Dušený celer a pórek s vanilkou
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Chutný celer a křehký pórek (použijte pouze bílou a světle zelenou část) se dusí v kuřecím vývaru s trochou vanilkového extraktu. Tato lehká, sladká a pikantní příloha je skvělým doplňkem k slavnostním masům.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 stonků celeru, oloupaných a nakrájených na 7cm kousky.
- 1 pórek, podélně rozpůlený, omytý a nakrájený na 7cm kousky.
- 1 hrnek kuřecího vývaru
- 60 g nesoleného másla
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- 1/4 šálku celeru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: celer, pórek, vanilkový extrakt
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Celer a pórek dejte do zapékací misky. Přidejte kuřecí vývar, máslo a vanilkový extrakt. Ochuťte 1 lžičkou soli a několika mletými kapkami černého pepře. Přikryjte alobalem a pečte v troubě 30 minut.
- Sejměte alobal a pečte dozlatova, dalších 20 minut. Posypte celerovými listy.
Kategorie:
Podobné recepty
