Čas: 5 hodin.
Složitost: snadno
Porce: 8

Abyste si mohli vychutnat boilie z mořských plodů ve stylu Nové Anglie, nemusíte žít na pobřeží. Použijte místně dostupné krevety. Brambory poduste s kořením v pomalém hrnci a poté přidejte kukuřici, krevety a uzenou klobásu. Je to lahodné a chutné jídlo.

Složení:

• 1/4 šálku koření na mořské plody, například Old Bay
• 2 velké klasy žluté kukuřice, nakrájené na 2,5 cm silné plátky.
• 600 g velkých krevet v krunýřích, bez střevních žil
• 200 g uzené polské klobásy, podélně rozpůlené a nakrájené na 5cm kousky.
• 3 stroužky česneku, lehce rozdrcené
• 2 bobkové listy
• 2 střední cibule, každá nakrájená na 8 klínků
• 0,5 hrnku nasekané čerstvé petrželky
• 1/4 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy
• Chléb bez kůrky, k servírování
• 1,3 kg velmi malých červených brambor (o velikosti cca 2,5 cm)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

červené brambory, kukuřice, česnek, petržel, citronová šťáva, krevety, klobása, bobkový list, Koření Old Bay

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Do pomalého hrnce o objemu 6 litrů dejte brambory, česnek, bobkový list, cibuli a 2 lžíce koření na mořské plody a zalijte 4 šálky vody. Zamíchejte. Přikryjte a vařte na mírném ohni 4 hodiny.
Krok 2
• Sejměte pokličku a snižte plamen na maximum. Opatrně přidejte kukuřici, krevety, klobásu a zbývající 2 lžíce koření na mořské plody. Přikryjte a vařte, dokud krevety nezrůžoví a klobása se neprohřeje, 30–45 minut. Jemně vmíchejte petrželku a citronovou šťávu.
Krok 3
• Podávejte přímo z pomalého hrnce nebo přendejte boilies do velké mísy a ihned podávejte s chlebem.

Hlasy: 3