Kmín

Tato super snadná večeře připravená na všední večer jednou provždy dokazuje, že dušení není jen pro maso! Pikantní, křehké batáty se dusí v lahodné omáčce s hustou mrkví a lehce křupavou kapustou. Zamiluje si ji každý. číst dále

• Marináda
• Směs koření Memphis
• Dip z kysaného mléka s bylinkami

Pro tento recept je nejlepší použít velká, celá kuřecí křídla, nekrájená, aby měla čas nasáknout kouřovou chuť, aniž by vyschla. Křídla se několik hodin marinují ve směsi limetkové šťávy, kajenského pepře a cukru a poté se udí. číst dále

• Cizrna
• Pita chipsy

Vychutnejte si přirozené kouřové tóny tohoto hummusu z uzené cizrny. K jeho přípravě budete potřebovat kovový cedník, abyste ho mohli umístit na gril spolu s cizrnou. Kromě uzené cizrny obsahuje hummus také pečenou cizrnu. číst dále

Krevety se podávají s osvěžující omáčkou ve stylu gazpacha, která se připravuje z čerstvých rajčat, česneku a chilli omáčky. Všechny ingredience jednoduše rozmixujte a podávejte s vařenými nebo grilovanými krevetami. Omáčka bude pikantní, lahodná a... číst dále

Připravte si lahodné tacos plněné mletým hovězím masem dušeným v pikantní rajčatové omáčce s chilli papričkami, koriandrem a kmínem. Pro extra chuť masovou náplň posypte nastrouhaným ledovým salátem, strouhaným sýrem a nakládanými jalapeños. číst dále

• Směs koření Chipotle
• Arašíd

Tato sladká a pikantní pochoutka s kouřovým nádechem chipotle papriček zaujme každého, kdo chce vystoupit z tradičních solených arašídů a prozkoumat novou chuťovou kombinaci. Skvělá svačina k pivu a skvělá svačina s sebou. číst dále

Hovězí maso je v tlakovém hrnci promícháno s chutí oregana a kmínu, čímž vzniká lahodný guláš inspirovaný kubánským pokrmem ropa vieja. Hovězí maso je doplněno pečenými paprikami, španělskými olivami a křupavým chlebem na namáčení. číst dále

Tostones jsou svačinka z rozmačkaných, dozlatova smažených banánů plantain, které prodávají pouliční prodejci po celé Latinské Americe. Těmto křupavým kouskům s voňavou česnekovou omáčkou je těžké odolat! Obvykle, když jsou připraveny... číst dále

Toto je rychlý vegetariánský tagine, který je i přes absenci masa plný bohaté chuti. Zelenina se dusí s kořením a cizrnou, dokud omáčka nezhoustne, a podává se s dušeným kuskusem. S použitím mražených kostek... číst dále

Krevety se několik minut marinují v pikantním olivovém oleji s chilli papričkou, kmínem a paprikou, poté se grilují a podávají na teplých tortillách s osvěžujícím coleslawem v zakysané smetanové zálivce. Tacos ozdobte limetkovou šťávou a— číst dále

• Suchá marináda
• BBQ omáčka ve stylu Kansasu

Uzená hovězí hruď je dílem lásky, vážným tématem pro každého zkušeného i začínajícího kuchaře. Existuje mnoho názorů na správnou teplotu uzení, jak maso kořenit a zda hruď zabalit do... číst dále

Spousta pestré zeleniny, včetně batátů, paprik, rajčat a kapusty, dělá z tohoto zdravého vegetariánského guláše vydatný a chutný pokrm. Arašídové máslo pomáhá zahustit vývar a učinit pokrm ještě sytějším a přidání fazolí dodává špetku chuti. číst dále

• Šavarma
• Jogurtová omáčka

Tato rychlá verze shawarmy se připravuje z kuřecího masa, které nevyžaduje dlouhé marinování ani pečení na rožni. Kuřecí stehna bez kosti a kůže nakrájejte na tenké plátky, promíchejte s kořením a pečte v troubě. Stehna jsou nejchutnější a nejšťavnatější částí kuřete. Jsou... číst dále

Na vaši příští domácí párty si připravte tento hustý dip chili con queso (chilli se sýrem), vyrobený ze čtyř druhů sýra a ozdobený čerstvou salsou pico de gallo. Smetanový sýr, čedar, Monterey Jack a mozzarella dodávají tomuto dipu neuvěřitelnou texturu a bohatou chuť. číst dále

Naplňte upečené půlky batátů snadno připravitelným hovězím chilli con carne, pokapaným zakysanou smetanou a posypaným strouhaným čedarem. Tento recept dokonale snoubí hlavní masový pokrm s přílohou ze batátů, to vše v... číst dále

Chili dog je hot dog obalený v husté masové omáčce chili con carne. Je to perfektní pochoutka pro domácí večírky. Masovou omáčku si můžete připravit v pomalém hrnci a udržovat ji na mírném ohni, aby zůstala teplá. Podávejte - číst dále

Tyto lahodné a zdravé placičky, bohaté na bílkoviny a vlákninu, jsou křížencem blízkovýchodního falafelu a mexického chilli s fazolemi. Kromě fazolí používají také bulgur, předvařené a sušené pšeničné zrno, které má... číst dále

Mangold se restuje na pánvi s cizrnou, cibulí a kořením, čímž vzniká příloha bohatá na bílkoviny a vlákninu, která se perfektně hodí k masovým pokrmům. Použijte celý svazek mangoldu, listy i tužší stonky, počínaje... číst dále

Pastýřský koláč je navzdory svému názvu kompletní hlavní chod: masová náplň a bramborová kaše v jedné pánvi. Na tento recept budete potřebovat pánev vhodnou do trouby, nejlépe litinovou. Pečte v ní - číst dále

Tento delikátní dip ze sladkých brambor s jasně oranžovou barvou je skvělou alternativou k hummusu. Přirozená sladkost sladkých brambor se krásně hodí k pikantnímu koření. Pokud máte čas, podávejte s pita chipsy nebo si kupte kupované chipsy. číst dále

Toto vydatné vegetariánské chilli je lahodné a výživné díky bílým fazolím a hnědé čočce bohatým na bílkoviny. Štědrá porce sušeného koření a dalších základních surovin ze spíže pomáhá zvýraznit chuť a usnadňuje přípravu tohoto pokrmu, a to i... číst dále

Když venku začne klesat teplota, není nic útulnějšího a příjemnějšího než jídlo pečené v troubě. Toto hřejivé chilli se peče v troubě na plechu. Je bezmasé, ale sladké brambory a květák pečené s kořením ho dělají... číst dále

• Květák
• Tahini omáčka

Pokud chcete připravit veganské jídlo na nadcházející večeři nebo si jen chcete vyzkoušet novou verzi svého oblíbeného zelí, tato možnost splňuje všechna vaše očekávání. Tento recept byl inspirován světoznámým pečeným zelím - číst dále

Tato směs kešu ořechů, pekanových ořechů a křupavých mini preclíků kombinuje pikantní, kouřovou chuť s chipotle papričkami, koriandrem, česnekem a kmínem. Rozšlehaný bílek pomáhá obalit ingredience. Upečte svačinky v troubě, aby se bílkoviny nasytily... číst dále

Tato vegetariánská mísa se připravuje z rozdrobeného tofu dušeného v pikantní omáčce poblano. I milovníci masa tomuto lahodnému pokrmu jen těžko odolávají. Podávejte s hnědou rýží, černými fazolemi a pico de gallo (salsa - číst dále

Před grilováním se hovězí steak marinuje ve směsi pomerančové šťávy, omáčky adobo a koriandru, což masu dodá celou řadu chutí. Recept uvádí dobu vaření pro steak medium-rare. Pokud dáváte přednost trochu delšímu... číst dále

Pokud hledáte netradiční recept na tacos, zvažte toto rybí taco. Náplň se skládá z grilovaného filetu z lososa, papriček chipotle a pomerančové kůry, podává se se sladkým pomerančem, kukuřicí a... číst dále

Zažijte tradice severoafrické kuchyně a připravte si lahodného sumce v aromatickém koření typickém pro tento pulzující region. Tyto chutě harmonicky spojují pálivé koření se sladkými tóny skořice a badyánu, které... číst dále

Tyto nudle v mexickém stylu lze podávat jako hlavní vegetariánské jídlo nebo jako přílohu k masu. Můžete použít buď malé pavučinové rýže, nebo rozlámané špagety. Nejprve opečte suché nudle na oleji, dokud neztmavnou, a poté... číst dále

• Kuře v hrncích
• Havajská směs koření

Kuře v husté, pikantní omáčce s mrkví, celerem a zeleným hráškem se podává v jednotlivých kelímcích pod jedlými poklicemi vyrobenými z křupavého, zlatavě hnědého listového těsta. Lze ho vařit v zapékacích miskách nebo v kokotovačích. Veškerá náplň se vaří na sporáku. číst dále

• Mleté maso
• Placky

„Moje holky skáčou radostí, když slyší, že dělám chapati k večeři. Stojí vedle mě a pomáhají mi s rozválením těsta. Spojuje mě to s mými kořeny. Je to kouzelné,“ říká Arti Sequeira. Podávejte čerstvé celozrnné chapati – číst dále

Kmín, čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva a koření dodávají jemné vepřové panence bohatou chuť. Tento recept na pomalu vařenou zeleninu je inspirován kubánskou kuchyní, kde zářivá chuť pochází z kombinace sladkého pomeranče a pikantního koření. číst dále

Večeře plná zeleniny ještě nikdy nebyla tak lahodná! Krevety ve sladké a pikantní mangové čatní glazuře se podávají se zeleninovou rýží. Má méně kalorií a je plná zdravé vlákniny. Chuť květákové rýže je... číst dále

Během vaření přidejte k rýži proužek citronové kůry a semínka kmínu, abyste jí dodali lahodnou, osvěžující a kořeněnou chuť. Po uvaření ji posypte plátky mandlí pro křupavost a pokapejte citronovou šťávou. číst dále

Tato smažená polévka s kousky kuřete, sladkými a pálivými paprikami je prodchnuta úžasnou chutí citronové trávy, česneku, zázvoru, kmínu a koriandru. Je to přesně to správné množství pikantní a pikantní chuti, které se dokonale hodí k neutrální zelenině, takže ji podávejte na - číst dále

Khichdi (nebo kichri) je indické vegetariánské jídlo připravované z rýže basmati a červené čočky, které se dusí s různými bylinkami a kořením, dokud nedosáhne konzistence podobné kaši. Zázvor, kmín a jalapeño dodávají khichdi obzvláště výraznou chuť. A konečně, číst dále

Tato frittata plněná zeleninou je ideální jak na brunch, tak na večeři. Je bezmasá, ale přidání brambor ji dělá neuvěřitelně sytou a salsa, jalapeños a pikantní sýr pepper jack jí dodávají lahodnou chuť. číst dále

Hledáte vydatné, uklidňující a hřejivé jídlo pro celou rodinu? Toto šťavnaté kuře s kořením jako skořice, kurkuma, zázvor a koriandr je přesně to pravé. Je vyrobeno z kuřecích stehen, která jsou lehce opečená a poté... číst dále

Tento indický pokrm z lilku je zjednodušenou verzí chutné bharty (lilkového pyré). S tímto receptem nemusíte trávit čas pečením a loupáním lilku. Místo toho se rychle uvaří v tlakovém hrnci, za pouhých 20 minut. číst dále

Tato pikantní indická polévka z červené čočky se připravuje rychle a snadno v pomalém hrnci a její chuť je tak bohatá, že se zdá, jako by trvala hodiny experimentování. To vše díky koření a sušeným houbám (jako jsou shiitake, ale můžete použít jakékoli). číst dále

Jakmile vyzkoušíte tento jednoduchý recept na pomalý hrnec bez namáčení, na konzervovanou cizrnu do hummusu zapomenete. Sušené fazole změknou za pouhou hodinu a vytvoří ten nejjemnější a nejsametovější hummus na světě. číst dále

Pomalý hrnec vám pomůže uvařit hovězí žebra za poloviční dobu dušení na sporáku a Coca-Cola přidaná do omáčky je učiní neuvěřitelně měkkými a dodá jim tak bohatou chuť, jako by se dušela půl dne. Na tento recept použijte: číst dále

Tyto plněné papriky jsou plné zářivé chuti mexických kuřecích fajitas. Papriky samotné se používají místo tortill. Použijte různé barvy, abyste pokrmu dodali zářivý a atraktivní mexický vzhled. Náplň používá jemně nasekané... číst dále

Tuto pikantní severoafrickou omáčku můžete podávat s pečeným nebo smaženým kuřetem, použít jako marinádu na vepřové kotlety nebo grilovaný steak, nebo ji přidat do běžné majonézy a vytvořit tak novou omáčku. Postup: číst dále

Tyto tacos jsou plněné levným, ale chutným steakem z hovězího masa. Marinování v citrusové šťávě a koření ho změkčí a dodá mu úžasně pikantní chuť. Opečte ho na litinové pánvi a... číst dále

Toto zeleninové kari není jen vegetariánské – je veganské! Plné vydatné zeleniny a teplého koření je ideální na postní dobu nebo kdykoli si potřebujete odpočinout od masa. Sladké kokosové mléko koření dokonale doplňuje. číst dále

Také známý jako murgh makhani, tento indický pokrm se skládá z kuřete dušeného v bohaté omáčce z másla a smetany, která zjemňuje chuť celé řady koření a vytváří tak chutné, ale ne příliš pikantní kuře. číst dále

Toto chutné kuřecí kari je domáčnější a rustikální verzí slavné klasiky. Kari se připravuje z tmavého kuřecího masa – stehen a paliček – které vždy zůstane šťavnaté. Pokrm je bohatý na koření, jako je kardamom, skořice a zázvor. číst dále

Připravte si voňavé kari z kostek jehněčího masa, které se rozplývají v ústech a dušené v omáčce s kořením, jako je skořice, kardamom a kurkuma. Kostky žlutých brambor a zelený hrášek dodají texturu a půl šálku číst dále

• Bramborové slupky
• Omáčky
• Záliba

Tento předkrm z bramborových slupek je inspirován chaatem, oblíbeným indickým pouličním jídlem. Křupavé bramborové slupky jsou propojeny sladkou, kořeněnou, kyselou a pikantní chutí tří omáček spolu s křupavou pečenou cizrnou. Pro tento recept: číst dále

V troubě s grilem budou křehké bílé ryby a zelenina hotové během několika minut a celý pokrm vám nezabere více než půl hodiny. Rybu a pečenou zeleninu podávejte s restovanými fazolemi a kukuřičnými tortillami na zabalení fajitas. Vynikající - číst dále

Fideo je španělský název pro tenké nudle používané v různých španělských a latinskoamerických pokrmech. V tomto receptu se tenké nudle (web nudle) vaří na pánvi s kukuřicí, jarní cibulkou a kořením v kuřecím vývaru. číst dále

Každý rád jí hranolky ze sáčku, ale jen málokdo přemýšlel o tom, že by si z nich udělal plnohodnotný pokrm, jako je tento slaný texasko-mexický koláč. Kukuřičné lupínky se používají v každé složce: v těstě, náplni i polevě. Náplň tohoto... číst dále

Pokud chcete potěšit své blízké barevným pokrmem texasko-mexické kuchyně, kuřecí enchiladas jsou perfektní volbou! Mohou být podávány jako předkrm nebo hlavní chod, snadno se připravují a vypadají velmi slavnostně. Enchiladas se vyrábějí z... číst dále

• Kuřecí masové kuličky
• Dusit

Tato verze afrického (etiopského) arašídového guláše nahrazuje kousky kuřete křehkými a šťavnatými kuřecími masovými kuličkami. Oříškové tóny arašídového másla dokonale doplňují sladké batáty a vytvářejí tak lahodný guláš! Kuře - číst dále

Pečené fialové batáty chutnají stejně skvěle jako oranžové, ale vypadají působivěji a jsou perfektní jako sváteční příloha. Tento recept obsahuje fialové batáty zapečené s klínky citronu, harissou a kmínem a plněné celými... číst dále

Enchiladas v mexickém státě Oaxaca se pečou v omáčce z červené chilli. V tomto receptu se sušené papričky ancho a pasilla kombinují s několika světlými rozinkami, které zdůrazňují ovocné tóny papriček a dodávají jim nádech sladkosti. Pro - číst dále

Kromě lahodné chuti jsou tyto snadno připravitelné cizrnové vafle podobné falafelu, takže je lze podávat jako falafel: v pitě s čerstvou a nakládanou zeleninou. Můžete je předem osmažit a uložit do mrazáku na - číst dále

• Sladká kukuřičná omáčka
• Halibut

„Hallibut ze severního Pacifiku je moje nejoblíbenější ryba v teplejších měsících,“ říká šéfkuchař Freddy Bitsui, který se specializuje na kuchyni původních obyvatel Ameriky. „Je to plochá ryba a při její přípravě je nutná zvláštní péče. Protože halibut stojí...“ číst dále

• Tortillové chipsy (varianta 1)
• Tortillové chipsy pečené v troubě (varianta 2)
• Refried fazole
• Shromáždění

Tex-mex nachos plněné různými ingrediencemi jsou skvělým občerstvením, předkrmem na párty nebo dokonce večeří. Tento recept na nachos je připraven kompletně od základu, včetně kukuřičných tortillových lupínků, které si můžete dle chuti osmažit. číst dále

• Koláče
• Plnicí
• Chlap

Potěší vás nejen pikantní bramborová náplň těchto samos, ale i těsto, které prošlo řadou testů, než dosáhlo výsledku, pro který všichni milují indické samosy: dokonale lehké a křupavé kůrky. číst dále

Tento květákový salát, okořeněný kmínem a sumachem a pokapaný sytou citronovou vinaigrette, je perfektním doplňkem k vašemu grilování nebo šašliku. Nejlepší je grilovat květák v grilovacím koši, aby růžičky nepropadly přes grilovací rošt, ale... číst dále

Hummus připravený podle tohoto receptu je velmi podobný klasické verzi, kterou najdete v Izraeli. Chuť je bohatá a plná, s přesně tou správnou dávkou citrusové štiplavosti. Ačkoli se tato verze hummusu vyrábí s - číst dále

Tento sváteční dip je plný kořeněného hovězího masa, spousty sýra, rajčat a chilli papriček a je neuvěřitelně sytý, i když je to jen předkrm. Dělá se s pivem, které mu dodává bohatou a hlubokou chuť. Přidejte - číst dále

• Guacamole
• Tortilly s kmínem

Na přípravu lahodného a zdravého guacamole budete kromě avokáda potřebovat nakrájenou červenou cibuli, trochu jalapeño, čerstvý koriandr a limetku na vymačkání šťávy. Všechny ingredience jednoduše smíchejte v misce nebo mexickém molcajete a podávejte s... číst dále

Dvě z nejoblíbenějších amerických domácích jídel, mac 'n' cheese a chili con carne, se spojují v jednom hrnci. Je to neuvěřitelně lahodné a syté jídlo s velkým množstvím masa, lepkavého sýra a těstovin. Chili se připravuje odděleně z mletého hovězího masa, zeleniny, koření a— číst dále

Na rozdíl od jiných oblíbených dipů je dip z červené řepy mnohem zdravější, ale stejně jemný a lahodný. Vyrábí se z pečené řepy, která se v kuchyňském robotu rozmixuje s kešu máslem, což dipu dodává krémovou texturu. číst dále

Tyto nachos jsou plněné náplní z chilli hot dogu, hot dog se podává s chilli con carne (mleté ​​hovězí maso v pikantní rajčatové omáčce). Připravte si masovou omáčku, přidejte klobásu a navrch dejte kukuřičné lupínky. Na nachos posypte velkorysým množstvím - číst dále

Tento recept promění syrové kešu oříšky v sametový, lahodný sýrový dip bez sýra, který si zamiluje každý. Abyste kešu oříšky důkladně rozšlehali a rozemleli je s ostatními ingrediencemi na hladkou pastu, budete potřebovat silný... číst dále

Mexické jídlo „enchiladas“ – tortillové trubičky plněné kuřecím masem v rajčatové omáčce a přelité vrstvou roztaveného sýra – jsou lahodné, ale je nepraktické je jíst rukama jako předkrm. Tento recept je upraven pro předkrm: místo tortill použijte hotové těsto na... číst dále

• Plnicí
• Báze

Tyto sváteční plněné houby, provoněné pikantní vůní tymiánu, cibule, kmínu a vermutu, podávejte jako předkrm nebo přílohu. Není třeba odstraňovat stopky z klobouků; jednoduše je zarovnat a naskládat na opečené houby. číst dále

Vydatný sendvič s masovými kuličkami v rajčatové omáčce je ideální jak pro vydatný oběd, tak pro večeři. Tento recept obsahuje masové kuličky připravené s tradičním mexickým kořením a celý sendvič se podává v mexickém stylu: spousta... číst dále

• Plnicí
• Těsto
• Rychlá avokádová omáčka

Venezuelské empanády se připravují z těsta hněteného s kukuřičnou moukou, což je odlišuje od podobných pečiv v jiných latinskoamerických zemích. Tento recept používá speciálně zpracovanou kukuřičnou mouku pro latinskoamerické země. číst dále

• Kuře
• Rančový dresink s kysanou smetanou
• Takito

Na vaší příští párty potěšte své hosty tímto mexickým předkrmem. Taquitos jsou křupavé tortillové trubičky plněné masem. V tomto receptu se jako náplň používá kuře v bohaté rajčatové omáčce. Zabalte to - číst dále

Tyto sendviče se připravují s picadillo, hustou omáčkou z mletého masa s olivami, rozinkami, cibulí a kořením. V tomto receptu se používá libové mleté ​​krůtí maso. Orestujte ho se zbývajícími ingrediencemi v rajském protlaku a ihned podávejte. číst dále

Tato mexická smažená zelenina je ideální pro večeře o víkendu i ve všední dny. Abyste se vyhnuli hodinám krájení zeleniny a stání u sporáku po práci během týdne, připravte si fajitu předem: nakrájejte zeleninu, ohřejte ji v troubě a číst dále

Dlouhé dušení hovězího hrudí v pomalém hrnci ho dodá neuvěřitelně křehkost a šťavnatost. Nasekané syrové maso dejte do sáčku spolu se zbytkem ingrediencí na chilli – fazolemi, kukuřicí, zeleninou a kořením včetně chilli prášku. číst dále

• Krůta a slaný nálev
• Kořeněný olej

Krůta (oříznutá jako motýl pro rovnoměrné a rychlé propečení) se přes noc namočí do bylinkového čaje s pomerančovým bourbonem, poté se potře kmínem, koriandrem a česnekovým máslem a peče do křupava. číst dále

Tato polévka – stejně jako mnoho dobrých polévek – byla inspirována nájezdy do lednice, mrazáku a spíže, stejně jako mexickou polévkou posole s jejími mnoha variacemi ingrediencí, které nejčastěji obsahují chilli, maso a kukuřici hominy. V této – číst dále

Hovězí hrudí se dusí v chutné omáčce s paprikami poblano, uzenou paprikou a rajčatovou šťávou do změknutí a poté se podává v tortillách s omáčkou a dalšími tradičními ingrediencemi na taco: zelím, zeleninou, ředkvičkami a salsou. číst dále

Tyto kuličky z brokolice a cizrny připomínají falafel, jsou zvenku dokonale křupavé, uvnitř měkké a plné zářivé chuti bylinek a koření. Na rozdíl od falafelu se však pečou v troubě, nikoli smaží. V kombinaci s pikantní... číst dále

Tradiční texasko-mexické jídlo chili con carne (nebo prostě chili) se dlouho vaří na sporáku, dokud se nerozvine jeho chuť. S tímto rychlým receptem si ale chili připravíte za pouhou půl hodiny a chuť bude tak hluboká a bohatá, že je to jako... číst dále

Tyto zdravé a lahodné vegetariánské burgery jsou skvělým způsobem, jak oslavit bezmasý den. Karbanátky jsou vyrobeny ze směsi sladkých brambor, cizrny a prosa, zatímco chilli papričky a koření jim dodávají neuvěřitelně zářivou chuť. Proso je bohaté na vlákninu, železo a vitamín B a... číst dále

Každá porce tohoto pokrmu inspirovaného Latinskoamerikou se peče v troubě v individuálním obalu vyloženém pergamenem. Před pečením se kuřecí stehna bez kostí a kůže několik hodin marinují v pikantní pastě z chilli papriček, zelené cibulky, koriandru a bylinek. číst dále

• Chile
• Ranč se zakysanou smetanou

Toto vydatné texasko-mexické jídlo se připravuje z mletého hovězího masa, červených fazolí, rajčat a spousty koření, včetně chilli papriček. Vše se dusí na mírném ohni, dokud se nestane vydatným a hřejivým celkem. číst dále

Tato zdravá vegetariánská polévka zahřeje svou pikantní chutí a díky přidání cizrny vás zasytí na dlouhou dobu. Cizrna dodává polévce vysokou výživu, bohatou na bílkoviny a vlákninu, a to i přesto, že se připravuje z vody a zeleniny. Recept používá: číst dále

Připravte si kompletní jídlo v jedné misce: dušená rýže s pikantními černými fazolemi, smažené kuřecí kousky a čerstvé bylinky. Při výběru kuřete volte stehna bez kosti a kůže: na rozdíl od prsou budou vždy šťavnatá a křehká. číst dále

• Vepřové
• Salsa z ančových papriček
• Kukuřičné těsto

Existuje mnoho důvodů, proč se sejít s celou rodinou, a jedním z nich je příprava tamales, která vyžaduje další pár rukou. Tento pokrm se v Mexiku již dlouho spojuje se svátky, zejména s Vánocemi, ale tradice je... číst dále

Směs pikantní harissy, medu, citronu a kmínu se neuvěřitelně harmonicky hodí ke sladké dýni hokkaido. Všechny ingredience se jednoduše smíchají na pánvi a pečou, dokud dýně není potažena lahodnou, lepkavou glazurou. S minimálním úsilím číst dále

Pečená rajčata, pečená kukuřice a opečené papriky poblano dodávají mexické polévce posole neodolatelnou, bohatou chuť a vůni a dodávají jí krásnou bylinkovou barvu. Podávejte posole, číst dále

Aby byla jehněčí žebra obzvláště šťavnatá a lahodná, marinujte je několik hodin ve směsi olivového oleje, balsamikového octa a aromatických bylin. Část marinády si odložte stranou na servírování, abyste do ní mohli jehněčí maso namáčet a vychutnat si ho. číst dále

Perfektní masová přísada na nachos se připravuje z několika druhů mletého masa. Vezměte mleté ​​hovězí maso a smíchejte ho se syrovou mexickou chorizo ​​bez střívka (nezaměňovat se španělskou sušenou chorizo!), orestujte v kořeněné rajčatové omáčce a... číst dále

Tyto „chytré“ řízky se připravují z bulguru, díky čemuž jsou neuvěřitelně zdravé, chutné a cenově dostupné: na 4 porce budete potřebovat pouze 200 gramů mletého hovězího masa. Omezením červeného masa obohatíte řízky o vlákninu. číst dále

Picadillo je oblíbený latinskoamerický pokrm připravovaný z mletého masa restovaného s rajčaty, kořením, rozinkami a olivami. Může být použit například jako náplň do tacos a burritos nebo podávaný s přílohou, jako v tomto receptu. Místo - číst dále

Pro tento recept požádejte řezníka, aby krocana rozdělil na motýly. Takto se upeče dvakrát rychleji a rovnoměrněji, což zajistí dokonale křupavou kůrku. A sladkokyselá směs mu dodá lahodnou grilovanou chuť. číst dále

Navzdory názvu se toto vepřové maso peče v troubě, takže si jeho letní grilovanou chuť můžete vychutnat kdykoli během roku a za každého počasí. K jeho přípravě budete potřebovat kotlík s pevně přiléhajícím víkem. Vepřová plec se ponoří do domácí... číst dále

• Koláče
• Hovězí kari v pomalém hrnci

Tyto rychlé koláče se připravují z kupovaného těsta a zbytků hovězího kari, jehož recept je uveden níže. Jednoduše smíchejte kari s vařeným tuřínem a mrkví, abyste obohatili náplň o zdravou zeleninu, a zabalte do číst dále

Nahraďte tradiční chipsy plátky zeleniny a malými listy hlávkového salátu a připravte si talíř nachos lehčí, zdravější a méně kalorický. Naaranžujte čerstvou zeleninu na talíř a navrch dejte náplň z pikantních černých fazolí. Skvělý předkrm pro rodinu - číst dále

Tento zapékaný pokrm se od tradiční americké chlebové nádivky na krůtu liší jak svými ingrediencemi, tak i vzhledem, ale jako příloha k pečené drůbeži není o nic méně skvělá. Příloha se připravuje ve stylu mezoamerického pokrmu, kukuřičných tamales. číst dále

Pro tuto zimní verzi hovězího hrudí není třeba rozdělávat gril na dřevěné uhlí: pomalý hrnec udělá veškerou práci! Hovězí maso se několik hodin dusí v pikantní omáčce a poté se rychle opeče na rozpálené pánvi, dokud... číst dále