Vinný ocet

• Salát
• Pizza

Bílá pizza a antipasto salát jsou dva oblíbené pokrmy v italských pizzeriích a v tomto receptu se spojují. Grilování dodá pizzovému těstu kouřovou chuť a nemusíte rozehřívat troubu – v létě velmi praktické! Pokud máte... číst dále

• Rezeda
• Bourbon BBQ omáčka
• Krevety máslo
• Ústřice

Vaření ústřic pro větší počet lidí je s touto rychlou metodou mnohem snazší. Jednoduše ústřice grilujte několik minut, dokud se lastury trochu neotevřou a nebude možné do nich snadno zapíchnout nůž. Po otevření jsou ústřice připraveny k podávání. číst dále

Cobbův salát je lahodnou kombinací hlávkového salátu, šťavnatých rajčat, křehkého avokáda, vajec natvrdo, křupavé slaniny, pikantního modrého sýra a kuřecího masa. Obzvláště lahodný je, když kuře nejdříve grilujete. číst dále

Kuřecí stehna a římský salát si můžete rychlý a snadný způsob připravit v kyselé dijonské hořčičné vinegretě. Trochu stejné vinegrety použijte i na marinování kuřete. Je neuvěřitelně šťavnaté a gril na dřevěném uhlí mu dodá lahodnou chuť. číst dále

Tento recept je svěžím pojetím bramborového salátu. Díky zálivce s dijonskou hořčicí bude lehčí, příjemně kyselý a osvěžující. Tento zářivý salát se připravuje ze směsi fialových, žlutých a červených brambor a... číst dále

• Čimičurri dresink
• Těstovinový salát

Tento těstovinový salát je perfektním letním pokrmem. Žlutá cuketa, zelená cuketa a sladká červená cherry rajčátka jsou zalité sytou, bylinnou chimichurri omáčkou. Nejlepší na tomto receptu? Přidání cukety do hrnce s těstovinami těsně před podáváním. číst dále

Tento těstovinový salát s artyčoky, pečenými paprikami, rajčaty a olivami vypadá, jako by vyšel přímo z malého francouzského bistra. Naplňte si spíž konzervovanou zeleninou a tento pokrm si můžete připravit kdykoli během roku a vychutnat si ho... číst dále

Připravte si šťavnatý tuňákový burger, který připomene chutě francouzského venkova. Olivy, čerstvé okurky, bazalka a sušená rajčata – všechny ingredience dokonale doplňují tuňákový karbanátek. Podávejte na celozrnných houskách. číst dále

Chuť tohoto salátu vás přenese na jih Francie. Klasická zelenina ratatouille se griluje, promíchává s vinaigrette a podává se s opečenou bagetou a teplým kozím sýrem. Budete ho chtít připravovat celé léto! číst dále

Tato rychlá a snadná verze boršče se připravuje z kupované vařené řepy a hovězího vývaru. Nakrájenou řepu přidejte do hrnce až na samém konci vaření a váš boršč bude jasně červený a lahodný. Podávejte s lžící křenové zakysané smetany a... číst dále

Pouhých 60 g lahůdkového masa stačí k přípravě předkrmu pro několik lidí ve stylu španělského chleba s rajčaty, kdy se opečené krajíce bílého chleba potřejí rajčaty a poté se použijí na výrobu sendvičů s různými ingrediencemi. Pro - číst dále

Ina Garten a její svěží pojetí panzanelly. Klasická panzanella se připravuje z chleba, rajčat a octa, ale když k základním ingrediencím přidáte čerstvou mozzarellu, salát získá zcela novou chuť. Dokonalý letní salát, lahodný, sytý a— číst dále

Toto sladké a pikantní indické čatní dodá chuť každému masovému pokrmu. Švestky povařte s hořčičnými semínky, tymiánem, novým kořením a šalotkou a vytvořte lahodnou omáčku, která se hodí ke šťavnatému grilovanému krocanovi s křupavou kůží. číst dále

• Salát
• Pikantní tatarský sýr
• Sardinky

Sladká hroznová rajčata, voňavé čerstvé bylinky, křehká cizrna, krémová feta a slané olivy se v tomto vydatném těstovinovém salátu s orzem dokonale doplňují. Vychutnejte si ho jako předkrm nebo jako přílohu ke středomořským sardinkám. číst dále

Francouzský obrácený koláč tatin může být víc než jen sladký. Připravte si ho z čerstvých rajčat a podávejte jako předkrm, třeba s vínem. Michael Symon připravuje svůj slaný koláč tatin na venkovním grilu, ale tento koláč lze také upéct v troubě. číst dále

Cílem tohoto receptu je ukázat, jak všestranná může být kapusta v jednom salátu: křupavá, šťavnatá a měkká, a přesto superpotravina v jakékoli formě. A lahodně se hodí k fazolím, mandlem a křupavým kouskům slaniny – to je vše. číst dále

Tento masový guláš se připravuje jako v pohádce „Kaše ze sekery“ – s použitím čehokoli, co máte. Trochu jakéhokoli masa, trochu jakékoli kořenové zeleniny a můžete vykouzlit vydatný, lahodný pokrm, který bude pokaždé jedinečný. Dlouhým dušením i ten nejjednodušší... číst dále

Tato příloha z tuřínu nabízí skvělou kombinaci pikantní cibule, rozmarýnu a pikantní červené papriky s kontrastní medovou glazurou a zlatavými rozinkami. Tuřín pečte jako brambory a med a rozinky přidejte až na samý konec, aby zelenina měla lehký... číst dále

• Cibulová pomazánka
• Sendviče

Tyto sendviče se obvykle připravují ze zbytků pečeného hovězího masa v lednici, ale tento recept je připraven od základu a tyto šťavnaté, velké sendviče se snadno mohou stát plnohodnotným jídlem. Nejlepší pečený hovězí maso je dlouhý hovězí sval. číst dále

Toto je klasický letní salát, který se často podává jako hlavní chod. Je vydatný, šťavnatý a neuvěřitelně lahodný, plný křupavých okurek, voňavé máty a sladkých, zářivých cherry rajčat. Špalda dodává salátu jak výživné látky, tak i oříškovou chuť. číst dále

• Wontony
• Sirup z granátového jablka a octa

Bohaté houby shiitake, sladká dýně a zázvor tvoří perfektní kombinaci pro podzimní náplň wontonů. Wontony se smaží ve fritéze, čímž vzniká lahodně křupavá textura s jemnou zeleninovou náplní. Podávají se jako předkrm v sirupu z granátového jablka a octa s... číst dále

Tento letní předkrm je španělskou verzí klasického italského melounu a šunky. Zralá, šťavnatá, sladkokyselá rajčata doplňuje špetka červeného vinného octa, kterým se také provoní slané plátky šunky Serrano a sýra Manchego. číst dále

• Sendvič
• zelný salát

Vepřová plec se štědře potře kořenící pastou ze soli, papriky, hnědého cukru, kajenského pepře, vinného octa a olivového oleje a peče se v troubě, dokud se křehké maso nezačne rozpadat. Roztrhne se dvěma vidličkami a dá se stranou. číst dále

Vineigrette se šalotkou a čerstvými bylinkami spojuje všechny ingredience tohoto salátu. Vydatné těstoviny orecchiette ve tvaru klasů, přírodní krabí maso, kukuřice a limské fazole dělají z tohoto salátu letní pochoutku a použití číst dále

Burger zabalený v listu zelí místo housky je moderní, svěží a zdravý. A i přes absenci housky a dietní vzhled je stále velmi sytý. Než zabalíte hovězí karbanátek a polevu do listů, blanšírujte list zelí v - číst dále

Každý miluje celý květák pečený v troubě pro jeho křehkou texturu uvnitř a zlatavou karamelizovanou kůrku zvenku. Existuje však i letní varianta: grilování. Pokud květák položíte přímo na gril nebo barbecue,... číst dále

Nekupujte hotové zálivky. Tento recept vám usnadní přípravu vinaigrette, která se perfektně hodí do jakéhokoli salátu. Klasická vinaigrette je směsí octa, dijonské hořčice a olivového oleje, ale pokud chcete, můžete použít i vlastní. číst dále

Hvězdou tohoto lehkého pokrmu v řeckém stylu je špenát. Používá se jak jako nádivka do kuřecích prsou spolu se sýrem feta, tak se přidává do uvařených těstovin pro maximální šťavnatost. Plněná kuřecí prsa duste v číst dále

Tento neuvěřitelně jednoduchý pokrm dodá pečeným kuřecím stehnům zářivou chuť klasického řeckého salátu. Jednoduše smíchejte ingredience včetně oliv, kaparů a hroznových rajčat s kuřetem a pečte, dokud kuře nezměkne. číst dále

Chcete-li dodat klasickému Cobbovu salátu středomořský nádech, stačí přidat několik typických ingrediencí: kopr, citronovou šťávu a fetu místo modrého sýra. Hotový salát ozdobíte drcenými pita chipsy pro lahodný nádech. číst dále

Tento bohatý quiche s vysokým obsahem zeleniny je perfektním nápadem na pozdní, pohodovou nedělní snídani nebo lehkou večeři se sklenkou bílého vína. Jeho měkká náplň je vyrobena ze špenátu, artyčoků, rajčat a kozího sýra, to vše na drobivém... číst dále

Tajnou ingrediencí tohoto pokrmu je suchý vermut. I když funguje podobně jako suché bílé víno, bylinky a rostlinné látky používané k výrobě vermutu dodávají pečené zelenině komplexnější a mnohostrannější chuť. číst dále

Pro dosažení nejšťavnatější kuřecí prsní šťávy je opečte na pánvi dozlatova a poté je dopečte v troubě. Jejich jemná chuť bude perfektním doplňkem pro skvělou chuť pečených rajčat, česneku a zelené cibulky. Jednoduše... číst dále

Hořká endivie a sladkokyselé jablko se krásně doplňují v tomto lahodném salátu s vlašskými ořechy a vinaigrette. Podávejte jej jako přílohu s grilovanými kuřecími prsy a posypané pikantním vyzrálým čedarem. číst dále

Pečená kuřecí stehna podávejte na lůžku z restovaného zelí a jablek, posypaná petrželkou pro osvěžující nádech. Sladká a kyselá chuť restovaného zelí a jablek dokonale doplňuje kořeněné kuře a jídlo se připravuje rychle a dokonale. číst dále

Pokud vám zbylo pečené kuře ze včerejší večeře, připravte si z něj lahodný a zdravý salát ve stylu Blízkého východu. Koření za'atar spolu se sladkou pečenou mrkví a sladkokyselým dresinkem dodá salátu výraznou chuť. číst dále

Houby a libová krůta dělají z tohoto klasického masového guláše nízkokalorický a lehký pokrm. Místo husté červené omáčky obsahuje pokrm změklá cherry rajčátka a místo klasických těstovin zvolte celozrnné těstoviny. Díky nim budete... číst dále

Smažená slanina a pórek dodávají sýrovým toastům skvělou chuť. Cibulová směs se natírá na opečené krajíce chleba a pokapává se hustou, lepkavou sýrovou omáčkou. Toasty podávejte s lehkým řeřichovým salátem v kyselé vinaigrette. číst dále

Křehké stonky mangoldu jsou jedlé a tvoří křupavý a šťavnatý doplněk k listům. Stačí je restovat jen o několik minut déle než listy, takže vznikne snadno připravitelný pokrm bohatý na vlákninu, ideální pro rychlou večeři. číst dále

Anthoxanthiny (nezaměňovat s antokyany, které se nacházejí v červeném, modrém a fialovém ovoci a zelenině) jsou zodpovědné za bílou a krémově žlutou barvu zeleniny. Jsou známé svými antioxidačními vlastnostmi, které neutralizují oxidační stres. číst dále

Zkombinujte čerstvé a nakládané okurky s koprem a kyselou zálivkou a vytvořte příjemný, osvěžující salát, který se dokonale hodí ke grilovanému nebo pečenému masu. Kopr lze nahradit fenyklem, který dodá vašemu salátu... číst dále

Recept Damaris Phillipsové na tento osvěžující salát byl inspirován mátovým julepem. Obsahuje vše, co potřebujete pro klasický jižanský koktejl: whisky, cukr a čerstvou mátu. Okurky se několik hodin marinují v rychlém nálevu s bourbonem a medem a poté... číst dále

Tento okurkový salát je perfektní přílohou ke grilovanému nebo barbecue masu. Okurky v zakysané smetanové zálivce s čerstvým koprem a špetkou červeného vinného octa jsou neuvěřitelně osvěžující, s příjemnou kyselostí a červená cibule... číst dále

Zatímco vaši hosté čekají na hlavní chod, podávejte tento svěží a lahodný předkrm připravený z čerstvých a zdravých surovin se středomořským nádechem. Okurka, máta a česnek promění tvaroh ve skvělou řeckou omáčku tzatziki. Kolem něj rozložte plátky placky. číst dále

• Salát s pšenicí
• Čimičurri dresink

Chimichurri je argentinská pálivá omáčka připravovaná z čerstvých bylinek, která se tradičně podává ke grilovanému masu. Pikantní kombinace petrželky, koriandru, česneku a pálivých papriček oživuje oříškovou chuť pšeničných zrn, zatímco křupavé okurky, číst dále

Na přípravu této omelety budete potřebovat pánev vhodnou do trouby. Omeleta z bílků se nejprve osmaží na sporáku a poté se dopeče v troubě. Je nadýchaná a křehká. Místo smažení rajčat v omeletě je jednoduše zabalte do... číst dále

Zkombinujte uvařené těstoviny orecchiette s čerstvými bylinkami, pravým krabím masem, šťavnatými rajčaty a křupavým celerem a vytvořte si lahodný salát s letní chutí. Těstoviny orecchiette mají díky svému hlubokému tvaru ucha skvělou chuť. číst dále

Šťavnaté mladé mrkvové natě vypadají tak lahodně, že je škoda je vyhodit, ale i když jsou jedlé, je těžké z nich udělat něco skutečně hodnotného. Omáčka Chimichurri je dokonalým příkladem toho, jak lze mrkvové natě využít - číst dále

• Vlašské ořechy glazované medem
• Salát

„Ráda vařím klasické pokrmy s různými barvami a texturami na svátky. Rozhodla jsem se do tohoto salátu přidat brusinky a pikantní modrý sýr, ale myslím, že skutečnou hvězdou jsou vlašské ořechy s medovou glazurou. Nejlepší je si je připravit předem—“ číst dále

Tri-tip je relativně levný hovězí steak, který se dobře hodí k salátu. Geoffrey Zakarian ho marinuje v sójové omáčce a poté ho peče se šalotkou na předehřátém plechu v troubě, dokud nebude křupavý, měkký a šťavnatý. číst dále

Rozpalte gril a dopřejte si letní nádech klasického Caesar salátu! Grilovaná kapusta se promíchá s krémovým dresinkem a opečený chléb jí dodá trochu křupavosti. Podávejte posypané hoblinkami parmazánu. číst dále

Eskarole je křehká listová zelenina, kterou mnoho lidí podceňuje. Pár minut smažení na pánvi stačí k tomu, aby listy změkly a zároveň si zachovaly své vitamíny. V tomto receptu se přidává červená cibule a vinný ocet... číst dále

Americký burger „Sloppy Joe“ je starý téměř sto let, ale během této doby jeho základna fanoušků neustále roste, a to i přesto, že je nemožné ho jíst, aniž byste se ušpinili. Na rozdíl od tradičního hamburgeru mezi dvěma houskami - číst dále

Myšlenka vařit předem, abyste měli večeři nebo oběd po ruce na celý týden, je skvělá, pokud vám nevadí jíst stále totéž. Existuje ale lepší možnost: upečete kuřecí stehna, dejte je do lednice a pak je uvařte – číst dále

Přírodní vepřové panenské řízky se před smažením několik minut marinují v nálevu, díky čemuž jsou extra šťavnaté a křehké. Podávejte s teplým salátem ze tří druhů fazolí: zelených, žlutých a konzervovaných. číst dále

• Cibulový džem
• Burgery

„Tento recept zpochybňuje pravidla klasického hamburgeru: houska je záměrně syrová a místo tradičního amerického sýra se používá sýr Gruyère,“ vysvětluje Alex Guanaschelli. „Můj burger chutná jako francouzská cibulová polévka! To je ale...“ číst dále

Pro přípravu lahodných přírodních vepřových karénkových řízků je jednoduše potřete zrnitou hořčicí, obalte ve strouhance s nasekaným voňavým estragonem a opečte na pánvi dozlatova. Marinování není nutné! Podávejte s: číst dále

Tato verze klasického escabeche se griluje a dodává se se zeleninovou oblohou. Grilovaný kanic se podává s nakrájenými paprikami a cibulí pod rychlou sladkokyselou omáčkou, která slouží jako lehká marináda. Pokud kanic nemůžete sehnat, číst dále

• Tankování
• Salát

Tradiční letní salát je šťavnatá směs okurek, rajčat, paprik a hlávkového salátu. Letní salát Ree Drummondové se od většiny ostatních liší svým skvělým domácím rančovým dresinkem. Dresinek se připravuje ze stejných dílů: číst dále

• Rýže
• Černé fazole

Semínka annatta, tradiční koření v portorické kuchyni, dodávají této voňavé a nadýchané rýži slunečnou barvu a oříškové tóny. Žlutá rýže, která se obvykle podává s černými fazolemi, dodává stolu zářivou a chutnou barvu. číst dále

• Vepřové
• Zelný salát a nakládaná zelenina

Vepřová panenka se nakládá v jamajském nálevu s rumem, hnědým cukrem, česnekem, zázvorem a novým kořením a poté se griluje dozlatova. Maso je chutné a šťavnaté. Nakrájejte ji na tenké plátky a uvařte. číst dále

Pokud se nemůžete dočkat, až vám rajčata dozrají, a chcete si pochutnat na nové úrodě, připravte si tento salát ze světle zelených rajčat. Jejich kyselost dokonale vyvažují zralé sladké jahody. Salát pokapejte dresinkem z fermentovaného mléka a... číst dále

Vlašské ořechy a brusinky dodají jednoduchému zelenému salátu celou řadu chutí. Brusinky na zálivku povařte, aby změkly (můžete použít čerstvé nebo mražené), a opečte vlašské ořechy, aby zesílily jejich chuť. Snadné - číst dále

Hlavní ingrediencí této jednoduché studené polévky je okurka. Zelené gazpacho se nevaří a je stejně osvěžující jako jeho tradiční rajčatový bratranec. Polévku podávejte jako předkrm na domácí párty, nalijte ji do panáků a každou porci ozdobte... číst dále

Tento světle zelený salát ze zelených fazolí, frisée a bylinek naplní váš stůl jarní svěžestí v každém ročním období. Jeho vrcholem je lehký, krémový dresink z crème fraîche (francouzské zakysané smetany), hořčice a červeného vinného octa. Salát je perfektní - číst dále

Zelená čočka se dusí v lehké rajčatové omáčce s fenyklem, mrkví, česnekem, tymiánem a špetkou kari, což vede k dokonale měkkému, chutnému a aromatickému pokrmu. Špetka červeného vinného octa na samém konci dodá pokrmu tu správnou dávku kyselosti. číst dále

Šťavnatou vepřovou panenku podávejte s rychlou zelenou omáčkou (salsa verde) připravenou z čerstvých bylinek. Petržel, koriandr, pažitka, estragon a šalotka se v této bohaté a aromatické omáčce krásně doplňují. Podávejte s chlebem, - číst dále

Kuřecí prsa se potřejí směsí soli, černého pepře, papriky a hnědého cukru a smaží se, dokud se nevytvoří lahodná, sladkokyselá kůrka. Připravte si pro ně lahodnou omáčku ze sladkých datlí, slaných oliv a kyselého vinného octa. Podávejte s - číst dále

Tento zimní salát je bohatý na vitamíny a vlákninu a vypadá naprosto letně! Křupavá a šťavnatá endivie, endevie a celer se dokonale doplňují se sladkými a kyselými jablky Granny Smith v osvěžující jablečno-vinné vinegretě. číst dále

Jemná, krémová polévka s rustikální chutí, připravená ze směsi kapusty kadeřávku, baby špenátu a cukety, doplněná restovaným pórkem, celerem a česnekem. Kapustu kadeřávku lze nahradit jakoukoli jinou hustou listovou zeleninou, například mangoldem nebo kapustovou salátou. číst dále

Jemně nakrájené sladké brambory se pečou v troubě do polotovaru a poté se na pánvi smaží do křupava se slaninou a jalapeños. Pikantní chilli papričky a slané kousky slaniny dokonale vyvažují přirozenou sladkost. číst dále

• Marinara
• Masová náplň
• Sýrová náplň
• Lasagne

Vyměňte nudle v klasické lasagni za tenké plátky sladkých brambor a budou zdravější a méně sacharidové, ale stále stejně lahodné, masité a super sýrové. Na krájení sladkých brambor je nejlepší použít mandolínu, aby se vše perfektně vešlo. číst dále

Mražený filet z lososa je praktická ingredience, ale může to být velký problém, pokud ho zapomenete předem rozmrazit. Ne s tímto receptem! Ryba se dusí bez rozmrazování v pikantní domácí rajčatové omáčce do změknutí. Vy - číst dále

Tato zeleninová příloha je hotová během několika minut a hodí se k jakémukoli masovému, drůbežímu nebo rybímu pokrmu. Restované limské fazole s cherry rajčátky a bazalkou jsou zalité červeným vinným octem a posypané jemně strouhaným parmazánem. Jemně nastrouhané - číst dále

• Vepřové
• Nakládaná červená cibule

Tento jednoduchý a lahodný recept na carnitas z pomalého hrnce ohromí každého milovníka tacos. Jakmile je maso hotové, opečte ho na pánvi do křupava těsně před podáváním. A nezapomeňte na marinované... číst dále

Tato marináda na bázi argentinské chimichurri omáčky a petrželky je ideální pro kuřecí prsa nebo stehna. Kuře lze péct již po 2 hodinách marinování nebo v marinádě zmrazit až na 1 měsíc. Rozmrazte do - číst dále

Panzanella, klasický italský chlebový salát, je skvělý způsob, jak si vychutnat zralá letní rajčata v celé jejich kráse. Tato verze je obohacena o křupavé okurky, bylinky, cizrnu a sytý dresink. Skvěle se hodí i k: číst dále

Krevety se podávají s osvěžující omáčkou ve stylu gazpacha, která se připravuje z čerstvých rajčat, česneku a chilli omáčky. Všechny ingredience jednoduše rozmixujte a podávejte s vařenými nebo grilovanými krevetami. Omáčka bude pikantní, lahodná a... číst dále

Řepu a křupavé, kyselkavě sladké jablko, například Granny Smith, nakrájejte na tenké plátky, pokapejte šalotkovou zálivkou a posypte kandovanými vlašskými ořechy. Těsně před podáváním promíchejte, aby jablka nezhnědla. číst dále

• Dresink ze sušených rajčat
• Salát

Tento salát se dobře hodí buď ke žlutým, nebo ke zeleným fazolkám. Fazole se pečou v troubě s cherry rajčátky a červenou cibulí, dokud zelenina trochu nezměkne, a poté se promíchají s vinaigrette. číst dále

Kurkuma, široce používaná v celé jihovýchodní Asii, dodává sladkým i slaným pokrmům výraznou barvu, vůni a chuť. V tomto receptu je zkombinována s kořením na dýňový koláč (s přídavkem skořice, zázvoru a hřebíčku) pro... číst dále

Španělská omáčka romesco se vyrábí z rajčat a paprik s různými ořechy, ale právě vlašské ořechy jí dodávají jedinečnou, bohatou a letní chuť, která oživí každé jídlo. Vyzkoušejte romesco s grilovaným steakem. číst dále

Tento zářivý salát se připravuje z barevných nových brambor, zelených fazolí a paprik. I když je veškerá zelenina v salátu uvařená, chutná neuvěřitelně svěže. To vše díky zelenině a vinaigrette. číst dále

Zálivka na tento lehký špenátový salát s houbami se připravuje z přepuštěného tuku ze smažené pancetty. Salát přelijte horkým dresinkem, dokud některé listy nezvadnou, a podávejte posypané piniovými oříšky. číst dále

Tato vegetariánská večeře pro dva kombinuje trochu panzanelly s trochou caponaty, takže si pochutnáte na nejlepších středomořských chutech. Zatímco se ciabatta, lilek a papriky pečou v troubě do křupava a karamelizují, vy... číst dále

Tento snadno připravitelný dip je podobný hummusu, ale místo tahini používá obyčejné brambory. Dodává sametovou texturu, aniž byste museli utrácet peníze za drahé ingredience. Podávejte jako předkrm. číst dále

Pro zdravější sekanou smíchejte libové mleté ​​hovězí maso s mletým krůtím masem a přidejte nasekaný špenát a spoustu koriandru. Místo tradiční kečupové polevy ozdobte každou sekanou plátky rajčat a pro ještě... číst dále

Toto vydatné vegetariánské chilli je lahodné a výživné díky bílým fazolím a hnědé čočce bohatým na bílkoviny. Štědrá porce sušeného koření a dalších základních surovin ze spíže pomáhá zvýraznit chuť a usnadňuje přípravu tohoto pokrmu, a to i... číst dále

Klasický francouzský salát Niçoise je lahodnou kombinací čerstvé zeleniny, tuňáka a oliv v kyselé zálivce. Různé recepty přidávají další ingredience, jako jsou rajčata, zelené fazolky, vejce nebo, jako například - číst dále

Tato vegetariánská mísa se připravuje z rozdrobeného tofu dušeného v pikantní omáčce poblano. I milovníci masa tomuto lahodnému pokrmu jen těžko odolávají. Podávejte s hnědou rýží, černými fazolemi a pico de gallo (salsa - číst dále

Červená cibule se pomalu dusí v červeném víně, medu a červeném vinném octě, dokud se nevytvoří lepkavá, sladkokyselá marmeláda. Podávejte ji jako přílohu ke grilovanému masu nebo zelenině, použijte ji do burgerů a sendvičů nebo ji kombinujte se sýrem. číst dále

Tento salát ve středomořském stylu plný šťavnaté zeleniny a křupavých krutonů je perfektním předkrmem pro každé jídlo. Je rychlý a připravuje se z hlávkového salátu, rajčat, červené cibule, krutonů, nakládaných paprik a oliv a lehkého... číst dále

Burgery v oklahomském stylu se od ostatních burgerů liší způsobem smažení placiček. Nazývají se také smash burgery, což je odvozenina slova „smash“. Mleté maso se vytvaruje do kuličky a poté se na něj přidá velké množství tenké plátky cibule a... číst dále

Filet z pstruha se smaží na pánvi v ovesném obalu, který pod křehkým, šťavnatým masem, oddělujícím se od kostí, vytvoří nádherně křupavou kůrku. Ve stejné pánvi zredukujte trochu červeného vinného octa a pokapejte jím rybu. číst dále

Tento osvěžující a křupavý okurkový salát je plný vlašských ořechů, červené cibule, bylinek a vinaigrette, díky čemuž je perfektním doplňkem téměř k jakémukoli hlavnímu chodu, ať už se jedná o maso, drůbež nebo ryby. číst dále

Kmín, čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva a koření dodávají jemné vepřové panence bohatou chuť. Tento recept na pomalu vařenou zeleninu je inspirován kubánskou kuchyní, kde zářivá chuť pochází z kombinace sladkého pomeranče a pikantního koření. číst dále

Tato sladká a pikantní brusinková omáčka s fíky je ideální k pečenému masu, kuřeti nebo krůtě. Připravte si ji předem a několik porcí zmrazte v sáčcích, abyste si je mohli vzít na příští sváteční večeři a ohřát v... číst dále

Pórek je skvělý nejen do pokrmů, ale i samostatně jako předkrm nebo příloha. Po několika minutách vaření jeho chuť ztrácí svou ostrost, stává se měkčí a sladší a jeho textura se stává jemnou. Stonky podávejte pokapané... číst dále

Pórek může být lahodným předkrmem sám o sobě – jde o správný dresink. Podélně rozkrojený pórek blanšírujte ve vroucí vodě a podávejte pokapaný vinaigrette z vlašských ořechů a posypaný nasekanými vlašskými ořechy. číst dále

Tento vydatný guláš s jehněčím masem, bramborami, mrkví, celerem, rajčaty a voňavými bylinkami je perfektním hřejivým a sytým pokrmem do chladného počasí. Maso se dusí v troubě a poté se guláš dovaří na sporáku, proto zvolte velký kotel. číst dále