Kmín

Hvězdou této quesadilly je grilovaný steak. Je vyroben z levného kusu hovězí bránice, který je při správném grilování a nakrájení na tenké plátky neuvěřitelně šťavnatý a křehký. Pikantní sýr pepper jack a papričky chipotle z něj dělají skutečný klenot. číst dále

Losos je nejen perfektní přílohou k čerstvému ​​salátu tabbouleh, ale má také dostatečně pevnou dužinu, aby vydržela napíchnutí na špízy a grilování. Nebude se drolit jako křehčí bílá ryba, ale stále bude šťavnatý a křehký. Tento... číst dále

• Burgery
• Těstovinový salát

Na váš příští piknik si nepřipravte jen šašlik, ale i tyto chutné jehněčí burgery. Tento recept podrobně popisuje, jak si maso a další ingredience předem připravit a zabalit, abyste si po příjezdu mohli vše rychle zorganizovat. číst dále

• Bedra
• Šermula

Grilujte jehněčí žebra na krátkých žebrech a podávejte s tuniskou omáčkou chermoula z čerstvých bylinek, citronu a aromatického koření. Máta a citron dodávají chermoule svěží, osvěžující chuť, která dokonale vyvažuje pečené jehněčí maso. Výsledkem je... číst dále

Náplň do těchto závitků se připravuje ze směsi grilovaného, ​​aromatického lilku, bulguru, fety a rajčat. Zabalí se do tenkého plátku kuřecích prsou a griluje se, dokud kuře není propečené. Zvláštní chuť pochází z této směsi: číst dále

Tyto vegetariánské tacos si zamilují i ​​masožravci. Kombinace žampionů cremini a hlív ústřičných dodává tacos zářivou chuť a vůni, díky čemuž jsou masité, zatímco zelené fazolky a křupavá jikama jim dodávají nádech šťavnatosti. Podávejte s lžící bramborové kaše. číst dále

• Salsa z červené papriky
• Krémový dip s česnekem a limetkou

Dip z hranolků je všestranný předkrm, který je vždycky hitem. Ať už ho připravujete na rodinný filmový večer nebo na veselou domácí párty, čím více dipů, tím lépe. S tímto receptem si můžete připravit dva - číst dále

• Plnicí
• Kuře
• Omáčka

Opuncie, neboli nopaly, jak se jim v Mexiku říká, se konzumují po staletí. Výzkum ukazuje, že pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi. A chuť nopalu připomíná zelené fazolky. Opuncie je široce oblíbená. číst dále

• Kuřátko
• Zelené mojo
• Pyré ze sladkých brambor s citrusy

Pro zajištění rovnoměrného propečení a krásné zlatavé kůrky kuře rozdělte na motýlky a pečte odkryté. Podávejte s osvěžující mojo omáčkou s koriandrem a pyré ze sladkých brambor s citrusovou kůrou. číst dále

Tento lahodný recept na kořeněné kuře s lahodně křupavou kůží a šťavnatým masem je ideální jak na gril, tak i do trouby. Kuře se potře směsí koření z česneku, kmínu, koriandru a kajenského pepře a poté se napíchne na plechovku od piva. číst dále

• Fritáta
• Aioli s harissou

Tato frittata doslova překypuje letní zeleninou, voňavými bylinkami, kořením a spoustou sýrů – parmazánem, fetou a čedarem. Uvnitř je křehká a šťavnatá, zvenku pokrytá nádherně křupavou kůrkou. Připravte si k ní rychlou přílohu – číst dále

Tento recept je nejjednodušší způsob, jak si vychutnat čerstvé chutě řecké kuchyně. Krůtí řízky se nakrájejí na plátky, osmaží se na pánvi s kořením a podávají se v pita chlebu s rychlou jogurtovou omáčkou tzatziki. Pokud vám v lednici něco zbylo... číst dále

Toto je nejjednodušší recept na chutného lososa s medovou glazurou, který si zamiluje celá rodina. Je hotový za půl hodiny a kromě ryby vyžaduje jen šest ingrediencí. Medovo-limetková glazura, která rybu pokrývaje, je k nezaplacení! Pečení - číst dále

• Těsto
• Plnicí

Mexické tamales jsou malé kousky kukuřičného těsta s náplní, zabalené v kukuřičných slupkách a dušené. Malé tamales jsou ideální pro večírky, zatímco ty větší jsou skvělým způsobem, jak překvapit hosty na - číst dále

Latkes jsou židovské bramboráky oblíbené během Chanuky. Sladkou chuť jim dodáte přidáním strouhané mrkve k bramborám a skořice, kmínu a koriandru pro koření. Tradičně se latkes podávají s jablečným pyré, ale dobře se hodí i k zakysané smetaně. číst dále

• Polévka
• Bylinný olej a harissa
• Krabí salát

Jemná, sladká a pikantní dýňová krémová polévka, ochucená koriandrem a kmínem, podávaná s krabím salátem a pokapaná pikantní harissou a voňavým bylinkovým máslem. Tato polévka vypadá neuvěřitelně elegantně a je ideální pro speciální oběd. číst dále

Připravte si šťavnatý a vydatný burger plný chutí mexické kuchyně. Středem burgeru je tlustá hovězí karbanátek s chilli a limetkovou kůrou, doplněný pečenými papričkami poblano a rychlou kečupovou omáčkou. Jako přílohu podávejte kupovaný burger: číst dále

K večeři si připravte šťavnatou vepřovou panenku s křupavou, pikantní krustou z kmínu a koriandru a podávejte ji na lůžku z kyselé quinoy smíchané s koriandrem, limetkou a jalapeño. Aby se panenka v troubě nevysušila, doporučujeme použít číst dále

Posuňte svůj letní salát z okurek a rajčat na další úroveň tím, že ho dochutíte voňavým olivovým olejem s kmínem a nahradíte petržel aromatickým koriandrem. Pro dochucení oleje ho zahřejte spolu s kmínem několik minut. číst dále

Paprika (tomatillo) má kyselejší chuť než běžné rajče. Je ideální pro pikantní zelenou salsu a pro hlubší a bohatší chuť ji opečte se zelenou cibulkou a paprikami. číst dále

Tento pilaf je perfektní přílohou k indickému nebo thajskému kuřeti. Jasmínová rýže se vaří v kuřecím vývaru se skořicí, pomerančovou kůrou a smaženou šalotkou, což jí dodává celou řadu chutí a vůní. Hotový pilaf je číst dále

Opečte mrkev a květák s kari kořením a poté je promíchejte s připraveným pikantním kuskusem a čerstvými listy hlávkového salátu v osvěžujícím jogurtovo-limetkovém dresinku. Tento salát je výživný, zdravý a lahodný. Podávejte s pečeným... číst dále

• Burgery
• Tamarindový kečup

Tento vegetariánský burger byl inspirován chutěmi a vůněmi samos. Jemně nakrájená zelenina dodává plackám texturu a sladkokyselý kečup z tamarindu zvýrazňuje chuť koření a brambor. Pokud vám nevadí pálivost, semínka z paprik neodstraňujte. číst dále

Úhledné malé mrkve mohou být samostatnou přílohou k svátečnímu stolu, pokud se upečou vcelku. A pro vyvážení sladkosti mrkve a dodání pikantnější chuti je kmín ideální. Posypte jím zeleninu, opečte a... číst dále

Mnoho lidí dává přednost vepřové panence pro její snadnou přípravu. Nemusí se krájet; bude šťavnatější, když se uvaří vcelku. Nemusí se marinovat; stejně bude křehká. A rychle se uvaří. Je důležité panenku v troubě nepřepéct, takže... číst dále

Tenké proužky hovězího masa se několik minut marinují v asijské marinádě a poté se na vysokém plameni opečou se sladkou a pálivou paprikou. Kmín dodává masu jedinečnou chuť a vůni. Opečené maso podávejte s dušenou rýží. číst dále

Kdo by odolal koktejlu z krevet? Tento recept dává klasickému předkrmu moderní nádech: krevety jsou posypané kmínem, pečené v troubě pro zesílení chuti a podávané s pikantní pepřovou omáčkou. číst dále

V tomto receptu se dvakrát používá pomerančový vinaigrette: k dochucení grilované mahi-mahi a k ​​zalévání rýže z černých fazolí. Navrch posypte drcenými banánovými lupínky (nebo lupínky z banánů) a... číst dále

Křehké kousky kuřete se smaží do křupava a zapečou s bylinkami, paprikami, kořením, rýží a zeleným hráškem, a tak máte kompletní večeři z jednoho hrnce, která je oblíbená na Kubě a v dalších částech Latinské Ameriky - číst dále

Příprava polévky je mnohem snazší, pokud máte část zeleniny už uvařenou, jako v této krémové květákové polévce. Květák můžete napařit den předem a polévka bude hotová za méně než půl hodiny. Hustá, - číst dále

• Enčilada
• Pro servírování

Mexická kuřecí enchilada se sýrem promění každou večeři v opravdovou fiestu. Valerie Bertinelli přidává do náplně grilované kuře, ale na omáčce nešetří, protože omáčka je pro chuť enchilady klíčová. V jeho číst dále

• Vejce
• Klasická marinárová omáčka

Šakšuka je maghrebský pokrm, který si získal srdce milionů lidí po celém světě. Vaří se na jedné pánvi a obvykle se podává k snídani nebo večeři. Vejce se vaří v husté, pikantní rajčatové omáčce, posypou se čerstvými bylinkami a... číst dále

Šťavnaté, smažené vepřové karé s kostí, potřené česnekem, limetkovou kůrou, oreganem a kmínem, se podávají s jasným, lehce sladkým hashem z banánů a paprik. Výsledkem je snadno připravitelný pokrm plný... číst dále

Marináda ze suché kávy propůjčuje křehké vepřové panence jedinečnou chuť a vůni. Bohatý, lehce hořký tón jemně mleté ​​kávy je zjemněn hnědým cukrem a sušeným kořením. Veškerá tato lahodnost ožívá na povrchu během pražení— číst dále

Svěží citrusové chutě pomeranče a citronu doplňují ostatní ingredience v této domácí barbecue omáčce, která slouží jako trojitá marináda, poleva a dip. Kuře v ní marinujte (nejlépe přes noc) a poté ho grilujte - číst dále

Cincinnati chili je vydatný masový guláš s příchutí středomořského moře. Mleté hovězí maso se dusí v rajčatové omáčce s chilli papričkami, skořicí, hřebíčkem, koriandrem a novým kořením a podává se se špagetami, fazolemi, strouhaným sýrem a čerstvým... číst dále

Co vznikne, když fazole pinto podusíte se slaninou, pivem a kořením? Opilé fazole! Neboli frijoles borrachos, jak jim říkají v Mexiku, je to snadno připravitelný pokrm s cibulí, česnekem a kmínem, který se vaří jen 15 minut. Jezte ho s... číst dále

„Tento recept byl inspirován kuřecím biryani, na které jsem byla pozvána na silvestrovskou večeři,“ říká autorka receptu Melisa Gaimanová. „Pomohla jsem hostitelce s posledními úpravami, opražením ořechů a rozinek na ozdobu. Já—“ číst dále

Šťavnatý grapefruit, pikantní rukola a pikantní vlašské ořechy v lehkém jogurtovém dresinku vytvářejí elegantní salát, který je ideální pro zvláštní příležitosti. Nezapomeňte z grapefruitu opatrně odstranit blánu, aby nadměrná hořkost nezkazila celkový zážitek. číst dále

• Dort
• Salát

Cizrnové placky připravíte nejjednodušším způsobem: smícháte těsto s hotovým hummusem, přidáte trochu mouky, vody a koření. Placky se pečou na pánvi v troubě. Podávejte s osvěžujícím salátem z petrželky, oliv a... číst dále

Dýňová semínka jsou bohatá na hořčík, jehož dostatečný příjem z běžné stravy může být obtížný. Dýňová semínka opečte s hřejivým kořením, jako je kmín a nové koření, a poté je rozmixujte se zelenou cibulkou. číst dále

Tato quesadilla je plněná roztaveným sýrem, pečenými papričkami poblano a kousky kuřete, to vše vložené mezi teplé tortilly. Quesadillu nakrájejte na klínky a podávejte jako předkrm s krémovým avokádovým dipem. Více informací... číst dále

Jedlé tortilly jsou jedinečným a zároveň jednoduchým způsobem, jak servírovat kuře. Jednoduše tortilly srolujte podle návodu a pečte, dokud nebudou pevné a křupavé. Naplňte misky trhaným kuřecím masem a zeleninou v rajčatové omáčce. číst dále

Slané olivy, sladké sušené meruňky, voňavé koření a kyselé nakládané citrony dodávají tomuto severoafrickému pokrmu bohatou kytici chutí. Tagine je hustý kuřecí guláš, který se tradičně připravuje ve stejnojmenném keramickém hrnci. číst dále

Pokud máte po ruce ingredience na tacos, ale nemáte čas si je sami sestavit, připravte si taco salát. Na tento salát inspirovaný texasko-mexickou kuchyní budete potřebovat grilované kuře (nebo použijte zbytky ze včerejší večeře). číst dále

Tato íránská omeleta s celou kyticí zeleniny a aromatického koření se obvykle připravuje během oslav Nového roku a podává se jako předkrm nebo příloha. Aby zelená omeleta lépe ladila se sváteční atmosférou, ozdobte ji sušenými červenými brusinkami. číst dále

• Cizrna
• Směs koření na chana masalu

Chana masala neboli cizrnové kari, známé také jako Amritsari chole, pochází z Paňdžábu, ale je oblíbené po celé Indii. Existuje mnoho variací tohoto pokrmu a každá hospodyňka má svůj vlastní recept s vlastním nádechem. Tato autentická verze je číst dále

Tento teplý salát obsahuje pečený květák a papriky s čerstvým celerem a zeleninou ve sladkokyselém citronovo-javorovém dresinku. Pár nasekaných lískových oříšků dodá salátu příjemnou křupavost. Podávejte jako přílohu. číst dále

• Chilli masová omáčka
• zelný salát
• Burgery

Obyvatelé Severní Karolíny vědí, jak připravit skvělý burger: šťavnatý hovězí karbanátek s roztaveným sýrem, chilli a cibulí a jako přílohu zelný salát. V Duke's Grill v Monroe najdete: číst dále

Tyto steakové tacos (carne asada) jsou ideální jak pro domácí vaření, tak pro pikniky místo tradičního grilování. Vezměte si s sebou balený marinovaný steak, když se chystáte na piknik (nebo si ho předem ogrilujte, pokud jedete na piknik bez...). číst dále

Tyto zářivé a šťavnaté kuřecí kebaby s cuketou, červenou cibulí a paprikou se dají grilovat na venkovním grilu nebo na plotně. V obou případech budou vynikající. Všechno je to o úžasné jogurtové marinádě s citronovou šťávou, medem a— číst dále

V Izraeli a dalších zemích Blízkého východu se šakšuka obvykle podává k snídani. Je ale tak sytá, výživná a lahodná, že si ji jistě budete chtít dát kdykoli během dne, dokonce i k večeři. Proč ne? Šakšuka je lahodná— číst dále

Vydatná kapusta se skvěle hodí k vydatnému mexickému chilli a krémovým bílým fazolím. Tento recept používá mraženou kapustu, takže je perfektní v každém ročním období. Chili se dušené na mírném ohni se šťavnatými kuřecími stehny, která... číst dále

• vepřová žebírka
• Moho

Tato pečeně zaujme jak milovníky šťavnatého masa, tak i fanoušky vepřových žeber. Kupte si vepřovou panenku se šesti žebry a poté opatrně oddělte vrstvu žeber od masa. Oba kusy znovu svažte provázkem a panenka se nejprve vcelku... číst dále

• Rýže
• Černé fazole

Semínka annatta, tradiční koření v portorické kuchyni, dodávají této voňavé a nadýchané rýži slunečnou barvu a oříškové tóny. Žlutá rýže, která se obvykle podává s černými fazolemi, dodává stolu zářivou a chutnou barvu. číst dále

Věří se, že mexický pokrm puntas de res, vyrobený z kousků masa v zeleninové omáčce, byl předchůdcem fajitas. Klasická kombinace křehkých plátků hovězího masa, paprik, rajčat a cibule je nezaměnitelně fajitas. Ale na rozdíl od... číst dále

V této krémové polévce je přirozená sladkost dýně hokkaido vyvážena kouřovou, kořeněnou chutí papriček chipotle a špetkou uzené papriky. Při mixování horké polévky nezapomeňte nechat víko mírně pootevřené a přehozené přes něj utěrkou. číst dále

Posole je vydatný guláš připravovaný po celém Mexiku. I když existuje mnoho variant, základními ingrediencemi zůstávají maso a kukuřice hominy. Sušené papričky guajillo dodávají polévce jasně červenou barvu a příjemnou pikantnost, která... číst dále

Jedním z nejdůležitějších koření v mexické kuchyni je pepř ancho. Tento sušený, zralý pepř poblano, rozemletý na prášek, má kouřovou chuť a používá se k výrobě bohatých omáček, dušených pokrmů a polévek. Přidejte tento pepř do - číst dále

Připravte si svačinu s chutí indického kuřete tandoori. Můžete použít směs ořechů nebo jen mandle. Smíchejte je s bílky a indickým kořením garam masala a pečte v troubě, dokud se koření nespojí. Ořechy skladujte v těsně uzavřené nádobě. číst dále

• Červená omáčka
• Plnicí
• Těsto

Tyto veganské mexické tamales jsou plněné dýní houbami portobello a jsou neuvěřitelně bohaté a chutné. To vše díky domácí omáčce, která se připravuje ze dvou druhů chilli papriček, oregana a kmínu, jež se do náplně přidává. číst dále

• Sýrová koule
• Rada

Tato velkorysá deska na svačinu nasytí celý tým a dokonce i fanoušky. Ovoce a zeleninu, stejně jako sýrovou kuličku, si můžete připravit předem v den velkého zápasu a pak vše těsně před ním uspořádat na desce. Ideální je velká dřevěná deska - číst dále

Chili con carne se nejčastěji připravuje z mletého hovězího masa, ale v tomto receptu se Ree Drummond rozhodla přidat nakrájené hovězí maso. Chce to trochu déle, ale výsledek stojí za to: pevné, křehké kousky hovězího masa v bohaté - číst dále

• Kuře
• Zelenina
• Směny

Mexické fajitas se rychle připravují, takže jsou ideální pro večeři ve všední den, kdy chcete i po práci dopřát své rodině něco speciálního. Proužky kuřecích prsou se několik minut marinují v limetkové šťávě a koření a... číst dále

Marocká směs koření ras el hanout dodává tomuto vegetariánskému tofu zářivou chuť, která v kuchyni spojí celou rodinu. Tofu podusíme v bohaté bylinkové omáčce s rajčaty a olivami a podáveme s kuskusem, bohatě posypané čerstvým... číst dále

• Kuskus
• Směs koření

To, co dělá tento kuskus skutečně lahodným, je marocká směs 12 druhů koření. Přidejte ji ke kuskusu, zatímco se napařuje, a poté ještě trochu k hotové příloze a bude neuvěřitelně voňavý a lahodný. Tato směs koření se také skvěle hodí k... číst dále

Pomocí škrabky na zeleninu nakrájejte mrkev na dlouhé proužky a vytvořte si krásný salát v marockém stylu. Přirozenou sladkost mrkve dokonale doplňují zlatavé rozinky a také pikantní koriandr, kmín, kajenský pepř a skořice. Salát ozdobte: číst dále

Tento hummus se připravuje z dušené mrkve, kmínu a pomeranče smíchaného s tradiční cizrnou a tahini a je neuvěřitelně jemný, sladký a lehký. Řecký jogurt dodává nádech kyselosti a pesto z čerstvé mrkvové natě dodává... číst dále

• Marocký krůtí guláš v pomalém hrnci
• Omáčka z tahini a čerstvých bylin
• Burrito

Vyzkoušejte tento šťavnatý, pikantní marocký krůtí guláš s voňavou koriandrovou omáčkou. Zbytky použijte k přípravě těchto burritos, malou porci guláše rozdělte mezi čtyři osoby. Podávejte na tortillách s dušenou rýží nebo kuskusem. číst dále

• Směs koření Chipotle
• Ořechy

Bramborové lupínky jsou smíchány s arašídy, mandlemi, pekanovými ořechy a kešu ořechy v této pochoutce s příchutí chipotle a limetky. Podávejte jako předkrm k nápojům na domácí párty nebo jako svačinu na cesty. číst dále

Tato vydatná rajčatová polévka s masovými kuličkami, podobná hustému guláši, je plná aromatického koření, jako je skořice, kmín a nové koření, a je ideální pro zahřátí v chladném podzimním dni. Je vynikající i sama o sobě, ale zkuste ji s lžičkou— číst dále

Připravte si úžasnou večeři v etiopském stylu na jednom plechu se šťavnatým kuřecím masem, pikantní mrkví a křehkou cizrnou. Jakmile vše naberete na talíře, lahodná šťáva zůstane v pánvi. Použijte ji jako omáčku a pokapejte jí kuře a zeleninu. číst dále

Je těžké odolat dokonale grilovanému lososovi s výraznou citrusovou kubánskou mojo omáčkou. Místo tradiční pomerančové šťávy tato marináda používá citron. Rybu spárujte s lehkým... číst dále

• Rajská polévka
• Sýrová náplň
• Sendviče

„Když jsem vyrůstal v Indii, toast s masala sýrem byl běžnou snídaní,“ vzpomíná Manit Chauhan. „Dělal se z taveného sýra Amul, jediného taveného sýra, který byl v té době v Indii k dostání. Je podobný tvrdému bílému čedaru.“ číst dále

Karamelové tóny tmavého rumu a sladkost ananasu dělají z této salsy skutečně jedinečnou pochoutku. Pokud ji dochutíte jakýmkoli masem, zejména pečeným vepřovým, máte zaručenou tropickou pochoutku. Tato salsa obsahuje papričky jalapeño, které můžete vynechat. číst dále

• Krémová polévka
• Přílohy

Tato krémová polévka je vynikajícím prvním chodem nebo předkrmem k sváteční večeři. Je to také chytrý způsob, jak po svátcích zužitkovat pečenou zeleninu. Kombinace tří oranžových druhů zeleniny – dýně, mrkve a batátů – doplní váš podzimní jídelníček. číst dále

• Zelená enchilada omáčka
• Plnicí

Tento recept je skvělým příkladem toho, jak připravit lahodné a syté jídlo pro čtyři osoby s pouhými 200 gramy masa. Je to mexická enchilada! Zarolované tortilly plněné smaženou mexickou klobásou. číst dále

• Grilovaná vepřová panenka
• Jablečno-mangové čatní

Potěšte své hosty touto fantastickou chutí! Přírodní vepřové řízky s kostí jsou marinovány v hořčičné marinádě s jablečným octem a poté grilovány pro lahodně chutné a šťavnaté jídlo. Podávejte s: číst dále

Základem této vydatné misky inspirované blízkovýchodní kuchyní je teplý, hedvábný hummus, který se rychle připravuje z konzervované cizrny, ochucené tahini, česnekem, citronem a kmínem. Hummus je doplněn restovaným, kořeněným mletým jehněčím masem a... číst dále

Nejlepší způsob, jak využít koriandr a petrželku, které zbyly v lednici, je připravit si pikantní a chutnou bylinkovou omáčku. Marocká chermoula kombinuje čerstvé bylinky s aromatickým kořením, včetně kmínu a koriandru, díky čemuž je vynikající - číst dále

• Enčilada
• Červená enchilada omáčka

Toto lahodné vegetariánské jídlo inspirované Mexikem je oblíbené v celé rodině. Tortillové trubičky plněné sladkými bramborami a černými fazolemi se vrství, přelijí pikantní rajčatovou omáčkou, bohatě posypou strouhaným sýrem a pečou se do... číst dále

• Zelené čatní
• Těsto
• Zelenina

Pakora je vegetariánská indická svačinka z obalované, smažené zeleniny. Autorka receptů Nidhi Jalan tuto zeleninu nazývá „tempurou“ indické kuchyně. Těsto z cizrnové mouky, napuštěné aromatickým kořením, se smaží do nadýchaného a křupavého stavu. číst dále

Tyto lahodné a zdravé sendviče jsou ideální na snídani nebo jako polední svačina. Rozmačkejte sladké brambory s tahini, natřete na křupavý vícezrnný toast, posypte marockým za'atarem a dobrou chuť. číst dále

Pro přípravu tohoto elegantního předkrmu potřete každý krekr hummusem ze sladkých brambor a navrch posypte rozdrobeným kozím sýrem a dýňovými semínky. Kombinace sladkého hummusu a kyselého, krémového kozího sýra je prostě úžasná! číst dále

Tento texasko-mexický recept vdechuje chili con carne (nebo jednoduše chilli) lahodnou chuť mexické mole omáčky s pikantními, kyselými a čokoládovými tóny – pár lžic kakaového prášku a špetka skořice postačí. číst dále

Podávejte ztracené vejce v mexickém stylu: na lůžku z pikantní kyselé omáčky s křupavými plátky tortilly a rozdrobeným čerstvým sýrem. Omáčka se připravuje z pečených rajčat, cherry rajčat a chilli papriček (pálivých i číst dále

Klasický hummus lze upravovat různými způsoby, což zajistí, že pro vaše hosty budete mít vždy zářivý a jedinečný předkrm. Tato verze se podává s posypáním křupavé pečené cizrny a zářivě zelené petrželky. Pokud nemáte moc času, číst dále

• Kuřecí křidýlka
• Pálivá omáčka

Kuřecí křidélka se pečou v kořeněném tuku a poté se smaží do křupava, což vede k jejich super šťavnaté a lahodné chuti. Od ostatních křidélek je ale odlišuje speciální ohnivá omáčka „Torch“ s pepřem „Ghost“, která je považována za jednu z nejlepších... číst dále

Tato příloha z pomalého hrnce je ideální pro útulnou podzimní večeři a díky perfektní kombinaci sladkých batátů, citrusů, vlašských ořechů a sladkokyselých semínek granátového jablka skvěle doplní vaše sváteční maso. číst dále

Plněné papriky se připravují snadněji! Pomůže vám pomalý hrnec. Jednoduše smíchejte všechny ingredience na náplň (včetně syrového mletého hovězího masa), naplňte papriky a nechte pomalý hrnec vařit. číst dále

Pro tento recept je nejlepší použít levné kusy steaku, jako je steak z chvostu nebo flank steak. Tyto kusy jsou tvrdší než prémiové steaky, ale jsou ideální pro pomalé vaření. Šťavnaté - číst dále

Tento sýrový dip je mexickou odpovědí na evropské fondue. Pomalý hrnec slouží zároveň jako hrnec na vaření, v němž se chili con queso, nebo prostě queso, udrží teplé na stole, zatímco si užíváte společenské setkání. číst dále

Tento vydatný guláš v mexickém stylu je díky své bohaté chuti a teplé vůni dokonalým hřejivým útěchou v chladném dni. Vepřové maso se pomalu vaří s bramborami, zelenými chilli papričkami poblano a pečenou kukuřicí v pikantní šťávě, která... číst dále

• Vepřové
• Nakládaná červená cibule

Tento jednoduchý a lahodný recept na carnitas z pomalého hrnce ohromí každého milovníka tacos. Jakmile je maso hotové, opečte ho na pánvi do křupava těsně před podáváním. A nezapomeňte na marinované... číst dále

„Na Den mrtvých jsme se rozhodli připravit pracné tamales a uspořádat ‚tamaladu‘, kdy se celá rodina sejde v kuchyni, aby si připravila tamales. Dává nám to šanci se všichni shromáždit, oslavit a uctít naše předky a na konci dne,“ číst dále

Přírodní jehněčí plecové karbanátky s kostí se potírají pastou z chipotle pepře, smaží se dozlatova, čímž se uzavře lahodná šťáva, a poté se dusí dozlatova ve voňavé rajčatové omáčce s česnekem a koriandrem. číst dále

Tato marináda z papriček chipotle v omáčce adobo, limetkové šťávě, medu a koření je skvělá nejen pro kuře, ale i pro krevety. Použijte tedy to, co máte po ruce. Krevety nebo kuřecí prsa marinujte půl hodiny a poté grilujte. číst dále

Tyto mexické trubičky plněné kuřecím masem a sýrem se pečou v troubě pod vrstvou rajčatové a chipotle omáčky, která jim dodává pikantní, kouřovou chuť. Na náplň použijte grilované kuře a dva druhy sýra (Monterey Jack a - číst dále

Pokud chcete hummus ozdobit a prezentovat ho krásně, skvělou volbou je pečená cizrna. Před osmažením na olivovém oleji ji důkladně osušte a posypte jí hummus v misce. Špetku barvy přidejte nasekanými bylinkami a vločkami červené papriky. číst dále

Flank steak je cenově dostupná alternativa steaku s bohatou hovězí chutí, která je ideální pro každý den. Jeden kus vystačí pro celou rodinu. Steak je potřený uzenou paprikovou majonézou, grilovaný dozlatova a... číst dále