Dušený celer
Hlasy: 24
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Dušený celer - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 cibule
- Máslo
- 1 mrkev
- Čerstvé oregano
- Hrudka celeru
- 1 hrnek kuřecího vývaru
- Petržel
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Cibuli nakrájejte na půlkroužky a opečte ji na másle v mělké pánvi dozlatova. Přidejte 1 nakrájenou mrkev, trochu čerstvého oregana, sůl a pepř; vařte 2 minuty.
- Oddělte svazek celeru a nakrájejte ho na větší tyčinky; přidejte ho do pánve. Zalijte 1 hrnkem kuřecího vývaru. Přikryjte pokličkou a duste na mírném ohni, dokud celer nezměkne, asi 20 minut. Poté sejměte pokličku a zvyšte plamen, aby se odpařila přebytečná tekutina. Přendejte celer na velký talíř a pokapejte trochou másla a nasekanou petrželkou.
Kategorie:
Podobné recepty
