Marcona mandle pražené s tymiánem

Hlasy: 1

Jak připravit - Mandle Marcona pražené s tymiánem

Fotografie pokrmu: Steve Girelt

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Recept na solené mandle pečené v troubě s tymiánem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g pražených solených mandlí Marcona (tyto mandle jsou kulatého a krátkého tvaru s relativně sladkou chutí a jemnou texturou)
2 lžičky kvalitního olivového oleje
2 lžíce nasekaných čerstvých lístků tymiánu
1 čajová lžička hrubé soli
1 čajová lžička solné mořské soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mandle, tymián, sůl fleur de sel

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 stupňů.
Na plech dejte mandle, olivový olej, tymián a hrubou sůl a směs protřepejte.

Mandle pražte 10–15 minut a každých 5 minut je míchejte kovovou stěrkou, dokud lehce nezhnědnou. Dávejte pozor, protože se mohou velmi rychle spálit.

Posypte solnou solí fleur-de-sel, protřepejte a nechte vychladnout.

Ořechy podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. (Ořechy skladujte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě 1–2 týdny.)

Kategorie:

recept / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky / Ina Garten / Bosá hraběnka

Podobné recepty