Citronová rýže s kmínem
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Během vaření přidejte k rýži proužek citronové kůry a semínka kmínu, abyste jí dodali lahodnou, osvěžující a kořeněnou chuť. Po uvaření ji posypte plátky mandlí pro křupavost a pokud máte rádi kyselejší chuť, přidejte trochu citronové šťávy. Tato příloha se skvěle hodí ke kuřecímu masu i mořským plodům.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,5 lžíce basmati rýže
- 2 čajové lžičky kmínu
- 3 proužky citronové kůry
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: basmati rýže, citronová kůra, kmín
Příprava pokrmu podle receptu:
- Namočte 1,5 hrnku rýže basmati na 15 minut do studené vody a sceďte. V hrnci zahřejte 1 lžíci rostlinného oleje na středně vysokém plameni. Přidejte 2 lžičky kmínu a smažte 30 sekund. Přidejte 1 nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání smažte 5 minut. Přidejte 2 1/4 hrnku vody, 1 lžičku hrubé soli, rýži a 3 proužky citronové kůry.
- Přiveďte k varu, přikryjte a vařte na mírném ohni 15 minut. Nechte louhovat 10 minut. Přidejte 1/4 hrnku opečených plátků mandlí a citronovou šťávu dle chuti.
Kategorie:
Podobné recepty
