Taco bar

Hlasy: 6

Čas: 34 minut
Složitost: snadno
Množství: 10 tacos

Taco bar - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Náplň do krůtího taco

500 g mletého krůtího masa
1 lžíce olivového oleje, trochu na vymazání
1 malá cibule, nakrájená
2 stroužky česneku, nasekané
2 nasekané jalapeño papričky v adobo omáčce
1 hrnek rajčatové omáčky
1 polévková lžíce. chilli prášek
Stolní sůl
1/2 hrnku vody

Vepřová a papriková náplň

500 g mletého vepřového masa
1 lžíce olivového oleje, trochu na vymazání
1/2 červené papriky, nakrájené
1/2 žluté papriky, nakrájené
1 malá zelená paprika, nakrájená
1 lžíce mletého kmínu
Trochu omáčky Tabasco
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 hrnku vody

Taco

10 velmi tenkých přeložených napůl placky
2 hlávky římského salátu, natrhané
6 zelených cibulek, nasekaných
Červená švestková rajčata
Salsová omáčka
Čerstvá pico de galo salsa, recept následuje

Pico de Gayo

3 žlutá hroznová rajčata, nakrájená na kostičky
2 malé jalapeňos, zbavené semínek a nakrájené
1 malá cibule, nakrájená
3 lžíce nasekaných lístků koriandru
Hrubá sůl
Všechny ingredience smíchejte v malé misce.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tortilla, mleté krůty, mleté vepřové maso, čedar, římský salát, švestková rajčata, hroznová rajčata, omáčka pico de gallo, salsa omáčka, chilli koření, kmín, černý pepř, sladká paprika, jalapeňos papričky, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Náplň do krůtího tacoV malé pánvi předehřáté na střední teplotu přidejte olej a krůtí maso. Maso smažte 2 až 3 minuty, poté přidejte cibuli a česnek. Cibuli a maso smažte společně další 3 až 5 minut. Vmíchejte chilli prášek a rajčatovou omáčku. Osolte dle chuti. Do nádivky přidejte 1/2 hrnku vody. Snižte teplotu na střední teplotu a duste, dokud nádivka nezměkne.

Náplň s vepřovým masem a paprikamiRozehřejte malou pánev na středním plameni; přidejte olej. Přidejte vepřové maso a smažte dozlatova, 2 až 3 minuty. Přidejte papriku a koření; osolte. Snižte plamen a vařte náplň dalších 5 minut. Vmíchejte vodu. Snižte plamen na minimum, aby náplň zůstala teplá.
Pro přípravu tacos rozdělte tortilly na porce a naplňte je dle vlastního výběru polevou. Náplně podávejte v pánvích, ve kterých se pekly. Jako přílohu si připravte rýže s fazolemi.

Kategorie:

recept / Rychlé občerstvení / Tortillové pokrmy / / Mexická kuchyně / Rachael Ray

Podobné recepty