jednotlivě navlékané na krátké dřevěné špízy, pro skutečně krásný vzhled. Nezapomeňte... číst dále

Tento recept na ratatouille se připravuje jako salát s grilovanou zeleninou. Je velmi letní, pokrm získává extra příjemné chutě a tato metoda vaření umožňuje zelenině zachovat si své zářivé barvy. Ale kromě venkovního grilu je jejich... číst dále

Ačkoli se tradiční sicilská caponata dusí na pánvi, patří mezi ty zeleninové guláše, které lze také grilovat, což jen umocňuje chuť. Hlavními ingrediencemi caponaty jsou lilek, rajčata a cibule. číst dále

Tento pokrm z marinovaného melounu a smaženého halloumi lze podávat jako přílohu nebo předkrm. Vypadá velmi působivě a zaujme kontrastní kombinací chutí a textur. Plátky šťavnatého melounu jsou marinovány ve směsi červené - číst dále

Místo hovězích karbanátků se tyto vegetariánské burgery připravují ze smažených klobouků portobello žampionů. Před grilováním se potřejí voňavým olivovým olejem, ochutí balsamikovým octem, česnekem a tymiánem, což jim dodá ještě více chuti. číst dále

Před grilováním se filety z lososa několik minut marinují ve francouzském vinaigrette vyrobeném z červeného vinného octa, olivového oleje, hořčice, medu a česneku, přičemž olivy dodávají dresinku i rybě bohatou chuť. číst dále

Příprava tohoto vydatného pokrmu nezabere více než půl hodiny. Brambory s vepřovým masem – co může být jednoduššího? A pro sofistikovanější vzhled se perfektně hodí přírodní vepřové kotlety s kostí nebo jednoduše vepřová panenka. Chutné— číst dále

Tenké plátky kuřecích prsou potřete olivovým olejem a grilujte. Křehké maso se z každé strany propeče jen pár minut. Dávejte pozor, abyste plátky nepřepékli, aby nevyschly. Podávejte s jednoduchým... číst dále

• Pták
• Mátová omáčka se zeleným hráškem

Kuřecí prsa se grilují a jen pár minut před dokončením se potřejí lahodnou glazurou z medu a balsamikového octa, čímž se vytvoří zlatavá, lepkavá kůrka se sladkou a kořeněnou chutí. Na servírování kuřete: číst dále

• Maso
• Česnekovo-hořčičná poleva

Hovězí svíčková se griluje a podává přímo na krátkých dřevěných špízech. Díky tomu mají esteticky příjemnější vzhled a je pohodlnější je podávat jako předkrm. Pro snazší zapnutí grilu napíchávejte kus po kusu. číst dále

• Tankování
• Salát

Bramborový salát lze připravit lehký a osvěžující jarní způsob s použitím čerstvé, šťavnaté zeleniny. Nejlepší je použít mladé červené brambory, nakrájené na tenké plátky, spolu s tenkými plátky mrkve. číst dále

Grilovaná vepřová panenka je skvělý pokrm pro zvláštní příležitosti a vyžaduje přípravu s dostatečným předstihem. Vepřové maso se noc předem naloží do solného nálevu a dá se do lednice, a druhý den se celé maso griluje. číst dále

• Pizza
• Bazalkový vinaigrette

Co může být lahodnějšího než správně připravená domácí pizza? Grilovaná pizza! Po sundání z uhlíků získá jedinečnou letní vůni, která dokonale doplňuje její středomořské ingredience. Můžete použít jakékoli těsto na pizzu, které máte rádi. číst dále

• Marináda z Ras el Hanout a jehněčího masa
• Tahini omáčka ze sladké papriky a vlašských ořechů

Dopřejte si autentickou východní shawarmu s jehněčím masem marinovaným v ras el hanout, severoafrickém koření. Směs koření je dokonale vyvážená a dodává masu nádhernou chuť a vůni. Jehněčí maso použité k této přípravě je... číst dále

I kuřecí klobásy se dají proměnit v lahodné a zajímavé kebaby a cherry rajčátka, cibule a žluté a červené papriky jim dodávají šťavnatost, chuť a zářivé barvy. Kebaby se grilují a pár minut před hotovým se… číst dále

• Kuřecí křidýlka
• Dresink z modrého sýra

Milovníci pikantního jídla jistě ocení ohnivou chuť těchto grilovaných křidélek, která jejich pikantnost umocňuje lahodnou kouřovou vůní. Kuřecí křidélka jsou ochucena směsí kajenského a černého pepře, česnekovou solí a oreganem a marinována po dobu - číst dále

• Tabule
• BBQ omáčka z granátového jablka a pomeranče
• Křepelky

Osvěžující a zároveň sytý blízkovýchodní salát tabbouleh a sladkokyselá barbecue omáčka z granátového jablka a pomeranče tvoří perfektní doplněk ke grilované křepelce. Celý pokrm je vynikající, kompletní a lahodná kombinace. číst dále

• Kuře
• Ostružinová grilovací omáčka

Ostružinová barbecue omáčka, kterou se kuřecí stehna během vaření neustále potírají, dodává drůbeži skvělou chuť. Omáčku si lze připravit předem. Kromě čerstvých ostružin obsahuje tmavé pivo, balsamikový a červený vinný ocet a hnědou... číst dále

• Kuře
• Alabamská bílá BBQ omáčka

Před grilováním se kuře nakrájí na kousky a přes noc se namočí do kořeněného pivního nálevu pro větší šťavnatost a chuť. Pro grilování si připravte gril s přímými i nepřímými tepelnými zónami, protože kuře se nejprve propeče na grilu. číst dále

Lahodná příloha z grilovaných růžičkových kapust a slaniny, ideální téměř k jakémukoli hlavnímu chodu a skutečně slavnostní doplněk. Kapusta se předvaří v mikrovlnné troubě a poté se vaří spolu se slaninou. číst dále

• Braciole
• Bylinkové máslo na braciole
• Omáčka Braciole

Tato italská rolka braciole se vyrábí z flank steaku (výřezu z břicha kostry), který se vodorovně rozkrojí napůl, otevře se jako kniha nebo motýl a rozklepne se, aby se vytvořila velká vrstva masa. Náplň do rolády se skládá z: číst dále

Lahodnou a lahodnou grilovanou brokolici si připravíte tak, že ji nejprve marinujete. Tato neobvyklá metoda vaření dodá brokolici bohatou a zářivou chuť, která nenechá nikoho lhostejným. Růžičky se nejprve blanšírují. číst dále

Grilovaný Caesar salát je zábavnou alternativou k tradičnímu Caesar salátu, která vás zaujme svou chutí a jedinečnou prezentací. Všechny složky salátu se grilují, dokud se neobjeví stopy po grilování, a podávají se jako rozpůlené hlávky hlávkového salátu. číst dále

Levné, ale stejně lahodné hovězí steaky, jako je například steak z kýty, vyříznutý z bránice, jsou ideální pro každodenní stolování. Aby byly super chutné a šťavnaté, stačí je potřít olivovým olejem, solí a černým pepřem. číst dále

• Dresink/marináda
• Cibulové kroužky
• Salát

Místo pouhého podávání grilovaného steaku se salátovou zeleninou použijte tyto ingredience k vytvoření vydatného, ​​chutného a texturovaného salátu. Křehký ribeye steak je pro tento salát ideální. Nemusí se dlouho marinovat a obzvlášť... číst dále

Připravte si mexické fajitas tak, že na pšeničné tortilly položíte lahodný šťavnatý hovězí steak, nakrájený na tenké plátky, a středně pálivé papriky poblano a cibuli dušené v pivu. Navrch vše polijete osvěžující latinskoamerickou omáčkou. číst dále

Všechny ingredience tohoto koláče se připravují odděleně a poté se spojí do velkého, lahodného koláče s křupavou kůrkou. Na upečený a rozválený plát listového těsta potřete omáčku z rozmixovaných kešu oříšků a sezamových semínek. číst dále

Ačkoliv tento salát vypadá jednoduše, je plný celé řady komplexních chutí díky svým ingrediencím, které se dokonale prolínají a vytvářejí nezapomenutelný zážitek. Zároveň je poměrně lehký a je skvělým... číst dále

• Salát
• Tankování

Šťavnatý a osvěžující salát z jahod, špenátu a hlávkového salátu. Jeho bobulovou chuť dokonale doplňuje pikantní dresink. Lehkost salátu vyvažuje strouhaný parmazán a křupavá posypka opečených plátků mandlí. číst dále

Chřest se lehce pošíruje do křupava a podává se s unikátním vaječným dresinkem. Žloutek je perfektním základem pro lahodný, sametový dresink. Na rozdíl od mnoha jiných receptů se v tomto pokrmu používá vařený, nikoli syrový žloutek. číst dále

• Sekaná
• Špenátový salát s hořčičným dresinkem

Sekaná se peče z krůtího masa smíchaného s ingrediencemi z oblíbeného amerického salátu. Slanina, vejce, modrý sýr a zelenina, které tvoří salát Cobb, dokonale doplňují masový základ a trocha piva a worcesterské omáčky masovou chuť umocňují. číst dále

Lehký dresink z citronové šťávy, olivového oleje a bylinkového vinného octa dodává tomuto pokrmu kromě zeleniny zářivou chuť. Používá se do salátu, k dochucení pity a k vaření kuřete. Kuřecí prsa promíchejte s trochou dresinku. číst dále

Miska je velká mísa naplněná obilovinami, zeleninou a masem, které se harmonicky snoubí v chuti a textuře. Připravte si misku z uvařené quinoy, navrch dejte pečené batáty a brokolici a na tenké plátky nakrájené vepřové maso. číst dále

Izraelský kuskus neboli ptitim se jen vzdáleně podobá tradičnímu maghrebskému obilí, ale lze z něj připravit stejně lahodnou přílohu plněnou kořením a ovocem ve stylu Blízkého východu. Ptitim uvařte spolu s opečeným... číst dále

Flank steak je poměrně libový kus masa, ale má bohatou hovězí chuť. Tento kus nemá rád dlouhou dobu vaření a obvykle se připravuje do stavu medium rare s vnitřní teplotou 55–60 °C. Lze jej připravit rychle a bez námahy. číst dále

Jakýkoli předkrm je zábavnější jíst, když je napíchnutý na špíz. Tuto svačinu si užijí zejména děti, protože z ní můžete vyrobit zajímavé špízy i do dětské svačinové krabičky. Hlavní ingrediencí tohoto předkrmu jsou těstoviny tortelloni se sýrem (nebo menší - číst dále

• Losos s čočkou
• Domácí kuřecí vývar

Jeden z nejzajímavějších způsobů, jak lahodně připravit rybu. Filet z lososa se z jedné strany bohatě okoření a osmaží na pánvi, poté se otočí a dopeče v troubě. Podávejte se zelenou čočkou. číst dále

Talíř quinoy, placičky v sýrové krustě a plátek melounu budou na vašem stole vypadat jako pokrm z gurmánské restaurace. Jasné barvy, zajímavé textury a úžasná chuť – to vše se snadno připraví doma. Na placičky se používá: číst dále

Flank steak je levný kus hovězího masa z břicha vola. Tento kus má bohatou hovězí chuť, ale aby byl křehký a šťavnatý, vyžaduje marinádu. Připravte si marinádu z octa, worcesterské omáčky a... číst dále

Smažená ryba s houbami a čerstvou rukolou je zajímavá kombinace, která jistě potěší milovníky výrazných chutí. Ryba se nejprve osmaží na pánvi z jedné strany a poté se dopeče v troubě, zatímco se smaží. číst dále

Jarní chuť tomuto salátu dodává čerstvá, šťavnatá zelenina: římský salát, okurka, paprika a ředkvičky. Kuřecí maso a malé nové brambory dodávají salátu vydatnost a texturu. Brambory vařte ve slupce, aby se zachovaly jejich prospěšné živiny. číst dále

• Grilovaný steak a zelenina v alobalu
• Čimičurri omáčka

Šťavnatý a křehký steak medium-rare se perfektně hodí ke grilovaným zeleným fazolkám a hroznovým rajčatům. Zelenina se bude péct o něco déle než maso, proto ji nejprve promíchejte v alobalové misce s máslem a... číst dále

• Toskánské pesto z kadeřávku
• Krevety scampi
• Pizza
• Toskánský salát z kadeřávku s citronovo-ančovičkovým dresinkem

Protože tato pizza má bohatou a chutnou polevu, můžete si ji trochu zjednodušit použitím hotového chleba naan jako základu. Předehřejte ho a potřete vrch toskánským pestem z kapusty. číst dále

• Tankování
• Salát

Tento šťavnatý salát plný vitamínů se připravuje ze směsi cukrového a sněhového hrášku, doplněného čerstvou rukolou a citronovým francouzským dresinkem. Cukrový hrášek je na rozdíl od sněhového hrášku hustší a má větší zrna, takže je třeba ho před... číst dále

Toto kuře získává svou úžasnou chuť z voňavé bylinkové pasty s vlašskými ořechy. Před vařením rozmixujte petrželku, koriandr, estragon a kopr v kuchyňském robotu spolu s vlašskými ořechy, česnekem a olivovým olejem. Část této pasty použijeme na... číst dále

Vynikající salát plný vitamínů, bohatý na chutě a textury. Od ostatních špenátových salátů se liší tím, že se připravuje z čerstvé zeleniny, zatímco všechny ostatní ingredience jsou vařené. Křupavá slanina, karamelizovaná červená cibule a... číst dále

Hovězí hrudí s mírnou tuhostí, ale bohatou chutí, je ideální pro dlouhé dušení, po kterém se doslova rozpadne a taje v ústech. Duste ho v pomalém hrnci v omáčce z rajského protlaku a octa. číst dále

Hlavními ingrediencemi této lehké polévky jsou houby, mrkev a kmín, které v kombinaci s houbami jí dodávají úžasnou chuť. Kmín se nejprve orestuje na másle, aby se zvýraznila jeho chuť, a poté se na chuťové pohárky přidávají: číst dále

Piccata je oblíbený italský pokrm ze smažených, obalovaných řízků přelitých omáčkou z citronové šťávy, másla a kaparů. Tento recept se od tradiční piccaty liší tím, že je dietnější. Na přípravu omáčky... číst dále

Tato omáčka na bázi přírodního jogurtu je skvělým dipem k zelenině a dalším předkrmům a je také alternativou k mastné a nezdravé majonéze. Jemně nakrájená okurka a kopr dodávají osvěžující letní chuť. Vmíchejte okurky, bylinky a koření do... číst dále

• Krevety
• Pálivá mátová omáčka

Skvělý způsob, jak podávat grilované krevety, je zabalit je do listů hlávkového salátu. Vznikne z toho velmi šťavnatý a lahodný předkrm, obzvláště vhodný na piknik. Jen dbejte na to, abyste krevety nepřevařili, aby zůstaly pevné a šťavnaté. A - číst dále

Grilujte lahodnou cuketu po marinování ve směsi bílého vinného octa, citronové šťávy, česneku a tymiánu. Stejnou marinádou pokapejte uvařenou cuketu pro ještě výraznější chuť. Postup: číst dále

• Parfait
• Fíkový kompot
• Směs ovoce a ořechů

Lehký a lahodný parfait z řeckého jogurtu. Je to zdravější alternativa k tradičním parfaitům ze šlehačky. Předem si připravte fíkový kompot a směs ovoce a ořechů a poté je navrstvete s... číst dále

• Grilovaný salát
• Avokádový dresink

Vynikající salát plný vitamínů, který kombinuje kukuřici, papriky, červené zelí, jarní cibulku a jahody. Veškerá zelenina a bobule jsou grilované, což salátu dodává letní kouzlo a jemnou kouřovou chuť. Je také středně šťavnatý a sytý. číst dále

Salát Succotash je typicky americký pokrm, jehož hlavními ingrediencemi jsou fazole a kukuřice spolu s další zeleninou dle chuti. Kombinace fazolí a kukuřice dělá salát velmi výživným, ale zároveň levným a dostupným, odtud pochází i jeho název. číst dále

• Smažená cuketa
• Bobulové smoothie s banánem

Připravte si k snídani smažená cuketová hnízda, která budou nejen sytá a zasytí, ale také plná zdravé rostlinné vlákniny a lahodné chuti. Nejprve si na pánvi opečte nadrobno nakrájenou cuketu. číst dále

Vaše snídaně se slaninou a vejci se promění v gurmánský pokrm restaurační kvality, pokud nahradíte obvyklá míchaná vejce vejci ztracenými. Pokud si myslíte, že takové jídlo dokáže připravit jen zkušený kuchař, budete překvapeni, jak snadné to je. Klíčem je... číst dále

• Křupavé ryby
• Záliba

Tento recept vám zajistí křehkou rybu s lahodnou kůrkou, která zkřupne během pár minut, aniž by se přepékla. Mořského vlka nafiletujte a smažte na rozpálené pánvi, dokud se olej nezačne rozpalovat. číst dále

Chcete-li dodat krůtě karibskou chuť, jednoduše ji potřete sladkokyselou směsí koření a grilujte. K tomu smíchejte hnědý cukr s kajenským pepřem, zázvorem, česnekem a dalším aromatickým kořením a potřete jím celou plochu. číst dále

Bruschetta – miska s chlebem a voňavou omáčkou – je jedním z nejzajímavějších předkrmů pro setkání přátel. Misky se umístí doprostřed stolu a všichni přítomní do omáčky namáčejí krekry, zeleninu nebo kousky opečeného chleba, které jsou rozmístěny kolem nich. Ale… číst dále

Běžným olivám v nálevu lze dodat výraznější chuť marinováním v citrusové marinádě s kari, estragonem, červenou paprikou a česnekem. Tato neobvyklá kombinace, pokud se nechá delší dobu dusit, dodá olivám jedinečnou a neopakovatelnou chuť. číst dále