Kmín

• Pizza
• Koření na taco

Malé, jednotlivé pizzy se grilují, aby vznikla lahodná, křupavá kůrka pokrytá silnou vrstvou šťavnaté ingredience. Vyzkoušejte mexickou pizzu ve stylu tacos, která se pyšní dokonale vyváženou směsí koření a... číst dále

Grilovaný hovězí steak se podává s cizrnovým a mrkvovým salátem a osvěžující omáčkou s pestem a koriandrem. V tomto receptu se používá flank steak, cenově dostupný, ale lahodný řez z břicha. Vyznačuje se velkou, vláknitou texturou a— číst dále

Připravte si lehkou večeři v karibském stylu. Krevety a špízy z kubánské papriky se podávají s banány plantain. Vyberte si zralé banány plantain – žluté s tmavými skvrnami – aby se nemusely dlouho grilovat. Stačí pár minut na grilu a je to. číst dále

Plněné papriky poblano s kukuřičnou náplní jsou mexickým vegetariánským předkrmem, který vypadá elegantně a slavnostně, a přitom se překvapivě snadno připravuje. Předpečené celé papriky jsou plněny náplní z pečených... číst dále

Jemný filet z tilapie má neutrální chuť, která se krásně hodí k jakémukoli koření. Abyste ze smažené ryby udělali skutečnou lahůdku, potřete jednu stranu filetu směsí papriky, kmínu, soli a černého pepře. Po osmažení na olivovém oleji... číst dále

• Kuře
• Směs koření

Chutné kuře s křupavou, pikantní krustou je vítaným doplňkem každého stolu, ať už se jedná o svátek nebo rodinnou večeři. Vdechněte mu mimořádnou chuť marinováním přes noc ve směsi piva a sherry octa. Druhý den marinované kousky... číst dále

Recept na mleté ​​maso pro mexickou klobásu chorizo, kterou nelze zaměňovat s jejím populárnějším španělským příbuzným. Zatímco ve Španělsku je chorizo ​​​​připravená k jídlu, sušená klobása s načervenalým odstínem, v Mexiku a USA je známá jako... číst dále

Mexické jídlo tostadas je bohatá, pikantní náplň podávaná na křupavých tortillách. Kromě chutných dušených sladkých brambor obsahuje náplň také osmažené černé fazole (pro větší pohodlí jsou vhodné i fazole z konzervy), ananasovou salsu a číst dále

Velký plněný pečený brambor je oblíbeným pokrmem dospělých i dětí. Je lahodný, sytý a prezentovaný jedinečným způsobem. Na tento pokrm jsou potřeba velké brambory. Aby se brambory uvařily rychleji a byly dobře propečené, pečou se nejprve v... číst dále

Tenké plátky křehké grilované vepřové panenky jsou lahodnou náplní do vydatných sendvičů. Posypte je křupavou červenou cibulí, pikantní rukolou a česnekovou majonézou a podávejte s grilovanými papričkami šišito. Na... číst dále

Pokud chcete s minimálním úsilím proměnit jednoduchý kuřecí pokrm ve slavnostní pochoutku, zvolte kuře nakládanou okurku. Podávané celé nebo rozkrojené na poloviny vypadá na talíři luxusně. Navíc si hosté nebudou muset vybírat, co si dají. číst dále

Pevné bílé maso mečouna je ideální pro grilování na špízech a houby shiitake mu dodávají podmanivou chuť. Kousky ryby se napíchnou střídavě na špízy s plátky červené cibule a houbami a grilují se. Několik minut před... číst dále

Pokud grilujete jehněčí kebab, je nejlepší ho připravit blízkovýchodním stylem, kde šťavnaté, tučné maso vyvažuje osvěžující máta a lehká fermentovaná omáčka. Jehněčí kýta je jedním z nejlepších kusů masa na kebab. Po několikahodinovém marinování číst dále

Dopřejte sobě a svým blízkým vydatnou mexickou snídani v podobě huevos rancheros, neboli míchaných vajec ve venkovském stylu. Toto jídlo je oblíbené mezi rančery v Mexiku – snaží se uhasit hlad a doplnit energii, než se vydají pracovat na farmu. číst dále

Opečená vepřová žebírka s lepkavou medovou glazurou jsou hitem každé párty. Pečou se celá a těsně před podáváním se nakrájejí na jednotlivá žebírka, obalená lahodnou vrstvou křehkého a slaného masa. Pro masitější žebírka zvolte číst dále

Při pořádání halloweenské párty myslete na všechny drobné detaily, které doplní slavnostní atmosféru, zejména na občerstvení. Na stůl postavte misku s omáčkou Black Marsh a kolem ní rozložte tmavě modré kukuřičné tortillové lupínky. číst dále

• Čimičangy
• Plnicí
• Omáčka

Chimichanga je oblíbený mexický pokrm, který se skládá z náplně zabalené v tortille a osmažené na oleji. V podstatě se jedná o burrito s polevou. Náplň chimichangy je tradičně mleté ​​hovězí maso smažené s kořením a osmaženými fazolemi. číst dále

• Ryba
• Bramborový salát

Pevný, masitý a libový mečoun je ideální na grilování. Nejprve ho marinujte ve směsi pomerančové šťávy (zajímavá alternativa citronu), olivového oleje, sherry octa, medu, čerstvého tymiánu a kmínu. Tímto způsobem získáte nejlepší poměr ceny a kvality – číst dále

Pro přípravu šťavnaté a křehké hovězí svíčkové s křupavou kůrkou je třeba připravit gril pro přímé a nepřímé tepelné zóny, kde by maso mělo být nejprve dobře opečené a poté grilováno na mírném ohni do požadovaného stupně propečenosti. číst dále

• Enchilada omáčka
• Hovězí vrstva
• Kuřecí vrstva
• Kastrol

Enchiladas jsou tradiční mexické jídlo, které se skládá z úhledných trubiček plněných kukuřičných tortill zapečených v rajčatovo-sýrové omáčce. Tento zapékaný pokrm by se dal nazvat „línou“ enchiladou, protože se připravuje jako zapékaný pokrm, který... číst dále

Nakládané chilli papričky jsou všestrannou základní potravinou, kterou nesmí opomenout každý, kdo má rád pikantní a pálivé jídlo. Mohou být přidány do jakéhokoli předkrmu nebo pokrmu, do kterého byste normálně použili čerstvé chilli papričky, ale kromě pálivosti... číst dále

Zajímavý způsob, jak připravit avokáda, která nejsou dostatečně zralá na guacamole nebo do salátů. Tenké plátky se promíchají s jalapeños, koriandrem a limetkovou kůrou a poté se marinují v pikantní marinádě z kmínu a koriandru. Díky... číst dále

Nakládejte kroužky červené cibule a podávejte je s jakýmkoli jídlem nebo předkrmem – hodí se téměř ke všemu. Dokonalá rovnováha soli, cukru, octa a koření dělá z červené cibule skvělý doplněk k masu, rybám, sendvičům a salátům. číst dále

Pro přípravu těchto sendvičů inspirovaných Mexikem se kuřecí stehna bez kosti pomalu vaří několik hodin v pomalém hrnci, poté se smaží na pánvi dozlatova a promíchají se s pikantní omáčkou, která byla předem... číst dále

• Vepřové
• Sendviče

Pokud si vybíráte vepřové maso na sendviče, zvolte vepřovou plec. Vyžaduje sice delší dobu dušení, ale maso je velmi šťavnaté a bohaté. Před vařením se plec potře směsí koření typickou pro latinskoamerickou kuchyni a výsledkem je... číst dále

Grilované kuřecí paličky připravené podle tohoto receptu jsou neuvěřitelně šťavnaté, pokryté křupavou, lesklou kůrkou s nádherně sladkou a pikantní barbecue chutí. Před grilováním se paličky potřejí směsí hnědého cukru, chilli prášku, papriky a... číst dále

Zbylé grilované kuře a uvařená rýže se dají použít k vytvoření zcela nového, zdravého a sytého pokrmu, plného charakteristických chutí texasko-mexické kuchyně. Vaří se na sporáku a dopeče se v troubě v... číst dále

K přípravě tohoto kompletního jídla použijte vepřovou panenku s kostí, nakrájenou na tenké plátky. Toto křehké maso vyžaduje krátkou dobu marinování, pouze 10 minut na grilu. Marináda se připravuje ze šťávy z vepřového masa. číst dále

Pokud si rádi chroupete chipsy a další chutné, ale nezdravé svačinky v autě, v práci nebo doma u televize, zvolte domácí svačinky. Jsou snadno připravitelné a můžete si jich udělat velkou dávku najednou. číst dále

Kukuřičný klas se griluje dozlatova a ihned se podává s kopečkem bylinkového másla, rozdrobeným sýrem cotija a nasekaným čerstvým koriandrem. Tyto přísady dodávají kukuřici zářivou a pikantní chuť. číst dále

Ptitim jsou malé těstoviny známé jako izraelský kuskus díky svému tvaru. Jsou běžnou ingrediencí v pokrmech blízkovýchodního stylu, jako je například tento salát. K jejich přípravě se vařený ptitim smíchá s číst dále

• Žebra
• Grilovací omáčka

Tento recept na vepřová žebírka bude skvělý i pro začínající kuchaře. Můžete použít buď žebírka z bederní části (uvaří se rychleji), nebo žebírka z hrudníku (kvůli větší žilnatosti). číst dále

Připravte si šťavnatý a zdravý salát plný vitamínů a zářivých chutí ze sladkých kousků ananasu, pikantní řeřichy a křupavé jikamy. Tenké kroužky pikantních jalapeños dokonale vyvažují ovocnou sladkost. A - číst dále

Tato lahodná, pikantní marocká polévka se připravuje z kuřecího vývaru, kterým se zalévá restovaná mrkev s pyré z koriandru a zelené cibulky. Stejné pyré se vmíchá do mletého hovězího masa na masové kuličky, které se poté vloží do vroucí vody. číst dále

Připravte si kompletní jídlo z vepřového řízku s kostí, podávaného s rýží a smaženým plantainem. Omáčka mojo z nasekaného koriandru a máty, citrusové šťávy a koření dodává jídlu zářivou chuť. Před podáváním řízky touto omáčkou potřete. číst dále

Grilované krevety podávejte se směsí hub a zeleniny jako mexické fajitas na teplých pšeničných tortillách. Oloupané krevety se před grilováním marinují ve směsi limetkové šťávy, papriky, chilli prášku a dalšího koření a poté... číst dále

Tato chutná, pikantní krátká žebírka se vaří v pomalém hrnci 7,5 hodiny, což znamená, že je můžete připravit ráno a večer si po práci vychutnat lahodné víkendové jídlo. A nebudete muset... číst dále

Toto kompletní jídlo ve stylu Blízkého východu je hotové za méně než půl hodiny. Je ideální pro rychlou a lahodnou večeři ve všední den. Mleté hovězí maso se mísí s kořením, včetně kontrastních chutí skořice a kmínu, které masu dodávají bohatou, zemitou chuť. číst dále

• Steak
• Vinaigrette dresink
• Salát

Tento vydatný masitý salát obsahuje šťavnatý hlávkový salát, křehké avokádo, sladká rajčata, křupavou jikamu, rozdrobený queso fresco a tenké plátky grilovaného newyorského steaku s bylinkovou krustou. Obsahuje také: číst dále

Užijte si chuť klasických fajitas podávaných v restauracích. Tento recept používá pouze základní ingredience tohoto mexického pokrmu: hovězí maso, papriky, cibuli a sýr. Nic navíc, ale chuť je díky typickým ingrediencím úžasná. číst dále

Recept používá hovězí steak z kožešiny se třemi špičkami, který lze lahodně grilovat i bez grilu nebo grilovací pánve. Maso se potře směsí mletého koriandru a kmínu a smaží se na pánvi, dokud... číst dále

Studená gazpacho polévka je perfektní pochoutkou v horkém letním dni: je hotová během několika minut, nevyžaduje stání u horkého sporáku, je příjemně osvěžující a zachovává všechny prospěšné vlastnosti syrové zeleniny. Tato... číst dále

Před grilováním se batáty ohřejí v mikrovlnné troubě, aby se rychleji uvařily a nespálily se, poté se nakrájejí na plátky a promíchají s kořeněnou směsí olivového oleje, chilli prášku a kmínu, která jim dodá... číst dále

Tyto cheeseburgery jsou postaveny na grilované hovězí placce s lahodným roztaveným plátkem sýra Colby-Jack. Jejich jedinečná chuť však pochází ze salsy vyrobené ze směsi chilli papriček. Používají se papričky Serrano a další. číst dále

Toto jídlo inspirované Karibikem bude hitem na každé letní grilovací párty. Kuřecí křidélka jsou marinována v pikantní jamajské marinádě z jerk masa a poté uzena na doutnajících chipsech z hikoru, které masu dodají extra bohatou chuť. Kdy - číst dále

Klíčem k lahodným a šťavnatým vepřovým žebrům je dlouhé grilování na nepřímém ohni. Druhým klíčem k úspěchu je omáčka, kterou žebra při grilování potřete. Nemusíte se omezovat na standardní ingredience pro... číst dále

Meloun můžete nakrájet na tyčinky velikosti hranolků a podávat s dipem. Nebude to sladký dezert, ale skutečně pikantní předkrm v mexickém stylu, který vás uchvátí svou neobvyklou kombinací chutí. Tyčinky melounu posypte číst dále

Karbanátky na tyto vegetariánské burgery se vyrábějí ze směsi konzervovaných černých fazolí a zeleniny, které se nejprve orestují a poté se rozemelou v kuchyňském robotu, dokud nebudou připomínat mleté ​​maso. Přidává se koření, jako je kmín, chilli prášek a majonéza. číst dále

Steaky z lososa se potírají směsí aromatického koření a hnědého cukru, která po osmažení vytvoří lahodnou karamelovou kůrku, a grilují se, dokud se neobjeví stopy po grilování. Jako přílohu lze na stejném grilu grilovat celé lusky. číst dále

Barmani někdy používají k ozdobení svých koktejlů ingredience z kuchyně, ale tento jedinečný nápoj je z více než poloviny vyroben ze slavného mexického taco. Hranolky s příchutí nacho, koriandr, ředkvičky, hovězí vývar a čerstvý pepř – číst dále

Kuřecí prsa se potřejí směsí koření, grilují se a podávají se s jedinečnou přílohou z celého rozkrojeného batátu a jahodové salsy. Batát se také griluje, ale měl by se nejprve ohřát v mikrovlnné troubě, aby... číst dále

Miska je zdravé, chutné a dokonale vyvážené jídlo v jedné misce. Základem této misky je vařená, částečně leštěná špalda, která si zachovává většinu svých prospěšných mikroživin. Špalda je navrchu posypaná tenkými plátky osmažené cibule. číst dále

Tomatillos jsou hlavní ingrediencí mexické salsy verde. Ačkoli se obvykle připravuje ze syrové zeleniny, tato salsa vyžaduje jen krátkou dobu vaření, takže je vhodná ke zavařování, takže máte vždy po ruce sklenici lahodné omáčky. číst dále

• Solené ryby
• Pro servírování

Lehké a rychlé jednohubky se připravují z plátků okurky nebo brambor, ozdobených tenkými plátky soleného lososa a snítkami bylinek. Osolte rybu podle tohoto receptu krok za krokem a budete mít lahodnou domácí pochoutku. Celý proces... číst dále

Murg Makhani je jedno z nejoblíbenějších indických jídel na světě. Skládá se z kuřecích kousků dušených v kořeněné rajčatové omáčce s velkým množstvím másla, které dodává kořeněnému kuřeti křehkou texturu. číst dále

Před grilováním se vepřová panenka potře kořeněnou směsí soli, mletého kmínu, černého pepře a uzené papriky, která jí dodá kouřovou chuť. Tento křehký kousek nevyžaduje marinování a griluje se ihned. číst dále

Dvě grilovaná krůtí stehna vystačí na nasycení čtyř lidí. Stehna jsou předmarinována v chutné směsi, která jim dodává chuť masa z mexického poloostrova Yucatán. Obsahuje citrusovou šťávu, med, číst dále

Tyto křehké jehněčí plecové kotlety grilujte, marinujte je několik minut ve směsi tandoori marinády, ideální pro grilované maso, a trochy jogurtu. Kotlety se smaží jen - číst dále

Jehněčí maso je pokrm hodný každé slavnostní večeře. Tento recept vyžaduje vykostěnou jehněčí kýtu ve tvaru motýla. Tento řez má bohatší chuť a vůni, což je ideální pro... číst dále

Pektin a cukry obsažené v rajčatech dělají z této zeleniny vynikající ingredienci pro neobvyklé džemy. Přirozenou sladkost šťavnatých, zralých rajčat umocňuje hnědý cukr s lehkými karamelovými tóny a skořicí. A tyto... číst dále

• Jehněčí
• Směs koření
• Jogurtová omáčka

Jehněčí karé se grilují celé a poté se před podáváním nakrájejí na jednotlivé placičky s kostí. Díky tomu je maso uvnitř neuvěřitelně šťavnaté a zvenku obalené lahodnou krustou z koření, včetně fenyklu, kmínu, koriandru, černého pepře a... číst dále

Na Blízkém východě a v Asii se kofta může vztahovat na jakýkoli pokrm z mletého masa, ať už je to kotleta, masová kulička nebo karbanátek, v závislosti na regionu. A díky zajímavé kombinaci aromatického orientálního koření se vaše kotlety promění v... číst dále

• Kuře
• Zelný salát s feferonkami a zelenou cibulkou
• Vinaigrette omáčka s černým pepřem

Před grilováním se kuřecí prsa potřejí směsí 16 koření. Ujistěte se, že všechny ingredience smícháte, a čeká vás lahodné překvapení. Přidává se také hnědý cukr. Krásně karamelizuje. číst dále

Lahodné, syté a zdravé burgery, které si zamilují i ​​masožravci. Karbanátky se připravují bez masa a vajec. Místo toho se uvařená hnědá čočka rozmačká a smíchá se strouhankou, která... číst dále

• Vepřové
• Tequila a grilovací omáčka z opuncií

Vepřová panenka je během grilování neustále potírána barbecue omáčkou z tequily a opuncií, což má za následek zářivou chuť se sladkokyselými tóny. Maso se stává neuvěřitelně křehkým a šťavnatým, pokrytým křupavými otisky od grilu. číst dále

• Kebaby
• Salsa
• Čimičurri

Tri-tip steak je velmi křehký a měl by se krátce vařit, aby se zachovala šťáva a nevyschl. Steak se krájí ze spodní části kostry, mezi stehnem a rozkrokem. Tyto kebaby se připravují na - číst dále

• Kachní konfit
• Gastrik omáčka
• Kachní prsa
• Kandovaný kumquat

Překvapte své hosty tímto jedinečným francouzským pokrmem z kachny, který krásně mísí kontrastní chutě lesních plodů, ovoce, masa a koření. Dodržováním tohoto receptu krok za krokem si můžete doma vytvořit pokrm restaurační kvality. číst dále

• Marináda z Ras el Hanout a jehněčího masa
• Tahini omáčka ze sladké papriky a vlašských ořechů

Dopřejte si autentickou východní shawarmu s jehněčím masem marinovaným v ras el hanout, severoafrickém koření. Směs koření je dokonale vyvážená a dodává masu nádhernou chuť a vůni. Jehněčí maso použité k této přípravě je... číst dále

• Šavarma
• Okurkový a rajčatový relish
• Tahini omáčka
• Pro montáž

Úžasná chuť kuřete v této shawarmě pochází z citrusové marinády s česnekem a množstvím koření, včetně harmonické směsi chilli papriček a skořice. Kuřecí stehna se dlouho marinují a poté smaží. číst dále

• Cizrna
• Hummusový dresink s koprem
• Pro servírování

Šťavnatá a lahodná vegetariánská shawarma se zeleninou a cizrnou, díky nimž je předkrm sytější a dodává mu texturu a jedinečnou chuť. Cizrna se předvaří a poté se upeče v troubě s kořením a malým množstvím... číst dále

• Shawarma s kuřecím masem
• Okurkový a rajčatový relish
• Tahini omáčka

Lahodnou a šťavnatou shawarmu si můžete připravit i doma bez nutnosti speciálního grilovacího vybavení. Kuřecí stehna se nakrájejí na tenké, malé kousky, marinují se v koření a grilují se na špízech, po čemž získají požadovanou... číst dále

Tento recept na harissu se od tradiční arabské omáčky liší jemnější chutí. Vyrábí se smícháním sušených pálivých paprik se sladkými pečenými paprikami, přidáním česneku, koření a rajského protlaku. Chuť je dokonalá— číst dále

• Maso
• Kuskus s piniovými oříšky a mátou

Sofistikovaný sváteční pokrm v marockém stylu s grilovaným jehněčím masem a voňavou přílohou kuskusu. A vzhledem k tomu, že kuskus se připravuje jen za pár minut a maso lze marinovat noc předem, celé jídlo... číst dále

• Kuře a slaný nálev
• Suchá marináda
• Krtčí omáčka

Před smažením se kuře na hodinu namočí do pikantního nálevu, poté se potře suchou marinádou a marinuje se další hodinu. Díky tomu je maso velmi šťavnaté, křehké a lahodné. Hlavním lákadlem pokrmu je však mexická omáčka z hnědého mole. Její... číst dále

• Čimičurri omáčka
• Rýže Congri
• Guacamole

Ve Španělsku, Portugalsku a Latinské Americe se slovo „churrasco“ vztahuje na maso grilované na uhlí. Steak z kýty je pro tento pokrm vynikající volbou. Grilujte ho a podávejte spolu s dalšími ingrediencemi tohoto zářivého a barevného pokrmu. číst dále

• Kuře
• Ostružinová grilovací omáčka

Ostružinová barbecue omáčka, kterou se kuřecí stehna během vaření neustále potírají, dodává drůbeži skvělou chuť. Omáčku si lze připravit předem. Kromě čerstvých ostružin obsahuje tmavé pivo, balsamikový a červený vinný ocet a hnědou... číst dále

• Klobásy
• Kukuřičný koláč

Když není čas na grilování nebo všichni umírají hladem, zatímco se griluje maso, tento recept na rychlé, ale lahodné smažené uzené klobásy vám pomůže. Kousky klobásy se navléknou na špízy a grilují se do křupava a perfektní... číst dále

Barbacoa je metoda vaření masa, při které se dlouho vaří ve směsi intenzivně chutného koření, dokud se nezačne rozpadat. Pochází z Karibiku, kde se tradiční barbacoa připravuje v číst dále

Grilovaná kachní prsa získají svou dokonalou chuť, pokud je nejprve potřete směsí koření, která obsahuje uzenou papriku, česnekový prášek, chilli, kmín, suchou hořčici a trochu čínského pětikoření, které je vynikající - číst dále

Vepřové karé s dvojitou kostí se před smažením potírají směsí koření, která obsahuje koriandr, mletý kmín, hořčičný prášek, uzenou papriku a chipotle prášek, což jim dodává příjemnou kouřovou chuť. Pro smažení na - číst dále

Kuřecí prsa jsou křehké, libové maso, které se hodí téměř ke každé chuti. Opečte je na kmínu, aby získaly bohatou, pikantní chuť. Kuře potřete olivovým olejem, suchou směsí mletého kmínu, soli a černého pepře a opečte v... číst dále

Navzdory svému názvu se tyto vepřové kotlety s kostí připravují rychle a snadno, přesto je jejich chuť bohatá a intenzivní. To vše díky marinádě z medu, rostlinného oleje, octa, kmínu a červené papriky. Tato směs nejen... číst dále

Pálivý, kořeněný dresink v marockém stylu dodává tomuto salátu ze syrové mrkve nepopsatelnou chuť. Mrkev se nakrájí diagonálně na tenká kolečka (nejlépe pomocí mandolíny) a pokape zálivkou z restované cibule na olivovém oleji. číst dále

Fajitas jsou texasko-mexické jídlo, které je skvělou volbou pro piknik: hostům rozdáte teplé tortilly a oni je zabalí do vlastních náplní a dalších polev. Krevety jsou vynikající náplní do fajitas. číst dále

Flank steak, vyříznutý z břicha hovězího masa, je libovější kus, který po krátké marinaci změkne. Limetková šťáva je vynikající marinádou. Její kyseliny nejen změkčí maso, ale také mu dodávají skvělou chuť. číst dále

• Salát
• Cilantro-Jalapeño Vinaigrette

Tento lehký oběd se připravuje z ingrediencí oblíbeného mexického předkrmu guacamole. Neobsahuje však avokádovou pastu ani pyré. Guacamole ucítíte pouze tehdy, když se ingredience smíchají do salátu. Protřepejte zvlášť. číst dále

• Kastrol
• Polevy

Mexické chilli je pokrm z masa a fazolí v husté, pikantní rajčatové omáčce s chilli papričkami, odtud jeho název. Připravte si jednoduché chilli z konzervovaných fazolí, rajčat ve vlastní šťávě a mletého krůtího masa a proměňte ho v... číst dále

Mexický předkrm v podobě tacos zaujme svou myšlenkou složených náplní do teplé tortilly. Koneckonců, každé jídlo se tímto způsobem stává lahodnějším a chutnějším. A kromě tradičních náplní do tacos začali lidé po celém světě balit tortilly s jakýmkoli druhem masa nebo... číst dále

Pepřová náplň bude lehčí a výživnější, pokud použijete libové mleté ​​hovězí maso smíchané s hnědou čočkou. Jsou stejně bohaté na bílkoviny jako maso a do pokrmu dodají i vlákninu. Mleté hovězí maso osmažte s kořením. číst dále

Miska je velká mísa naplněná obilovinami, zeleninou a masem, které se harmonicky snoubí v chuti a textuře. Připravte si misku z uvařené quinoy, navrch dejte pečené batáty a brokolici a na tenké plátky nakrájené vepřové maso. číst dále

Tikka masala je nejoblíbenější indický pokrm s kuřecím kari. Kuřecí stehna bez kůže, nakrájená na plátky, se marinují v pikantní směsi s indickým kořením garam masala a poté se vaří v pomalém hrnci s předsmaženým... číst dále

Tento bezlepkový kuskus se připravuje z růžiček květáku, které se v kuchyňském robotu nasekají na drobivou hmotu. Nasekaný květák se poté ohřeje v mikrovlnné troubě se směsí koření a promíchá s rozinkami a kokosem. Všechno... číst dále

Lahodnou, zdravou a snadnou přílohu z mrkve připravíte tak, že ji orestujete v mikrovlnné troubě na kokosovém oleji. Pro atraktivnější přílohu použijte k nakrájení zeleninu váleček. Obzvláště dobrá je k tomu dlouhá, tenká mrkev; pak vše... číst dále

Proměňte obyčejné mandle na slanou svačinku, která se perfektně hodí k pivu, nápojům nebo jen tak k mlsání. Mohou být také přidány do různých zeleninových salátů pro zářivou chuť a texturu. Celé mandle se praží po dobu - číst dále

• Guacamole
• Quesadilla

Mexická quesadilla je tortilla přeložená napůl s lepkavou sýrovou náplní uvnitř. Posypte jednu polovinu tortilly strouhaným sýrem, navrch dejte křupavou rozdrobenou slaninu, osmažené jarní cibulky a pikantní jalapeño papričky a navrch přikryjte druhou polovinou. číst dále

Při přípravě nízkokalorického guacamole se část avokáda nahrazuje pyré z konzervovaného hrachu. Má nižší obsah tuku, ale vypadá a texturu téměř identickou s avokádem. Nízkotučný jogurt dodává ještě více... číst dále

Jedním z nejoblíbenějších mexických dipů je vrstvený dip. Vyžaduje přípravu několika omáček a dipů odděleně a jejich vrstvení na společném talíři tak, aby byla každá vrstva viditelná, což znamená, že každá vrchní vrstva... číst dále

Tato sekaná ve středomořském stylu je plněná mletým hovězím masem, bulgurem a piniovými oříšky, což jí dodává celozrnný charakter bohatý na vlákninu. Smažená cibulová pasta se podává s - číst dále

Lahodný a snadný způsob, jak podávat špenát, je připravit vegetariánské mexické tacos. Na tacos budete potřebovat malé kukuřičné tortilly, které naplníte náplní a přeložíte napůl. Náplň opečte na pánvi s cibulí a... číst dále

Připravte si večeři inspirovanou Mexikem s pečeným kuřetem a pikantní salsou z dýňových semínek. Před vařením kuře natrhejte na snadno ovladatelné kousky a potřete směsí koření a olivovým olejem. Nasekejte opečená dýňová semínka. číst dále