Plněné papriky z pomalého hrnce

Hlasy: 2

Jak připravit plněné papriky v pomalém hrnci

Čas: 3 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 5

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 585, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 49 G., vlákno 4 G., cholesterol 108 mg, sodík 1149 mg, cukr 3 G.

Příprava plněných paprik nebyla nikdy snazší! Váš pomalý hrnec je vaším přítelem. Jednoduše smíchejte všechny ingredience na náplň (včetně syrového mletého hovězího masa), pak papriky naplňte a nechte pomalý hrnec udělat zbytek. Papriky podávejte se zakysanou smetanou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

5 velkých červených, žlutých nebo oranžových paprik
450 g mletého hovězího masa, 10 % tuku
1 plechovka (400 g) konzervovaných pečených rajčat
2 hrnky strouhaného sýra pepper jack
1 hrnek vařené bílé rýže
4 stroužky česneku, rozdrcené
4 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
2 lžičky chilli prášek
0,5 lžičky mletého kmínu
0,5 šálku lehce osoleného kuřecího vývaru
Zakysaná smetana, na podávání
Speciální vybavení: 6litrový pomalý hrnec.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sladká paprika, smažená rajčata, rýže, sýr pepper jack, mleté hovězí maso, zelená cibulka, zakysaná smetana, chilli koření, kmín

Příprava pokrmu podle receptu:

Z každé papriky odřízněte asi 0,3 cm ze spodní části, aby mohla stát vzpřímeně. Z horní části odřízněte 0,5 cm. Odstraňte a vyhoďte semínka, poté jemně nasekejte zbývající dužinu z vrcholu a dejte stranou. Z paprik vydlabejte semínka a co nejvíce membrány.
Ve velké míse smíchejte nakrájené papriky s mletým hovězím masem, rajčaty a jejich šťávou, 1 šálkem sýra, uvařenou rýží, česnekem, 3 lžícemi zelené cibulky, chilli práškem, kmínem, 1,5 lžičkou soli a několika otočeními mlýnku na černý pepř. Masovou náplň rovnoměrně rozetřete na papriky a přitlačte ji (náplň bude mírně přesahovat okraje paprik).

Nalijte kuřecí vývar do dolní části 6litrového pomalého hrnce a poté přidejte plněné papriky. Papriky posypte špetkou soli. Přikryjte pokličkou a vařte na vysokém plameni, dokud papriky nezměknou a mleté hovězí maso nebude propečené, což trvá 3 až 3 a půl hodiny. Posypte zbývajícím 1 šálkem sýra, přikryjte pokličkou a vařte na vysokém plameni dalších 10 minut, dokud se sýr nerozpustí. Papriky posypte zbývající jarní cibulkou a na každou z nich dejte lžíci zakysané smetany.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché recepty pro multivark / Plněné pokrmy / Multifunkční hrnec / Letní jídla / Hlavní chody / Maso / Food Network - recepty

Sbírky receptů