Kmín

Tyto vegetariánské řízečky jsou neuvěřitelně chutné a vypadají jako masové. Ocení je i masožravci, kteří hledají změnu tempa. Tento recept stojí za zvážení i pro ty, kteří drží půst a potřebují... číst dále

Lahodný salát ze smaženého lilku. Tento recept je rychlý a snadný na přípravu a jedinečná kombinace medu, česneku, koření a bylinek dodává pokrmu výrazně pikantní chuť. Ideální pro vegetariánskou večeři. číst dále

Na rozdíl od jiných burgerů, kde je hovězí karbanátek pouze osolený a opepřený, je dallaský burger před smažením obalen kořenící směsí. Díky tomu je ještě chutnější a lahodnější. Během smažení karbanátek potírejte speciálně připraveným... číst dále

• Zlatá makrela
• Pesto ze žluté papriky a koriandru
• Suchá BBQ marináda na potření

Tento recept připraví makrelu šťavnatou zevnitř a křupavou zvenku. Ryba, promočená pikantní směsí koření, je dokonale doplněna hlubokou a komplexní chutí pesta. Pravděpodobně budete potřebovat asi dvojnásobné množství omáčky. Zbytky však... číst dále

• Smažená bílá ryba
• Čermoula

Chcete-li dodat této delikátní bílé rybě orientální chuť, zkombinujte ji s pikantní omáčkou chermoula, tradiční v maghrebské kuchyni. Ingredience chermouly se mohou lišit v závislosti na regionu, ale základní ingredience zůstávají stejné: číst dále

V maghrebské kuchyni, a zejména v marocké, se fermentované mléčné výrobky často používají v teplých pokrmech. Spolu s kořením dodávají rybám nebo masu bohatou chuť a vůni. Lososa marinujte v jogurtové omáčce a opečte ho na... číst dále

• Mořské mušle
• Cizrnový salát
• Vinaigrette s červenou paprikou a tahini

Chutě mušlí a vinaigrette se zajímavým způsobem prolínají a vytvářejí harmonický a zároveň zdravý pokrm. Množství soli můžete dle chuti snížit. V případě potřeby můžete použít... číst dále

• Marináda z kuřete a jogurtu
• Harissa pasta

„Toto tuniské koření je jedno z mých nejoblíbenějších a je to perfektní způsob, jak zvýraznit všechny ty pikantní tóny. Ráda přidávám kopeček harissy do salátových zálivek a lehce restované zeleniny, tak to zkuste.“ číst dále

• Burgery
• Kečup
• Aioli s hořčicí

Tajemství skvělého burgeru spočívá ve správné kombinaci chutí a textur. Navzdory zdánlivé jednoduchosti – placka v housce je to nejjednodušší – existuje několik nuancí, které umožňují dosáhnout neuvěřitelných výsledků. Samozřejmě se zaměřujeme na... číst dále

Pro ty, kteří se snaží o zdravé stravování, ale jsou vybíraví, co se týče zeleniny, kuchaři použili trik. V tomto plněném batátu inspirovaném Latinskoamerikou jsou mrkev, cibule a rajčata nakrájeny na malé kousky – jsou téměř... číst dále

Tento křehký a šťavnatý pokrm z trhaného vepřového masa používá vepřovou panenku – neobvyklou volbu. Velké kusy masa se dusí v pikantní omáčce a poté se trhají dvěma vidličkami. Výsledkem je křehké maso s bohatou a lahodnou chutí. číst dále

• Quesadilla
• Náplně na výběr

Toto jídlo umožňuje dětem přizpůsobit si polevu na otevřené quesadille. Menší děti mohou quesadillu sestavit před pečením, zatímco starší děti mohou okořenit mleté ​​maso a pomoci s krájením zeleniny na polevu. číst dále

• Taco
• Guacamole s grilovanými zelenými paprikami
• Zelný salát
• BBQ cibule

Mexické taco je malá, složená tortilla plněná masem, zeleninou a dresinkem. Grilované tacos jsou mnohem chutnější a lahodnější. Naplňte tortillu grilovaným kuřecím masem. číst dále

Přestože ribeye steak sám o sobě zcela postačí a k vychutnání jeho chuti stačí maso osolit, opepřít a orestovat, přijde čas, kdy chcete něco nového. Chcete-li šťavnatému a křehkému hovězímu steaku přidat novou paletu chutí, číst dále

• Cole Slow
• Pikantní pomerančový dresink

Americký coleslaw se připravuje z tence nastrouhaného zelí, cibule, mrkve nebo jablek a přelévá se slaným dresinkem na bázi mléka nebo octa. Coleslaw v texaském stylu si můžete připravit přidáním tohoto ingredience do základního dresinku na coleslaw: číst dále

• Vepřová žebra
• Glazura

Vynikající recept, který nevyžaduje mnoho aktivní přípravy, jako většina uzených pokrmů. Žebírka ve sladké a pikantní glazuře z javorového sirupu a křenu jsou perfektní jako samostatný pokrm nebo jako předkrm. číst dále

• BBQ omáčka se slaninou
• Solanka

Americký Den práce se bez grilovaného kuřete téměř neobejde. Vyzkoušejte tento recept na křehká kuřecí stehna na piknik. Barbecue omáčka v tomto receptu je tak dobrá, že můžete množství snadno zdvojnásobit bez lítosti. Je docela dobrá - číst dále

• Suchá marináda na potření
• BBQ omáčka z tmavého piva

Šťavnaté, křehké a lahodné hovězí hrudí se perfektně hodí k pivu a barbecue omáčce. Proces vaření je skvělou výmluvou k strávení dne venku. Papričky Pasilla jsou také dobrou alternativou k paprikám ancho (poblano). Uzení masa v průběhu času může... číst dále

• Jehněčí sendviče
• Majonéza s harissou
• Lehce solené okurky

Historie sendviče je pravděpodobně jednou z nejznámějších historií jídla. Podle legendy byl hrabě Sandwich z 18. století vášnivým hazardníkem a nechtěl být během hry vyrušován, a tak si mezi... číst dále

• Směs na kouření
• BBQ omáčka v Severní Karolíně
• Suchá marináda na potření
• Glazura na smažení masa

Tento recept na uzení používá vepřová žebra vyjmutá z hrudí. I když jsou méně masitá a obsahují více pojivové tkáně, díky suché marinádě a speciální udírné směsi se žebra neuvěřitelně... číst dále

• Žebra
• Kořenící směs
• Omáčka

Vepřová žebra oddělená od panenky jsou obalena vrstvou křehkého masa, což výrazně zkracuje dobu marinování a uzení. Žebra vařte ve vroucí pivní marinádě a nechte je udit jen pár hodin. Zbývající marinádu použijte na... číst dále

• Vepřová a medová chipotle glazura
• Suchá marináda na potření

Tento lahodný pokrm ozdobí každý stůl a jistě potěší milovníky pikantního grilování. Medová poleva a uzené jalapeños dodávají těmto uzeným vepřovým žebrům zářivou, lahodnou a jedinečnou chuť. A koření vdechuje... číst dále

• Žebra
• Omáčka

Jehněčí žebra pečená v troubě jsou lahodným a lahodným pokrmem. Jehněčí maso je velmi křehké a šťavnaté. Pikantní koření dodává pokrmu sofistikovanou vůni a chuť a jogurtová omáčka dodává žebrům pikantní, svěží chuť, díky níž je maso ještě křehčí. číst dále

• Vepřová panenka
• Guavová glazura
• Omáčka Moyo

Grilované vepřové maso bude křehčí a šťavnatější, pokud ho glazujete. I když recept vyžaduje plný šálek džemu, chuť masa bude harmonická, sladká a kyselá a dokonale ji doplní pikantní omáčka mojo. Existují sice varianty – číst dále

Reuben je druh amerického horkého sendviče z hovězího masa a kysaného zelí. Údajně byl pojmenován po obyvateli Omahy v Nebrasce Reubenu Kulakofském, který jej vynalezl a podával svým přátelům během hry pokeru. číst dále

Tuto lahodnou a sytou palačinku můžete rozkrojit na 4 kusy, pokud ji chcete podávat jako samostatný pokrm. Nebo ji rozdělte na libovolný počet kusů a podávejte s hlavním chodem. Cizrna je bohatá na bílkoviny, takže... číst dále

Chili con carne, nebo jednoduše chili, je mexický pokrm, který se ze španělštiny překládá jako „chilli s masem“. Ačkoli hlavními ingrediencemi pokrmu jsou chilli papričky a maso, Mexičané do něj přidávají také kukuřici, fazole, rajčata a sladké papriky. číst dále

Saag je pokrm ze zeleniny, který je běžný na indickém subkontinentu. Často se do něj přidávají různé ingredience, například sýr paneer, jako v tomto receptu. Saag se podává horký s plackami (roti nebo naan) a také s rýží. číst dále

Předpokládá se, že pokrm v jeho současné podobě pochází z Tuniska a jeho arabský název znamená „směs“. Protože hlavní ingrediencí jsou vejce, šakšuka se často podává k snídani. V Izraeli je však oblíbená i jako večerní pokrm, a také... číst dále

• Chilli kečup
• Burgery

Ti, kteří mají rádi sytější pokrmy, by si tento recept rozhodně měli vyzkoušet. Úspěch těchto burgerů spočívá v neobvyklé technice přípravy sýrem plněných karbanátků. Pikantní omáčka adobo v kombinaci s kečupem dokonale doplňuje chuť. číst dále

• Marináda
• Omáčka

Satay je pokrm indonéské a malajské kuchyně. Je to miniaturní verze thajských kebabů, která se vyrábí téměř z jakéhokoli druhu masa, drůbeže, drobů, mořských plodů a mnoha dalších ingrediencí. Tato verze satay se připravuje z číst dále

Tento mexický koláč-zapékaný pokrm lze podávat k obědu i večeři. Jeho příprava nevyžaduje mnoho času ani úsilí. Tento lahodný, výživný a slaný pokrm vás uchvátí svou jedinečnou chutí a vůní. Nejlépe se podává - číst dále

Trhané hovězí maso je klasický pokrm amerického jihozápadu. Maso se vaří dlouho, čímž se stává tak měkkým a křehkým, že se dá snadno trhat na vlákna. Tento recept vyžaduje jako náplň hovězí hrudí. číst dále

Sekaná je považována za tradiční německý pokrm. Ve skutečnosti ale něco podobného najdete téměř v každé kuchyni po celém světě. Tento chléb se snadno připravuje a nabízí různé náplně, takže je vynikající volbou pro... číst dále

• Quesadilla
• Zakysaná smetana s limetkou a koriandrem

Quesadilly jsou obzvláště oblíbené v jihozápadních Spojených státech. Zde se připravují stejně jako tradiční mexická verze, i když někdy mohou být zahrnuty i místní ingredience. Tento recept je bohatý na zeleninu a bez masa. Pokud si však přejete, můžete přidat například číst dále

Mnoho moderních variant enchiladas se liší mimo jiné i v druhu omáčky. Při přípravě tohoto receptu mějte na paměti, že vůně mexické kuchyně může prostupovat vším kolem vás. Jakmile se však s chutí této omáčky seznámíte, budete... číst dále

Každý ví, že vepřové maso se připravuje nejsnadněji. Navíc je také neuvěřitelně chutné. Vepřové se skvěle hodí k zelenině. Tato harmonie umožňuje každému kuchaři projevit svou kreativitu. Mezi širokou škálou známých pokrmů, zejména... číst dále

• Pomazánka na placky
• Zelená enchilada
• Červená enčilada

Kuřecí enchiladas lze doplnit fazolovými enchiladas; tyto dvě varianty kombinují červenou a zelenou barvu, jako mexická vlajka. Tortilly položte zády k sobě, jako tacos, s přepážkou z alobalu mezi nimi. Toto jednoduché uspořádání umožní... číst dále

Pálivá omáčka je základní ingrediencí oblíbené mexické enchilady, která se připravuje z tenké kukuřičné tortilly. Enchilady lze plnit masem, zeleninou nebo vejci. Tento recept vám pomůže připravit následující ingredience na vaši enchiladu: číst dále

Tyto quesadilly pravděpodobně splňují všechny požadavky na perfektní rychlé jídlo: maximální požitek s minimálním úsilím. Salsa a zakysaná smetanová omáčka (nebo guacamole) jsou posledním a důležitým detailem. Pro ty, kteří nemají rádi cibuli nebo špenát, číst dále

• Quesadilla
• Guacamole omáčka

Tento lahodný a slaný předkrm z vícezrnné tortilly, plněný krůtí slaninou a nízkotučným sýrem, jistě potěší ty, kteří si rádi pochutnají na chutném jídle, aniž by museli obětovat svou postavu. Podává se s pikantním domácím guacamole nebo nízkotučnou zakysanou smetanou. číst dále

• Quesadilla
• Mletá krůtí klobása
• Pesto s bazalkou

Quesadilly, tradiční mexické rychlé občerstvení, jsou oblíbené i ve Spojených státech, kde konkurují sendvičům. V americké kuchyni se quesadilly obvykle plní mexickým stylem, ale pokud jste fanouškem jihozápadní kuchyně a tato... číst dále

• Quesadilla
• Chilli omáčka

Tuto lahodnou quesadillu si můžete připravit ze zbytků vařeného kuřete a pšeničné tortilly pečené v troubě. Vydatná náplň obsahuje také konzervované fazole, grilovanou jarní cibulku a chipotle – pikantní uzené papričky jalapeño. číst dále

• Quesadilla
• Sekaná
• Horká zakysaná smetana

Vydatná a lahodná quesadilla z pšeničné tortilly plněná pikantním mletým hovězím masem, černými fazolemi a sýrem čedar s lehce oříškovou chutí. Podává se s pikantní zakysanou smetanovou omáčkou připravenou z čerstvého koriandru. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Palačinky sokka
• Lasagne

Podrobný recept s fotografiemi.

• Andouille klobása
• Kreolské koření

Podrobný recept na výrobu domácí kreolské vepřové klobásy andouille. číst dále

• Jehněčí
• Pesto z máty a zelené cibulky

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Domácí koření Garam Masala

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Naučte se, jak konzervovat rajčata na zimu s naším podrobným fotonávodem. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Směs koření s mletou chilli papričkou, kmínem a paprikou. - číst dále

Směs koření na taco je mexické koření, které obvykle obsahuje kukuřičný škrob, chilli prášek, mletý kmín, papriku, koriandr a sůl a může také obsahovat sušenou cibuli, chilli, oregano, majoránku, sůl, černý pepř a sušený česnek. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Gumbo
• Koření na gumbo

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Dip omáčka
• Pita chipsy

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Burrito plněné masem se peklo v troubě a posypalo se sýrem. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Obalované papriky poblano
• Rajčatovo-chilli omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

• Burrito:
• Marináda Moyo:
• Pesto z dýňových semínek:
• Salsa z grilované zeleniny:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Masová náplň
• Marináda
• Pico de Gallo
• Poleva

Podrobný recept s fotografiemi.

• Náplň do krůtího taco
• Vepřová a papriková náplň
• Taco
• Pico de Gayo

Podrobný recept s fotografiemi.

• Avokádová pasta:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Těsto:
• Mexická rajčatová omáčka:

Smažené papriky poblano plněné sýrem. - číst dále

• Krémová polévka:
• Omáčka Moyo:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pro rýži:
• Na fazole:

Podrobný recept s fotografiemi.

Voňavé koření dodává této mexické tortillové náplni její charakteristickou chuť. číst dále

• Enčilada:
• Salsa z pečeného physalis:
• Černé fazole s chilli papričkou:
• Žlutá rýže:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Tostado:
• Kuře:
• Refried Fazole:
• Salsa Cruda:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.