Grilovaná brokolice
Hlasy: 9
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6
Složitost: snadno
Porce: 4–6
Lahodnou a lahodnou grilovanou brokolici si připravíte tak, že ji nejprve marinujete. Tato neobvyklá metoda vaření dodá brokolici bohatou a zářivou chuť, která ohromí každého. Růžičky se nejprve blanšírují, aby se zkrátila doba vaření, a poté se půl hodiny marinují ve směsi olivového oleje, vinného octa, česneku a koření na maso. Grilovanou brokolici lze podávat jako přílohu k jakémukoli masu nebo rybám, nebo ji použít jako ingredienci do lahodných salátů.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 velké hlávky brokolice, podélně rozkrojené
- 0,5 šálku olivového oleje
- 0,5 lžičky vloček červené papriky
- 2 lžíce. suchá marináda
- 1/4 šálku bílého vinného octa
- 4 stroužky česneku, nasekané
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brokolice zelí, vločky červené papriky, suchá marináda, vinný ocet, česnek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci zalijte vodou, osolte a přiveďte k varu na středně vysokém plameni. Přidejte brokolici a blanšírujte ji do světle zelené barvy, poté ji přendejte do velké misky s ledovou vodou, abyste rychle zastavili vaření. Sceďte a osušte papírovými utěrkami. Brokolici vložte do velkého plastového sáčku se zipem.
- V malé misce smíchejte olivový olej, vločky červené papriky, suchý marinovací, bílý vinný ocet, sůl, černý pepř a česnek. Směsí nalijte brokolici a sáček uzavřete. Nechte marinovat 30 minut.
- Předehřejte gril na střední teplotu.
- Vyjměte brokolici ze sáčku a nechte přebytečnou marinádu okapat zpět do sáčku. Růžičky položte na gril a grilujte je asi 4 minuty, dokud nezměknou a nezezlátnou. Brokolici přendejte z grilu na servírovací talíř a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
