Dušené brambory s tymiánem

Hlasy: 2

Jak připravit - Brambory dušené s tymiánem

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Dušené brambory s tymiánem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,8 kg neloupaných brambor se žlutou slupkou, rozčtvrcených
85 g slaniny
6 snítek čerstvého tymiánu
2 bobkové listy
2 čajové lžičky hrubozrnné soli
5 černých pepřů a čerstvě mletý pepř na servírování
4 šálky kuřecího vývaru
4 lžíce (60 g) másla

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, slanina, tymián, černý pepř, bobkový list

Příprava pokrmu podle receptu:

Na dno hrnce s tlustým dnem dejte slaninu a navrch přidejte 3 snítky tymiánu. Poté přidejte brambory, sůl, bobkové listy a pepř.

Nalijte kuřecí vývar do hrnce a zalijte tolik vody, aby byly brambory ponořené. Přidejte máslo a zbývající tymián.

Přikryjte a duste, dokud brambory nezměknou. Po uvaření vyjměte bobkové listy a pepř.

Brambory dejte do mělkých misek a osolte a opepřete dle chuti.

Kategorie: