Pikantní mandle
Hlasy: 7
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 225, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 1,5 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 7 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 0 mg, cukr 0 G.
Kalorie 225, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 1,5 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 7 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 0 mg, cukr 0 G.
Proměňte obyčejné mandle v pikantní svačinu, která se perfektně hodí k pivu, nápojům nebo jen tak k mlsání. Mohou být také přidány do různých zeleninových salátů pro zářivou chuť a texturu. Celé mandle se opečou na pánvi na troše olivového oleje s kořením a pálivou omáčkou. Výsledné ořechy jsou středně pikantní, s vyváženou, slanou chutí bez přebytečného tuku.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky celých nesolených mandlí
- 1 lžička mletého kmínu
- 1/4 lžičky česnekového prášku
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 0,5 lžičky soli
- 2 lžičky olivového oleje
- 1/4 lžičky pálivé omáčky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mandle, kmín, česnekový prášek, mletý kajenský pepř, pálivá omáčka, Tabasco omáčka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Mandle opečte na suché pánvi na středním plameni za častého míchání, dokud nezavoní, asi 3 minuty. Přendejte mandle do misky.
- V malé misce smíchejte kmín, česnek, kajenský pepř a sůl. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Vmíchejte koření a za stálého míchání opékejte asi 30 sekund. Přidejte mandle a za častého míchání opékejte, dokud se neprohřejí a rovnoměrně neobalí. Přidejte pálivou omáčku a promíchejte, aby se obalily. Vyjměte mandle z pánve, nechte vychladnout a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
