Vepřová šunka dušená na kubánský způsob s fazolemi

Hlasy: 2

Jak vařit - Dušená vepřová šunka s fazolemi po kubánsku

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Dušená vepřová šunka s fazolemi po kubánsku - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 vepřová kolena
2 hrnky sušených červených fazolí
2 nakrájené bílé cibule
6 nakrájených stroužků česneku
2 nakrájené zelené papriky
6 lžic vody
3 lžíce oleje
2 lžíce mletého kmínu
2 lžíce papriky
2 lžíce sušeného oregana
2 lžíce mletého černého pepře
2 lžíce hrubé soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové, červené fazole, cibule, česnek, sladká paprika, kmín, oregano, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Naplňte velký hrnec vodou, přidejte červené fazole a stopky. Vařte 45 minut, dokud nezměknou.
V dalším středně velkém hrnci přidejte dostatek oleje, asi 3 lžíce, přidejte cibuli, česnek, papriku, kmín, papriku, oregano, černý pepř a smažte do průsvitnosti, ale ne dozlatova.

Když se dušené maso v pánvi zredukuje na polovinu, přidejte směs osmažené cibule a osolte. Vařte, dokud hladina vody neklesne na úroveň fazolí. Pokrm udržujte teplý až do podávání.

Kategorie:

recept / Polévky / Husté polévky a dušená jídla / Kubánská kuchyně / Guy Fieri

Podobné recepty